Без заголовка |
вкусно-шоколадно-красиво!
Метки: десерт |
Без заголовка |
Узнайте как готовить самый вкусный торт птичье молоко.
|
Без заголовка |
Пробуйте! Его вкус просто волшебный!
|
Без заголовка |
Несладкие, аппетитные сырные пончики...
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Для этого проекта нам понадобится форма для льда в форме сердечек. Подойдут не только сердечки, а и любая не слишком сложная форма.
Материалы:сахар-песок;зеленый пищевой краситель (или любого другого цвета, который вам нравится);формы для льда в форме сердца (желательно силиконовые);ложка;небольшая миска.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Метки: десерт |
Без заголовка |
Метки: десерт |
Без заголовка |
Метки: десерт |
Без заголовка |
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Хочу предложить вам курник который делается только из блинов. Я делаю всегда такой курник, он получается нежный и лёгкий.
Читать далее
Метки: кулинария |
Без заголовка |
http://www.nakormim-spb.ru/article/69.htm
Самые вредные пищевые добавки E.
«Наиболее вредные пищевые добавки Е»
Эта таблица наиболее вредных пищевых добавок Е
составлена по материалам Центра независимой экологической экспертизы «КЕДР»
(ниже также даны таблицы по данным INFO Минздрав)
Приходя в магазин, мы постоянно сталкиваемся с продуктами, в состав которых входят различные пищевые добавки Е: консерванты, красители, эмульгаторы и т.д. Исследования показали, что целый ряд таких веществ представляет серьезную угрозу для здоровья.
Ниже приводится таблица НАИБОЛЕЕ ВРЕДНЫХ пищевых добавок Е
В таблице напротив обозначения пищевой добавки Е указан характер ее вредного воздействия в соответствии с указанными под таблицей условными обозначениями.
Пример: Р – ракообразующая канцерогенная пищевая добавка.
| Пищевая добавка | Вредное действие |
Пищевая добавка | Вредное действие |
Пищевая добавка | Вредное действие |
Пищевая добавка | Вредное действие |
| Е 102 Е 103 Е 104 Е 105 Е 110 Е 111 Е 120 Е 121 Е 122 Е 123 Е 124 Е 125 Е 126 Е 127 Е 129 Е 130 Е 131 Е 141 Е 142 Е 150 Е 151 Е 152 Е 153 Е 154 Е 155 Е 160 Е 171 Е 173 |
О! (З) П (З) О! (З) О! (З) П ОО!! (З) О! (З) (З) О! О! (З) Р П Р П ВК (З) Р РК, РД О! ВК П П |
Е 180 Е 201 Е 210 Е 211 Е 212 Е 213 Е 214 Е 215 Е 216 Е 219 Е 220 Е 222 Е 223 Е 224 Е 228 Е 230 Е 231 Е 232 Е 233 Е 239 Е 240 Е 241 Е 242 Е 249 Е 250 Е 251 Е 252 Е 270 |
О! О! Р Р Р Р Р Р Р (З) Р О! О! О! О! О! Р ВК ВК О! ВК Р П О! Р РД РД Р О! д/детей |
Е 280 Е 281 Е 282 Е 283 Е 310 Е 311 Е 312 Е 320 Е 321 Е 330 Е 338 Е 339 Е 340 Е 341 Е 343 Е 400 Е 401 Е 402 Е 403 Е 404 Е 405 Е 450 Е 451 Е 452 Е 453 Е 454 Е 461 Е 462 |
Р Р Р Р С С С Х Х Р РХ РХ РХ РХ РК О! О! О! О! О! О! РХ РХ РХ РХ РХ РХ РХ |
Е 463 Е 465 Е 466 Е 477 Е 501 Е 502 Е 503 Е 510 Е 513Е Е 527 Е 620 Е 626 Е 627 Е 628 Е 629 Е 630 Е 631 Е 632 Е 633 Е 634 Е 635 Е 636 Е 637 Е 907 Е 951 Е 952 Е 954 Е 1105 |
РХ РХ РХ П О! О! О! ОО!! ОО!! ОО!! О! РК РК РК РК РК РК РК РК РК РК О! О! С ВК (З) Р ВК |
Условные обозначения вредных воздействий добавок:
О! — опасный
ОО!! — очень опасный
(З) — запрещенный
РК — вызывает кишечные расстройства
РД — нарушает артериальное давление
С — сыпь
Р — ракообразующий
РЖ — вызывает расстройство желудка
Х — холестерин
П — подозрительный
ВК — вреден для кожи
| Код | Название | Примечания |
| Е-200 | Сорбиновая кислота | Может вызывать кожные реакции. |
| Е-209** | Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир | |
| Е-210 | Бензойная кислота | Может провоцировать приступы астмы |
| Е-213** | Бензоат кальция | |
| Е-214** | Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир | Запрещен в ряде стран |
| Е-215** | Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль | Запрещен в ряде стран |
| Е-216* | Пара-гидроксйбензойной кислоты пропиловый эфир | Запрещен в России |
| Е-217* | Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль | Запрещен в ряде стран |
| Е-218** | Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир | Возможны кожные аллергические реакции |
| Е-219** | Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль | Запрещен в ряде стран |
| Е-220 | Диоксид серы | Людям с почечной недостаточностью применить с осторожностью |
| Е-221 | Сульфит натрия | |
| Е-225** | Сульфит калия | |
| Е-226** | Сульфит кальция | Запрещен в ряде стран |
| Е-227** | Гидросульфит кальция | Запрещен в ряде стран |
| Е-228** | Гидросульфит калия (бисульфит калия) | |
| Е-230** | Бифенил, дифенил | Запрещен в ряде стран |
| Е-231** | Ортофенилфенол | Запрещен в ряде стран |
| Е-232** | Ортофенилфенол натрия | |
| Е-233** | Тиабендазол | Запрещен в ряде стран |
| Е-234 | Низин | |
| Е-235 | Натамицин (пимарицин) | Может вызывать аллергические реакции, тошноту понос |
| Е-236 | Муравьиная кислота | Запрещен в ряде стран |
| Е-237** | Формиат натрия | Запрещен в ряде стран |
| Е-238** | Формиат капьция | Запрещен в ряде стран |
| Е-239 | Гексаметилентетрамин | Запрещен в ряде стран |
| Е-240* | Формальдегид | Запрещен в России Запрещен в ряде стран |
| Е-241** | Гваяковая смола | |
| Е-249 | Нитрит калия | Возможно, канцероген. Запрещено использовать в детском питании |
| Е-252** | Нитрат калия | Во многих странах на его использование наложены ограничения |
| Е-261 | Ацетат калия | Его следует избегать людям с заболеваниями почек |
| Е-262 | Ацетаты натрия ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия) | |
| Е-263** | Ацетат кальция | |
| Е-264** | Ацетат аммония | Может вызывать тошноту |
| Е-281** | Пропионат натрия | Может вызывать мигрень |
| Е-282** | Пропионат кальция | То же |
| Е-283** | Пропионат калия | То же |
| Е-284 | Борная кислота | |
| Е-285 | Тетраборат натрия (бура) | |
| Е-296 | Яблочная (малоновая) кислота | Не рекомендуется младенцам и маленьким детям |
| Е-297 | Фумаровая кислота |
| Код | Название | Примечания |
| Е-620 | Глутаминовая кислота. Заменитель соли | Не рекомендуется использовать в детском питании |
| Е-621 | Глутамат натрия однозамещенный | Запрещен к использованию в детском питании |
| Е-622** | Глутамат калия однозамещенный | Может вызывать тошноту, понос, колики |
| Е-625** | Глутамат магния | |
| Е-627 | Гуанилат натрия двузамещенный | Запрещен к использованию в детском питании |
| Е-629** | 5-гуанилат кальция | |
| Е-630 | Инозиновая кислота | |
| Е-631 | Инозинат натрия двузамещенный | Запрещен к использованию в детском питании |
| Е-635** | 5-рибонуклеотиды натрия двузамещенные | Запрещен в ряде стран |
| Код | Название | Примечания |
| Е-100 | Куркумины | |
| Е-102 | Тартразин | Вызывает приступы астмы Запрещен в ряде стран |
| Е-103** | Алканет, алканин | |
| Е-104 | Желтый хинолиновый | Вызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран |
| Е-107** | Желтый 2 G | При астме применять с осторожностью |
| Е-110 | Желтый «солнечный закат» FCF, оранжево-желтый S | Может вызывать аллергические реакции, тошноту. Запрещен в ряде стран. |
| Е-120 | Кошениль; карминовая кислота; кармины | Некоторые здравоохранительные организации советуют избегать его. |
| !E-121* | Цитрусовый красный 2 | Запрещен в России! Запрещен в ряде стран. |
| Е-122 | Азорубин, кармуазин | Запрещен в ряде стран. |
| !Е-123* | Амарант | Запрещен в России! Запрещен в ряде стран. В т.ч. вызывает пороки развития у плода |
| Е-124 | Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А | Запрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы. |
| Е-125** | Понсо, пунцовый SX | |
| Е-127** | Эритрозин | Запрещен в ряде стран. Может вызывать гиперактивность щитовидной железы. |
| Е-128** | Красный 2G | Запрещен в ряде стран. |
| Е-129 | Красный очаровательный АС | Канцероген. Запрещен в ряде стран |
| Е-131 | Синий патентованный V | Запрещен в ряде стран |
| Е-132 | Индиготин, индигокармин | Может вызывать тошноту, повышенное и прочие аллергические реакции Запрещен в Норвегии |
| Е-133 | Синий блестящий FCF | Запрещен в ряде стран |
| Е-142 | Зеленый S | Запрещен в ряде стран |
| Е-151 | Черный блестящий BN, черный PN | Запрещен в ряде стран |
| Е-153** | Уголь растительный | Запрещен в США |
| Е-154** | Коричневый FK | Запрещен в США |
| Е-155** | Коричневый НТ | Запрещен в ряде стран |
| Экстрам паприки, капсантин, капсорубин | Запрещен в ряде стран | |
| E-160d** | Ликопин | |
| Е-166** | Сандаловое дерево | |
| Е-173** | Алюминий | Запрещен в ряде стран |
| Е-174** | Серебро | Запрещен в ряде стран |
| Е-175** | Золото | Запрещен в ряде стран |
| Е-180** | Рубиновый литол ВК | Запрещен в ряде стран |
| Е-181 | Танины пищевые | |
| Е-182** | Орсейл, орсин |
Глазирующие агенты,
улучшители хлеба и муки
и другие вещества (Е-900 – Е-999)
| Код | Название | Примечания |
| Е-900 | Диметилполисилоксан | |
| Е-901 | Пчелиный воск, белый и желтый | Возможны аллергические реакции |
| Е-902 | Воск свечной | То же |
| Е-903 | Воск карнаубский | Добывается из вида пальм, растущих в Африке |
| Е-904 | Шеллак | Добывается из насекомых. Возможны аллергические реакции |
| Е-905а | Вазелиновое масло «пищевое» | |
| Е-905b | Вазелин | |
| Е-905c | Парафин | |
| Е-906** | Бензойная смола | |
| Е-908** | Воск рисовых отрубей | |
| Е-909** | Спермацетовый воск | |
| Е-910** | Восковые эфиры | |
| Е-911** | Жирных кислот метиловые эфиры | |
| Е-912 | Эфиры монтаниновой кислоты | |
| Е-913** | Ланолин | |
| Е-914 | Окисленный полиэтиленовый воск | |
| Е-916 | Кальция йодат | Используется для обогащения продуктов питания йодом |
| Е-917 | Калия йодат | То же |
| Е-918** | Оксиды азота | |
| Е-919** | Нитрозил хлорид | |
| E-920 | L- цистеин | |
| Е-922** | Персульфат калия | |
| Е-923** | Персульфат аммония | |
| Е-924а-b** | Бромат кальция, натрия | Запрещен в России! |
| Е-925** | Хлор | |
| Е-926** | Лиоксид хлора | Канцероген |
| Е-927b | Карбамид | |
| Е-928 | Пероксид бензоила | |
| Е-929** | Перекись ацетона | |
| Е-930 | Пероксид кальция | |
| Е-938# | ||
|
|
Без заголовка |
http://grukhina.ru/iblock/recept/vypechka/xleb_bez_zamesa_no-knead_bread_/
Я много раз встречала в интернете рецепт хлеба без замеса, но все не решалась его приготовить, т.к. у меня уже было несколько неудачных попыток испечь дрожжевой хлеб. Тогда я все делала по технологии: соблюдала пропорции, долго вымешивала тесто руками и миксером, расстаивала, как положено, 2 раза, выпекала. Но результат получался почти несъедобным :-(
С этим рецептом все наоборот: получилось замечательно с первого раза и совершенно без хлопот.
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Полезные брауни
Удачное дополнение к утреннему кофе
На 100 г - 280 ккал
Ингредиенты:
чернослив - 200 гр
грецкие орехи - 5 штук
цедра апельсина - 1 ч ложка
мед - 1 ч ложка (или сахарозаменитель)
какао - 0,5 ч ложки
Приготовление:
Чернослив залить кипятком и дать постоять минут 10.
Перемолоть блендером
Орешки мелко порезать и прибавить к пюре, добавляем какао, мед, апельсиновую цедру и утрамбуйте в квадратную форму.
Убрать в холодильник
Охлажденный десерт нарезать квадратами и наслаждаться!
http://vk.com/wall-35486195_3169
Метки: десерт |
Без заголовка |
Метки: кулинария |
