Записи Друзья Комментарии
Delfinaria
Аватар Delfinaria

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Delfinaria

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.08.2018
Записей: 1204
Комментариев: 5
Написано: 1228

Дневник Delfina





4836993_Bez_imeni_2_ (600x500, 781Kb)

Нравится

Маринованный лук.
Вторник, 02 Августа 2022 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения mtv59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный лук.

http://ledilana.ru/post445601451/

 

 

 

1 луковица

1 ч.л. соли

0,5 ч.л. сахара

1 ст.л. укскуса

мариновать 10 мин.

 

 

 

c740ab939fffa2c2e77bb63aad28f4e6 (660x439, 317Kb)

 
5 луковиц
3 зубка чеснока
3 ст.л. уксуса
5 ст.л. раст. масла
3 ч.л. сахара
лавровый лист
перец черный
сухая зелень
петрушки и укропа
соль
 
Лук нарезаем кольцами .
Складываем  в гламурную посудку.
Добавляем сухую зелень петрушки и укропа.
Далее лавровый лист
Следом сахар.
Перец (соль по — вкусу)
Заливаем уксусом
Хорошенько перемешиваем.
Далее обжариваем наш чеснок на раст. масле
до золотистого цвета со всех сторон
Заливаем наш лук кипящим маслом (это собьет горечь),
после убираем чеснок из лука,можно и оставить — как пожелаете
и опять же хорошенько перемешиваем.
 

 

Рецепт: Маринованный лук на любой случай

К шашлыку и к любому другому мясному блюду, 

к овощным гарнирам и салатам... 

Хрустящий, ароматный, с кисло-сладким вкусом. 

 

лук красный — 500 гр.

уксус винный — 270 мл

сахар — 140 гр.

 

Режем лук полукольцами. 

Укладываем плотно в банку.

 

Уксус с сахаром доводим до кипения и заливаем лук.
Остужаем до комнатной температуры и убираем в холодильник.

Через 24 часа лук готов.

Хранить в холодильнике можно около месяца. 

источник

 

 

Серия сообщений "закуска":
Часть 1 - Маринованный лук.
Часть 2 - Помидоры, фаршированные.
Часть 3 - Помидоры по-корейски.
...
Часть 34 - Яичница =Чирбули=
Часть 35 - Сырная закуска на крекерах.
Часть 36 - Сыр из творога.
Рубрики:  Кулинария/Консервация, маринование, засолка
Кулинария/Закуски

Метки:  
Нравится

Баклажаны маринованные
Вторник, 02 Августа 2022 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения mtv59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны маринованные.

90696843_large_226_08_08_2012_150_kopiya (670x445, 171Kb)

баклажаны  3 шт.
перец   1 шт.
лук  2 шт.
чеснок 
петрушка 		 Поварята, бармены. официанты

Рассол
вода  300 гр.

кипяченая и охлажденная
соль  0,5 ст.л.
раст. масло  2 ст.л.
лимонка  0,5 ч.л.


Баклажаны отварить 5 мин., пока не поменяют цвет,

охладить, порезать кружочками.
Перец соломкой, лук полукольцами, чеснок через пресс.
Петрушку порезать мелко .
Все укладываем слоями.
Вначале подушка из овощей,потом баклажаны,

сверху чеснок,  лук и перец.

Закончить луком и перцем.

Все залить рассолом.
Дать постоять  4 часа , но лучше настоять ночь.

 

Баклажаны запекаем в микроволновке

Маринованные баклажаны

Баклажаны в яблочном маринаде

Баклажаны со вкусом жаренных грибов

 

Серия сообщений " баклажаны":
Часть 1 - Баклажаны маринованные.
Часть 2 - Баклажаны "Жар-птица".
Часть 3 - Баклажаны "Жар-птица" с овощами.
...
Часть 25 - Синенькие с базиликом.
Часть 26 - Закуска из баклажанов за 15 мин.
Часть 27 - Баклажаны «5 минут».
Рубрики:  Кулинария/Консервация, маринование, засолка
Кулинария/Закуски

Метки:  
Нравится

Печенье "Шампиньоны"
Вторник, 02 Августа 2022 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения mtv59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Шампиньоны" .

http://ledilana.ru/post298918175/

105872316_3925311_Pechene_Shampinoni (640x480, 176Kb)

 

250 гр. масла 
1 стак. сах. пудры
2 яйца
1 десертная ложка какао
4 ст.л. кукурузного крахмала
0.5 стак. муки
1 ч. л.. соды

Нагреваем духовку до 180°С.
Противень застилаем бумагой для выпечки.
Готовое тесто разделываем на шарики, в размере грецкого орешка.
Какао высыпаем в миску, берём чистую, сухую пустую бутылку. Горлышко бутылки макаем в какао, затем берём шарик теста и слегка вдавливаем в горлышко бутылки, чтобы часть теста оказалось в горлышке бутылки, один раз покрутив вынимаем и формируется грибочек выкладываем на противень оставляя место между грибками( в процессе выпечки объём увеличиться) выпекаем 25 мин.
Печенье получается нежное и рассыпчатое.

нашла здесь: http://kulinariya123.blogspot.com

 

Серия сообщений "печенье":
Часть 1 - Разрыхлитель и сода.
Часть 2 - Печенье с абрикосами, апельсинами.
...
Часть 6 - Рогалики с повидлом.
Часть 7 - Печенье "Яблоко".
Часть 8 - Печенье "Шампиньоны" .
Часть 9 - Булочка - кекс...
Часть 10 - Готовим гранолу.
...
Часть 24 - Печенье "Пельмешки".
Часть 25 - Рулетики.
Часть 26 - Шотландское печенье.
Рубрики:  Кулинария/Печенье, Кексы,Пряники,Коржики

Метки:  
Нравится

"Птичье молоко" домашнее.
Вторник, 02 Августа 2022 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения mtv59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Птичье молоко" домашнее.



 
 масло сливочное (мягкое) - 180 гр.
 молоко сгущённое - 100 гр.
 сахар - 300 гр.
 агар-агар - 15 гр.
 вода - 150 мл
 белки - 2 шт.
 лимонная кислота - 0,5 ч.л.
соль - 1 щепотка
 какао

Серия сообщений "торт":
Часть 1 - Мой медовик с заварным кремом.
Часть 2 - Наполеон с заварным кремом.
...
Часть 32 - Десерт "Птичье молоко".
Часть 33 - Мокрое безе.
Часть 34 - "Птичье молоко" домашнее.
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Метки:  
Нравится

20 самых красивых булочек
Вторник, 02 Августа 2022 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 самых красивых булочек

https://www.youtube.com/watch?time_continue=13&v=LRlhJENkRSU&feature=emb_logo

2835299_Screenshot_1 (700x404, 368Kb)

20 способов формирования красивых булочек!Рецептов теста дя булочек на канале очень много, пройдите в плейлист ..рецепты теста,,, и выбирайте!!!Для начинки я использовала яблоки, корицу с сахаром, мак с сахаром и варенье. Тесто смазывала сливочным маслом. перед тем как отправить в духовку-смазываем взбитым желтком!
Много интересных рецептов вы найдете на моем канале. Подписывайтесь!
 


 
Приятного аппетита! good
Рубрики:  Кулинария/Булочки, Пампушки, Плюшки
Кулинария/Сделай сам

Метки:  
Нравится

Дрожжевые яблочные булочки
Понедельник, 01 Августа 2022 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевые яблочные булочки

 
 
Яблочные булочки — приятное воспоминание из детства многих хозяек. Казалось, что в школьной столовой или у бабушки они настолько мягкие и упругие, как настоящая подушка. Но найти подходящий рецепт этой выпечки не так и просто.
 
Яблочные булочки из дрожжевого теста — настоящее сокровище домашней выпечки. Они идеально мягкие и просто тают во рту. Рецепт яблочных булочек на дрожжах очень простой. Рекомендуем выделить полчаса на приготовление лакомства, которым будете наслаждаться пару дней!
Ингредиенты
Молоко 1 стак.
Пшеничная мука 3,5 стак.
Дрожжи 4 г
Сахар 6 ст. л.
Сливочное масло 40 г
Яйцо 1 шт.
Яблоко 800 г
Лимон 0,5 шт.
Изюм по вкусу
Корица по вкусу
Соль по вкусу
Ваниль по вкусу
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Булочки, Пампушки, Плюшки

Метки:  
Нравится

Мазь из меда и горчицы снимет даже самую сильную боль в суставах
Среда, 20 Июля 2022 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Cymylau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мазь из меда и горчицы снимет даже самую сильную боль в суставах

Анна Сергеевна Пропонова, садовод

"Люди старше 40 лет часто страдают от сильных суставных болей, от которых не помогают даже дорогостоящие мази. Я поделюсь с вами старинным рецептом мази из меда и горчицы, которая поможет от боли в суставах.

Мед и горчица помогут от боли в суставах

Народное средство от боли в суставах

Рецепт, которым я поделюсь, применяется в народной медицине с давних пор, и записан еще моей бабушкой. Благодаря этому средству усталость и ломота в суставах исчезают, боль снижается, двигательная способность улучшается.

Самое главное в этом рецепте, что он не содержит никаких химических и дорогостоящих ингредиентов. Все компоненты можно найти у дома, или на даче, если прихватило во время обработки огорода. Приготовление не занимает много времени, и не требует специальных знаний.

Готовим мазь с медом и горчицей

Готовим мазь с медом и горчицей

Итак, подготавливаем компоненты (по одной столовой ложке):

  • горчицу;
  • воду;
  • мелкую соль;
  • мед.

Все указанные ингредиенты перемешиваем тщательно, чтобы получилась однородная масса. Очень важно, чтобы соль растворилась, а горчица распределилась равномерно, иначе можно повредить кожу. Поэтому я сначала смешиваю воду и мед, и немного их подогреваю, а потом уже добавляю остальные ингредиенты.

Применение мази из меда и горчицы

Приготовив однородную смесь, похожую на мазь, можно начинать лечение. Наносим мазь на сустав, который болит, тщательно обматываем целлофаном, а поверх теплой тканью, желательно шерстяной. Я использую пояс из собачьей шерсти, который сделала сама.

Обертывание с медом и горчицей при болях в суставах

Обертывание с медом и горчицей при болях в суставах

Держим компресс в течение 2 часов. Рекомендую делать его перед сном - суставу необходимо дать отдохнуть после лечения. Повторяем процедуру ежедневно в течение 5 дней. Уже после первого применения почувствуете облегчение от болей, а к окончанию периода лечения - настоящую легкость движений.

Приготовленное средство обязательно держите в холодильнике. Ограничения по срокам хранения нет, но лучше заранее не делать много, так как мазь готовится очень легко и быстро.

Хочу отметить, что смесь из горчицы и меда помогает от болевого синдрома разной локализации. То есть, ее можно использовать даже при головной боли. Для этого достаточно слегка смазать виски, и через некоторое время неприятное ощущение исчезнет."

 

Рубрики:  Кулинария/Сделай сам
Здоровье

Метки:  
Нравится

Техасские булочки
Вторник, 19 Июля 2022 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техасские булочки

(500x375, 99Kb)

Новогодняявыпечка.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Булочки, Пампушки, Плюшки

Метки:  
Нравится

7 Безумных трюков из дрожжевого теста,о которых вы не знали! Так сможет каждый!
Вторник, 19 Июля 2022 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 Безумных трюков из дрожжевого теста,о которых вы не знали! Так сможет каждый!

https://www.youtube.com/watch?v=EaLWtL8Qlyg



 

Сегодня для вас я приготовила 7 трюков для классной выпечки из дрожжевого теста. В этом видео вы научитесь как красиво можно формировать булочки. Такие булочки вы можете готовить с любой начинкой ,которой вы любите.  Вам всего лишь понадобиться замесить ароматное дрожжевое тесто и делать трюки из теста.
Ингредиенты
 
Тесто:
 
 250 мл - молоко теплое  
80 гр - сахар 
1 ч.л - ванильный сахар 
соль щепотка 
1.5 ч.л - сухие дрожжи  
30 мл - масло растительное  
1 шт - яйцо 
500 гр - мука 
50 гр - масло сливочное мягкое  
начинка любая
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка
Кулинария/Разделка теста

Метки:  
Нравится

Кефирные пышки. Советую попробовать, будет вкусно.
Вторник, 19 Июля 2022 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кефирные пышки. Советую попробовать, будет вкусно — это гарантирую

2835299_Kefirnie_pishki__Sovetyu_poprobovat_bydet_vkysno__eto_garantiryu (700x373, 64Kb)

Вкусные и простые в приготовлении кефирные пышки. Такое маленькое воздушное чудо. Я когда попробовала такую вкусняшку — знаете, они мне понравились даже больше пончиков. Советую попробовать, будет вкусно — это гарантирую.

Ингредиенты:

  • Кефир 3/2% — 400 мл комнатной температуры; 
  • Соль  — 1 ч.ложка;
  • Яйцо  — 2 шт; 
  • Сливочное масло растопленное  — 70 гр;
  • Немного зелени укроп и петрушка; 
  • Мука 600 -650 гр;
  • Разрыхлитель-1 п (10 гр).

Кефирные пышки. Пошаговый рецепт

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Лепешки, Пышки

Метки:  

Поиск сообщений в Delfinaria
Страницы: 120 ... 100 99 [98] 97 96 ..
.. 1 Календарь

О проекте