Записи Друзья Комментарии
Delfinaria
Аватар Delfinaria

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Delfinaria

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.08.2018
Записей: 1204
Комментариев: 5
Написано: 1228

Дневник Delfina





4836993_Bez_imeni_2_ (600x500, 781Kb)

Нравится

Багет: рецепт в духовке
Вторник, 22 Февраля 2022 г. 03:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

* Багет: рецепт в духовке *

Багет: рецепт в духовке

Багет: рецепт в духовке
Существует много рецептов балета в духовке, но лучше начинать кулинарные эксперименты с самых простых.

«Классический»
Если следовать одной из версий возникновения рецепта, то его изобрел личный повар Наполеона. При всей своей простоте приготовления багет получается все всяких похвал.

Необходимые ингредиенты для приготовления одного багета:
Пшеничная мука – 115 гр.;
Чистая вода – 95 мл.;
Сухие дрожжи – ¼ ч.л.;
Соль – 0,5 ч.л.
10 (150x126, 12Kb)
Багет: рецепт в духовке | Еда от ШефМаркет | Яндекс Дзенdepositphotos_4869453-stock-photo-fresh-bread-food-group (700x177, 57Kb) 

 

Рубрики:  Кулинария/ХЛЕБ, Фокачча, Багеты,Чиабатта

Метки:  
Нравится

ЗАЛИВНОЙ ХЛЕБ. ПЕРВОКЛАССНО
Вторник, 22 Февраля 2022 г. 03:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

* ЗАЛИВНОЙ ХЛЕБ. ПЕРВОКЛАССНО! *

ЗАЛИВНОЙ ХЛЕБ. ПЕРВОКЛАССНО!


ЗАЛИВНОЙ ХЛЕБ. ПЕРВОКЛАССНО!
Согласитесь, домашний, испеченный своими руками хлеб, самый вкусный. На нашем канале мы уже пекли домашний классический хлебушек. Сегодня же опробуем чудесный рецепт «Заливной хлеб». Поверьте, такой хлебушек вне конкуренции. Мягкий, пористый, обалденно вкусный! С рецептом справится каждый. Все очень просто!
9 (150x126, 13Kb)
ЗАЛИВНОЙ ХЛЕБ. ПЕРВОКЛАССНО! | 1000.menu | Яндекс Дзенb9126e76bc283dbcc0f9b9704dcd0c65 (400x192, 34Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/ХЛЕБ, Фокачча, Багеты,Чиабатта

Метки:  
Нравится

Рогалики по этому рецепту – нежные и в меру сладкие
Вторник, 22 Февраля 2022 г. 03:21 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики по этому рецепту – нежные и в меру сладкие

Рогалики по этому рецепту – нежные и в меру сладкие

58d898a7fbfce012f7d25170fe3911c4 (335x597, 26Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/Булочки, Пампушки, Плюшки

Метки:  
Нравится

Булки САЙКИ
Вторник, 22 Февраля 2022 г. 03:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

* Булки САЙКИ *

Булки САЙКИ


Булки САЙКИ

ОХ И ВКУСНО
Хочу поделиться с вами рецептом булок-саек, который прекрасно подходит в качестве хлеба. Попробовав раз, вы точно больше не будете покупать хлеб в магазине.



РЕЦЕПТ:

200 мл. воды
200 мл. кефира
20 гр. сырых дрожжей
1,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
30 мл.раст. масла
630-650 гр. муки

Хлеб в Магазине Я Больше Не Покупаю, Меня Выручают Булки САЙКИ - YouTubewide-collage-freshly-baked-bread-items-isolated-white-background-112283296 (700x124, 44Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/Булочки, Пампушки, Плюшки

Метки:  
Нравится

Кефирные Подушечки
Вторник, 22 Февраля 2022 г. 02:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

* Кефирные Подушечки *

Кефирные Подушечки

 
Кефирные Подушечки
OSHPAZ KELIN



Кефир 3/2% - 400 мл комнатной температуры
Соль - 1 ч.ложка
Яйцо - 2 шт
Сливочное масло растопленное - 70 гр
Немного зелени укроп и петрушка
Мука 600 -650 гр
Разрыхлитель-1 п (10 гр)
Не успела поставить на стол,тут же смели/ КЕФИРНЫЕ "ПЫШЕЧКИ" НА СКОВОРОДЕ - YouTube

рамочка Natali Komjati
 

 

Рубрики:  Кулинария/Лепешки, Пышки

Метки:  
Нравится

Простой и проверенный рецепт питы В ДУХОВКЕ
Вторник, 22 Февраля 2022 г. 02:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

* Простой и проверенный рецепт питы В ДУХОВКЕ *

Простой и проверенный рецепт питы В ДУХОВКЕ

Простой и проверенный рецепт питы В ДУХОВКЕ

Вкусная минутка
Пита. Две самые главные причины, почему пита не надувается в духовке.



РЕЦЕПТ:
• Мука - 700-750 г
• Вода (теплая) - 450 мл
• Дрожжи (сухие) - 7 г
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.

Почему не надувается ПИТА Две главные причины Простой и проверенный рецепт питы В ДУХОВКЕ - YouTube
Рубрики:  Кулинария/ХЛЕБ, Фокачча, Багеты,Чиабатта

Метки:  
Нравится

Чесночный хлеб
Понедельник, 21 Февраля 2022 г. 03:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

* Чесночный хлеб *

Чесночный хлеб

Чесночный хлеб
Другая Кухня

Давно заметила, как только в доме появляется аромат выпечки из духовки, жди гостей! И сегодня именно такой рецепт, чесночный хлеб с интересным способом приготовления! Да еще и добавим немного сыра, для вкусной корочки!


Рецепт:
тесто:
дрожжи прессованные 15 гр (1,5 ч.лож сухих)
молоко 250 мл
яйцо 1 шт
сливочное масло 70 гр
соль 1 ч.лож
сахар 1 ч.лож
мука 500 гр
начинка:
сливочное масло 2-3 ст.лож
чеснок 2 зуб.
сухой укроп 1 ч.лож
сыр 100 гр
Делаем пять надрезов на тесте чтобы получить вкуснейший чесночный хлеб / Рецепты Другой Кухни - YouTube
geniavegas

 

Рубрики:  Кулинария/Булочки, Пампушки, Плюшки
Кулинария/ХЛЕБ, Фокачча, Багеты,Чиабатта

Метки:  
Нравится

Французские булочки с хрустящей корочкой
Понедельник, 21 Февраля 2022 г. 03:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

* Французские булочки с хрустящей корочкой! *

Французские булочки с хрустящей корочкой!


Французские булочки с хрустящей корочкой!

Плюшка&Ватрушка

Очень хрустящие , с ярко выраженным хлебным ароматом и вкусом и я их обожаю просто так без ничего.....
Смело готовьте на карантине вместо хлеба!



РЕЦЕПТ
400 мл воды 37С
10 грамм прессованных дрожжей
3 грамма или о.5 чайной ложки сахара
6-7 грамм или 1 чайная ложка соли
600 грамм муки в/с
35 грамм сливочного масла
1-2 столовые ложки рафинированного масла
2 столовые ложки муки на обсыпку

Выпекать на среднем уровне в предварительно разогретой духовке при 200С с кипяченой водой на нижнем уровне при режиме конвекция 25 минут и 5 минут без пара.
Обязательно остудить на решетке,накрывать нет необходимости чтоб сохранить хрустящую корочку.
УДАЧНОЙ ВАМ ВЫПЕЧКИ
Французские булочки с хрустящей корочкой! Смело готовьте на карантине вместо хлеба! - YouTube

 

Рубрики:  Кулинария/Булочки, Пампушки, Плюшки

Метки:  
Нравится

Фокачча с розмарином и чесноком
Понедельник, 21 Февраля 2022 г. 03:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

* Фокачча с розмарином и чесноком *

 2747482_31037-710x550x (600x399, 650Kb) 

Фокачча

с розмарином и чесноком
Очень простой рецепт ароматного итальянского хлеба.

Ингредиенты для «Фокачча с розмарином и чесноком»:
Дрожжи — 7 г
Вода (Тёплая) — 235 мл
Сахар — 1 ч. л.
Масло оливковое — 70 мл
Чеснок — 2 зуб.
Розмарин — 1 ст. л.
Тимьян — 1 ст. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 315 г
Соль — 1 ч. л.

Читать далее
Фокачча с розмарином и чесноком – кулинарный рецепт

lovely Woman
Рубрики:  Кулинария/ХЛЕБ, Фокачча, Багеты,Чиабатта

Метки:  
Нравится

ТЕСТО КАК ПУХ!!! ЛЕПЕШКА СЫРНАЯ ,ПИЦЦА, БУЛОЧКИ, ПИРОГИ
Понедельник, 21 Февраля 2022 г. 03:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

* ТЕСТО КАК ПУХ!!! ЛЕПЕШКА СЫРНАЯ ,ПИЦЦА, БУЛОЧКИ, ПИРОГИ! *


ТЕСТО КАК ПУХ!!!

ЛЕПЕШКА СЫРНАЯ ,ПИЦЦА, БУЛОЧКИ, ПИРОГИ!

Рецепты от Души




Тесто

Мука от 900 гр до 1,100 уходит.
Молоко 600 мл
Яйцо 1 шт
Дрожи сухие 11 гр
Масло раст 6 ст л
Сахар 2 ст л
Соль 1 десертная ложка

Растойка тесто,,, от 40 минут до 1 часа
ТЕСТО КАК ПУХ!!! ПОДХОДИТ ДЛЯ ВСЕЙ ВЫПЕЧКИ// ЛЕПЕШКА СЫРНАЯ ,ПИЦЦА, БУЛОЧКИ, ПИРОГИ! - YouTube

lovely Woman
Рубрики:  Кулинария/Тесто, Закваска

Метки:  

Поиск сообщений в Delfinaria
Страницы: 120 ... 85 84 [83] 82 81 ..
.. 1 Календарь

О проекте