Рецепт на 15 булочек 
Для начинки: 
сахар, корица, мак 
подсолнеч. масло (для смазывания поверхности) 

Для теста: 
250 мл молока (тёплого) 
1 п. сухих дрожжей (7 г) или 25 г свежих дрожжей 
2 желтка (у меня от больших яиц Gr. L) 
150 г сахара 
1 ч. л. соли (без горки) 
1 п. ванил. сахара (8 г) 
65 г сметаны (24%) 
65 г маргарина (мягкого) 
25 мл подсолнечного масла 
600 г муки (просеять)

Есть у меня два человечка, которые с недавнего времени очень полюбили выпечку - это мои детки. Не проходит и дня, чтоб они не попросили или булочек, или пирожков. Поэтому приходится печь, печь и еще раз печь. Ну как отказать детям? Итак, сегодня готовим ватрушки с творогом из дрожжевого теста. Ватрушечки получаются очень вкусными, устоять невозможно!