РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНЫХ КОНФЕТ

Понедельник, 05 Мая 2014 г. 17:13 + в цитатник

Полезное лакомство с низким содержанием жира и низким гликемическим индексом из кураги и мусли.

Сладости для следящих за своей фигурой.

Состав:

· 140 г (3/4 стакана) кураги

· 125 мл (1/2 стакана) холодной воды

· 1/2 чайной ложки молотой корицы

· 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

· 1/4 чайной ложки молотого кардамона

· 30 г семян кунжута

· 215 г (2 стакана) мюсли

Приготовление:

1. Смешать сушеные абрикосы, воду, корицу, мускатный орех и кардамон в кастрюле и довести до кипения на среднем огне. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и кипятить на медленном огне, помешивая, в течение 10-15 минут или пока абрикосы не станут мягкими. Отставить в сторону на 20 минут для охлаждения.

2. В это время, обжарить семена кунжута на среднем огне в течение 2-3 минут или до золотистого цвета.

3. Измельчить мюсли в блендере и добавить их к смеси кураги, перемешать (добавить немного воды, если требуется).

4. Слепить из смеси конфеты и обвалять их в кунжуте.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария, рецепты