Фальшивый шоколад



Это очень вкусно! И вкус, практически, неотличим от настоящего шоколада! Грецкие орехи можно заменить на любимые вами орехи, при желании можно добавить изюм.

Быстрый торт "Пушинка" - из наливного теста и без духовки

Поделюсь сегодня с вами самым простым в приготовлении тортом под названием "Пушинка". Торт готовится без духовки, так как коржи мы будем выпекать на обычной сковороде на плите. Всё очень просто и легко, зато в результате получается самый настоящий торт. По вкусу он сочный и нежный. Продуктов понадобится совсем не много и поэтому ещё его можно назвать и вполне бюджетным. Надеюсь вам всё понравится и вы возьмёте себе этот рецепт на заметку.

Крем для этого торта вы можете использовать любой ваш любимый. А ещё можно отделить половину теста и в одну из них добавить две ложки какао-порошка и тогда коржи получатся разных цветов и вкусов, так же к массе можно подмешать любое ягодное пюре. Ещё хорошо сюда подходят и орехи, и кусочки свежих фруктов - всё зависит от вашей фантазии. Ну а я расскажу и покажу как я готовлю этот тортик.

Ингредиенты:

Кефир (любой жирности) - 200 грамм.
Сахар - 1,5 стакана.
Яйцо куриное - 2 штуки.
Растительное масло 3 столовых ложки.
Ванилин - 10 грамм.
Сода - 0,5 чайной ложки.
Пшеничная мука - 1,5 стакана.
Сливочное масло - 100 грамм.
Сметана - 4 столовых ложки.
Молоко - 7 столовых ложек.
Крахмал картофельный - 1,5 столовых ложки.
Сахарная пудра - по вашему вкусу.

Приготовление:

Коржи. Для этого в глубокую миску выливаем кефир и добавляем один стакан сахара, куриные яйца, подсолнечное масло, соду и ванилин. Всё это тщательно перемешиваем венчиком. Теперь не прекращая перемешивать, порциями всыпаем просеянную пшеничную муку.
Далее берём сковороду и хорошо её разогреваем, затем слегка смазываем её маслом. Выливаем порцию теста (примерно один половник), накрываем крышкой и готовим на слабом огне до появления пузырьков ( около 2–3 минут). Теперь корж переверните и жарьте уже без крышки ещё две минуты. Итак нам надо пережарить все коржи.

Крем. В небольшом сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте оставшийся сахар и добавьте сметану , смешанную предварительно с тремя столовыми ложками молока.
Затем нагревайте массу на небольшом огне при постоянном и интенсивном помешивании.
Теперь в отдельной посуде нам надо развести картофельных крахмал с оставшимся молочком и щепоткой ванилина. Как только молочная масса закипит, то тонкой струйкой вливаем крахмальную смесь.
Варим до загустения, постоянно помешивая крем.

Приступаем к сборке торта.
Берём большое плоское блюдо или поднос и выкладываем по одному коржу пузырьками вверх. Каждый корж промазываем кремом ( у меня ушло около двух столовых ложек на один корж).
Верх готового торта по желанию посыпьте сахарной пудрой или украсьте так как вам хочется.

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. НЕСКОЛЬКО ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ.



Читать далее...

Варшавское печенье: расыпчатая основа и хрустящее покрытие - просто бомбовое сочетание

Это фантастически вкусное печенье часто называют варшавским пирожным. Тонкий слой нежного хрустящего песочного теста покрыт легким слоем ореховой меренги. Ароматно, нежно и очень - очень вкусно.

​Банановый кекс на кефире



Очень вкусный и простой в приготовлении кекс. Выпечка получается нежная и ароматная, непременно попробуйте!

Яблочный пирог «Сливочный»



Пирог отличный, нет, не так - пирог просто бесподобный - нежное, сливочное тесто, хрустящий, сладкий штейзель и яблочная начинка - не устояли? Тогда я приглашаю на чашечку чая с кусочком этого пирога! Ведь яблочных пирогов много не бывает!

Кулинария>Вкусный тортик

Рецепты - ПростоПовар

Яблочный пирог с хрустящей корочкой



Знаю-знаю, что выставляя очередной рецепт выпечки с яблоками, я подвергаю себя риску быть обруганной и оскандаленной. Но вы сначала попробуйте этот рецепт, а уже затем ругайтесь, и я уверена, что вам расхочется критиковать рецепт, но захочется еще кусочек этого необычного пирога. "А что в нем необычного?"- спросите вы. А то, что теста почти нет в пироге, потому что яблоки впитывают в себя все тесто, получается что-то вроде яблочного облака с хрустящей корочкой. Заинтриговала???

Бесподобный пасхальный кулич — Краффин

Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.

Можно украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем «Краффин», с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой.
Читать далее

Влажные куличи

Требуются такие ингредиенты:

• Три куриных яйца;
• 230 мл питьевого йогурта без добавок;
• 270 г сахара;
• 380 г муки;
• Треть ч. л. соли;
• 18 г пекарского порошка;
• Корка одного лимона;
• 100 мл масла растительного происхождения;
• Ванилин;
• Изюм.

Для глазури нужно следующее:

• 4-6 ст. л. пудры сахарной;
• 2-3 ст. л. сока лимона.

Пошаговый процесс приготовления пасхальных куличей из муки без дрожжей:

Разбиваем яйца так, чтобы желтки отделились от белков.

В желтки вливаем йогурт, всыпаем сахар, соль и добавляем по вкусу ванилин. Мешаем с помощью венчика или миксера

Вливаем масло растительного происхождения.

В муку всыпаем пекарский порошок и просеиваем. Всыпаем смесь небольшими порциями в жидкую массу. Вымешиваем тесто миксером.

Затем добавляем корку лимона и мешаем.

Белки необходимо взбить до устойчивых пиков и вмешать частями в тесто. Лучше всего это делать при помощи лопатки.

Изюм перемешиваем с мукой, отправляем в тесто и вмешиваем.

Формы промазываем маслом и наполняем тестом примерно на половину.

Изюм можно не добавлять сразу в тесто, а выложить его в форму слоями.

Духовку включаем на 180°, что нагрелась, и после помещаем будущие куличи на 50 минут, без конвекции.

Чтобы приготовить глазурь, смешайте лимонный сок с пудрой.

Готовым куличам даем немного остудиться, а после покрываем глазурью.

Куличи лучше всего есть через 10-12 часов. 

Неимоверно вкусные слоеные булочки:

Рецепт

Нежнейший РУЛЕТ Tornado




яйца 10 шт
пудра сахарная 17 ст.ложек
мука 160 гр
какао 4 ст.ложки
молоко 100 мл
ванилин 2 ч.л
масло растительное 3 ст.ложки
Маскарпоне

Самый влажный и пышный бисквит для ленивых

Бисквит настолько вкусный, воздушный, нежный. Он рассыпается и безумно влажный. Именно поэтому он не требует никаких пропиток и хорош на вкус даже без крема!

Шоколадный торт. Пальчики оближешь!

БЕЗ муки, масла, маргарина,сахара и прочих вредностей!

Калорийность на один кусочек: 131 ккал

Ингредиенты:

Читать далее:

Обалденный яблочный пирог "Домашний"

Обалденный яблочный пирог "Домашний"

Ингредиенты:

Тесто:
●300 г сметаны,
●3 яйца,
●200 г сахара,
●250 г муки,
●2 крупных яблока,
●100 г изюма,
●50 г сливочного масла,
●1 ч.л. разрыхлителя,
●1 п ванильного сахара, панировочные сухари.

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром в пышную массу.
Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло,
затем ванилин, муку и разрыхлителя.

Хорошо перемешать.

Яблоки помыть,почистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, нарезать на ломтики

Изюм замочить, затем слить и обсушить.

Форму смазать маслом,посыпать сухарями
Вылить в форму половину теста.

На него выложить яблоки и изюм

Залить второй половиной теста.

Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут.
Затем вынуть посыпать посыпкой.
Для посыпки:
20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску, растереть руками в крошку, добавить 3 ст.л. сахара, перемешать

Посыпать пирог

Убрать в духовку еще на 20 минут.
Снять кольцо, остудить

Пирог получился очень вкусный!!Прям обалденный! Попробуйте!

Сумасшедший домашний зефир, который взорвет ваши рецепторы!

далее

Яблочный пирог с изюмом

Нежнейший яблочный пирог с изюмом - это очень вкусная домашняя выпечка. Необыкновенный аромат пирога никого не оставит равнодушным. Рецепт его очень простой - готовим!

Читать далее...

Быстрый яблочный пирог



Быстрый яблочный пирог со сладкой хрустящей посыпкой, идеальное лакомство к чаю!

Самое рассыпчатое в мире Шоколадное печенье - не расплывается при выпечке и не требует охлаждения теста!

далее

Быстрое слоистое печенье из 3 ингредиентов

Рецепт печенья простой, для теста понадобится всего лишь 3 ингредиента. Готовится оно быстро, через 30 минут на вашем столе уже будут ароматные печеньки. Такое домашнее печенье получается очень слоистым, рассыпчатым и воздушным, буквально тает во рту! Можно приготовить как сладкое, так и соленое, как к чаю, так и в качестве закуски к пиву.