-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dark_Lady_

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) АРТ_АРТель Shopping_Online Журнал_МЕЛИССА

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.06.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 3016


ЭКЛЕРЫ

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


ЗмеяПолуКот   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2007 г. 18:29 (ссылка)
я никагда никагда не буду иметь столько терпения...... аааааааааааааа........ но как же это красиво и вкусно и какой же простор для фантазии....
Ответить С цитатой В цитатник
Reqin   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2007 г. 18:32 (ссылка)
Читала и наслаждалась. Это и мой дежурный рецепт эклеров:) Испытанный и проверенный годами. Только я часто дела. малюсенькие эклерчики, у меня получается из этой порции - 45-50 штук. Крем из вареного сгущеного молока и масла. А вот использовать крем от торта "Птичье молоко" (тоже опробованного не раз), не приходило в голову. Спасибо за идею.
Ответить С цитатой В цитатник
M_m_Ami_Cochon   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2007 г. 22:06 (ссылка)
Супер! ) любимые эклерчики) я тоже делаю, а еще есть такой эклерный торт "Крокембуш"))
Ответить С цитатой В цитатник
Dark_Lady_   обратиться по имени Четверг, 13 Декабря 2007 г. 09:03 (ссылка)
Lazy_Lady_Boss, нет, что ты!:))) Уж испечь эклеры - это процесс намного проще или легче, чем тот же самый торт испечь. Зато вкуснааа!
Ответить С цитатой В цитатник
Dark_Lady_   обратиться по имени Четверг, 13 Декабря 2007 г. 09:06 (ссылка)
Reqin, у меня это любимый размерчик. Я, вообще, гигантоманией страдаю :)))) Люблю пельмени побольше, котлеты побольше. Большому куску - рот радуется:)))))

Pumochka_nochka, Рит, знаю, знаю про такой. Да меня там присутствие карамели смущает. Никогда с ней дел не имела. А смотрится, конечно, он потрясающе. Может, как -нибудь сподоблюсь. А ты пекла его?
Ответить С цитатой В цитатник
M_m_Ami_Cochon   обратиться по имени Четверг, 13 Декабря 2007 г. 11:43 (ссылка)
Dark_Lady_, нет, не делала, что ты?!!!))) Видела у Поваренка, вспомнила, красиво очень! Стильно!
Эклерчики очень давно когда-то нравились) Особенно заварное тесто! Сам процесс. И как потом из кусочка теста получается полый хрустящий "пирожочек"!
Ответить С цитатой В цитатник
Reqin   обратиться по имени Четверг, 13 Декабря 2007 г. 13:43 (ссылка)
Dark_Lady_, а я наоборот. Все делаю небольшого размера. Пельмешки - чуть больше диаметра рублевой монеты, беляши на один укус и т.д.:))
Ответить С цитатой В цитатник
Dark_Lady_   обратиться по имени Понедельник, 17 Декабря 2007 г. 10:41 (ссылка)
Pumochka_nochka, Рит, я видела как-то на фотографии такой торт, украшенны живыми розами. Это так красиво! Но я очень ленивая. Пока испеку, весь мой запал по поводу украшательства сходит на "нет". Поэтому, на вряд ли, когда-нить решусь на крокембуш :((
Ответить С цитатой В цитатник
Dark_Lady_   обратиться по имени Понедельник, 17 Декабря 2007 г. 10:44 (ссылка)
Reqin, большому куску и рот радуется :)))) Я вкус бОльшего лучше чувствую, чем маленького. Я пекла со всем маленькие эклеры, но потом перешла на бОльший размер.:))))
Ответить С цитатой В цитатник
Нелля_Молотова   обратиться по имени Вторник, 20 Октября 2009 г. 00:16 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку