Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

ПЕРЛОВКА В ГОРШОЧКАХ

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 14:34 + в цитатник

Цитата сообщения Юрий_Дуданов

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Перловка по "армейски"!

Ингредиенты:

свинина	500 г
крупа перловая	1 стак.
лук	2 шт
морковь	1 шт
кетчуп или томатная паста	3 ст. л.
майонез	4 ст. л.
сок лимона	3 ст. л.
специи для свинины	по вкусу
лавровый лист	3 шт
чеснок	3 зуб.
масло сливочное	по вкусу

Приготовление

Пару слов о рецепте:

Рецепт из старого кулинарного журнала, с некоторыми моими изменениями. Каша очень вкусная,как из русской печки (кто пробовал,тот поймет! ;-) )

101398

Шаг 1

Перловку промыть,замочить водой на 2 часа.Воду слить и отварить кашу до полуготовности

101399

Шаг 2

1 луковицу мелко нарезать

101400

Шаг 3

Свинину нарезать кусочками

101401

Шаг 4

Смешать мясо, лук, сок лимона, специи и оставить в холоде на несколько часов

101402

Шаг 5

Морковь обжарить с луком

101403

Шаг 6

Добавить к ним томатную пасту,перемешать и выключить огонь

101404

Шаг 7

Смешать зажарку с перловкой

101405

Шаг 8

На дно смазанного горшочка положить мясо,на него лавровый лист и зубок чеснока

101406

Шаг 9

Затем выложить перловку,влить в каждый горшочек по 3-4 ст.л.воды и положить сверху кусочек сливочного масла

101407

Шаг 10

Запекать в духовке при Т 180 1,5 часа Подавать непременно горячей! Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария каша перловка
Понравилось: 1 пользователю

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте