Клафути со сливами

Пятница, 29 Октября 2010 г. 20:47 + в цитатник

Цитата сообщения таникуция

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Клафути со сливами

(500x372, 144Kb)

кухня: французская
время приготовления: 1 час
вегетарианское: ово-лакто
калорийность: 843 ккал на 1 порцию

что нужно:
150 г муки
150 г сахара
6 яиц
1 стакан сливок жирностью 20%
200 г темного шоколада
2,5 ст. л. сливочного масла
8 красных слив

что делать:

шаг 1
Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Сделать на кожице несколько поперечных надрезов, на расстоянии 3–4 мм друг от друга.

шаг 2
Шоколад наломать на маленькие кусочки, растопить на водяной бане.

шаг 3
В большой миске смешать муку и сахар. В отдельной посуде взбить яйца со сливками. Аккуратно влить сливочную смесь в муку. Размешать до однородности.