-Цитатник

Шаль "Весеннее равноденствие" - (0)

Шаль "Весеннее равноденствие" Собственно описание и схема шали:       ...

ШАЛЬ - (0)

ШАЛЬ и ДРОПС 129-37 Длина в центре детали спинки : примерно 65 см Ширин. на верх : примерно...

«Узоры спицами» - (0)

«Узоры спицами» Фотографии в альбоме «Узоры спицами» Sirius2110 на Яндекс.Фотках...

АЖУРНЫЙ ЖИЛЕТ С "АНАНАСОВЫМ" КРУЖЕВОМ - (0)

АЖУРНЫЙ ЖИЛЕТ С "АНАНАСОВЫМ" КРУЖЕВОМ

АЛЬБОМ "VERENA №1 2018" - (0)

Альбом "Verena №1 2018" Издательство: ИД Бурда Год издания: 2018 / Февраль Номер: 1 Страниц: 116 ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Чучело_-_Мяучело

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 5) Праздник_живота Умелые_ручки Sweet_Erotic WiseAdvice О_Самом_Интересном


Плов с сухофруктами в тыкве и еще блюда с тыквой

Воскресенье, 24 Октября 2010 г. 16:42 + в цитатник
Цитата сообщения sharm Плов с сухофруктами в тыкве и еще блюда с тыквой

 

Фруктовый плов в тыкве

 

                                                

    

 

 

Что нужно:


тыква  1 шт., большая (5-6 кг)

рис  3 стакана

яблоки крупные     2 шт.

изюм     200 г

чернослив     200 г

курага    200 г

сахар    1 ст. л.

масло сливочное   75 г


масло растительное   2 ст. л.

соль      по вкусу



 

Что делать:

шаг 1

шаг 1

Тыкву вымыть. Срезать верхушку. Аккуратно извлечь семена и волокна. На мякоти сделать ножом частые насечки.
шаг 2

шаг 2

Влить внутрь тыквы крутой кипяток, накрыть верхушкой и оставить до полного остывания воды.
шаг 3

шаг 3

Яблоки вымыть, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Мякоть нарезать дольками. Изюм, чернослив и курагу тщательно промыть теплой водой. Перемешать в миске яблоки и сухофрукты. Посыпать сахаром и еще раз перемешать.
шаг 4

шаг 4

Рис промыть в нескольких водах. Разделить на 3 примерно равные части. На дно тыквы уложить слой риса, затем половину фруктов. Снова положить слой риса и оставшиеся фрукты. Сверху выложить оставшийся рис.
шаг 5

шаг 5

Растопить сливочное масло, посолить и влить эту смесь в тыкву. Добавить горячую воду так, чтобы она покрывала верхний слой риса.
шаг 6

шаг 6

Разогреть духовку до 180 °С. Тыкву смазать снаружи растительным маслом, накрыть фольгой и запекать 1 час 30 мин. За 30 мин. до готовности снять фольгу и накрыть тыкву ее верхушкой.
Перед тем как подать на стол, перемешать рис с фруктами и мякотью тыквы, соскребая ее ложкой.
 

 

 

Пшенная каша с тыквой

Время: 1 час
"Коллекция рецептов" #5 (13), 2007
 

Пшенная каша с тыквой и сухофруктами

Время: 1,5 часа
"Школа гастронома" #05 (79), 2007
 

Тыквенная каша с пшеном и курагой

Время: 30 мин
"Гастрономъ" #10 (57), 2006
 

Пшенная каша с тыквой в горшочке

Время: 1 час
"Школа гастронома" #20 (24)/2004
 

Фаршированная тыква

Время: 1 час
"Коллекция рецептов" #3 (03), 2006
 

Молочная рисовая каша с тыквой

Время: 30 мин
"Гастрономъ" #2/2002
Серия сообщений "овощные блюда":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 40 - Без заголовка
Часть 41 - Баклажаны по-пармски
Часть 42 - Плов с сухофруктами в тыкве и еще блюда с тыквой
Часть 43 - Цеппелины
Часть 44 - Чечевичные котлеты
Часть 45 - О грибах
Часть 46 - Картофельные рецепты

Рубрики:  Вкусненькое

Ольга_Никольская   обратиться по имени Вторник, 26 Октября 2010 г. 17:27 (ссылка)
Замечательные рецепты! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник