Нашла этот рецепт в ВК (в Контактах). Не знаю, действительно ли это греческий рецепт, но что треска, приготовленная по этому рецепту, получается вкусной – это точно.

Из чего готовить:

Филе трески на коже – 4 шт. – 500г

Лимон – 1 шт.

Кориандр в зернах – 1 ч. ложка

Паприка молотая – 0,5 ч. ложки

Тимьян –8 веточек

Соль – 1 ч. ложка без верха

Масло оливковое – 2 ст. ложки

Приготовление

Лимон нарезать кружочками.

Каждое филе разрезать пополам. Смешать соль с паприкой и натереть этой смесью филе.

Разложить кружочки лимона в форме для запекания. На них выложить филе.

Полить филе трески маслом, посыпать кориандром и разложить сверху веточки тимьяна. Запекать рыбу 30-35 минут при 175 градусах. Потом убрать тимьян и выложить рыбу на тарелки. Подавать треску горячей с овощным салатом.

Приятного аппетита!