Салат из помидоров к мясу Аччик-чучук (Шакароб). Узбекская кухня
|
|
Вторник, 25 Декабря 2018 г. 07:45
+ в цитатник
САЛАТ - МК
Аччик-чучук – главный салат узбекской кухни, основу которого составляют помидоры. А так как этот салат из помидор, и именно они будут отвечать за вкус, то вам нужно выбрать спелые и мясистые плоды. Вы удивитесь, но салат ничем не заправляется! В нем достаточно помидорного сока, поэтому он служит хорошим дополнением к плову или мясу.
Потребуется:
450 г мясистых помидор
20 г красного лука
10 г свежей зелени кинзы
1 стручок острого перца
Соль по вкусу
Приготовление:
Порежьте красный лук тонкими полукольцами. Перец вместе с семенами порежьте колечками. Зелень порубите.
Помидоры нарежьте как можно тонкими пластинками. Переложите нарезанные помидоры в салатник и добавьте к ним лук, кинзу и острый перец.
Посолите по вкусу, перемешайте и подавайте к плову или к мясу.
Метки:
помидоры
салат
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-