Тесто:
0,5 литра кефира(домашнего кисляка или сыворотки)
1 ч.л.соды
0,5 ч.л.соли
2 яйца(не обязательно)
мука-сколько" тесто возьмёт"(примерно 1 кг)

Замесить нетугое тесто.Раскатать,чашкой вырезать круги,на средину выложить начинку,залепить вареники смазать их подсолнечным маслом и варить на пару (в пароварке,мантышнице,либо просто обвязав марлей кастрюлю и накрыв её подходящей по диаметру миской,как делаю это я)12-15 минут.Варенички должны "подрости",получиться мягкими и пышными.
Начинка:
Практически любые варианты на Ваш вкус.
Мы любим:
1.Ягоды с сахаром(свежие или консерворованные)
2.Творог,яичко,сахар,ваниль
3.Картофель
4.Картофель с грибами
5.Картофель с печенью
6.Сердце с печенью
Это мои с картошечкой и зеленью...Тесто нежное!!!!


Из собственного опыта скажу,что тесто это капризно к качеству муки.Зато из хорошей муки они получаются ВКУСНЮЩЩИЕ!!!

Вот ещё один рецепт (здесь тесто для вареников дрожжевое) http://www.povarenok.ru/recipes/show/28648/Я такие ела только в гостях,а готовим по традиции свои. Приглашаю в мой дневник

ИСТОЧНИК

  АВТОР : Korolek 

ЦИТИРУЮ АВТОРА!!!!

Вот такие вазочки из гипса я сделала с помощью обычных бутылок от сладкой воды и пластилина
вазы сделаны уже давно,только сейчас наконец сфотографировала и делюсь с вами
заодно решила сделать МК,может кому нибудь пригодится

Не хотите попробовать свои силы в бумагопластике? Эти наикрасивейшие розы сделаны из обычной офисной бумаги, которая подкрашена фломастерами или акварельными красками. Бумага перед работой мнется, высушивается и превращается...) Смотрим мастер-классы? Розы можно поставить в вазу для украшения интерьера, создать оригинальные цветочные композиции, ими можно украсить подарочную упаковку. Кстати, розочки пахнут ароматным кофе с чаем.

Автор мастер-класса - МАРИАННА

 Люблю этот рецепт за скорость.

ТЕКСТ АВТОРА: "...если руки не заточены под готовку, то это вы сделаете даже ногами...

я, в силу расшатанной психики, не люблю сухие изделия из слоеного теста... эти жуткие крошки просто выбивают мое нутро из оболочки... уууу все что угодно, но только не сухой наполеон...
  А сварганить вкусноту по быстрому-эт по мне!!!

мама приучила держать слоеное тесто в морозилке, так на всякий случай... ох скока раз мне это пригодилось...!!!

1. нам необходимо слоеное тесто, готовое, без дрожжевое, в квадратах...-500 гр(2 квадрата)
2. заварной крем по сверх ленивой технологии!!!
3. и еще необходимо, чтобы ваши домашние легли спать, а вам ну обязательно надо до вязать, дошить или до вышивать... еще минут 20...
4. стремление удивить домашних и побаловать их утром выходного дня вкусненьким тортиком...

Итак для домашнего сверхлентяйного варианта мокрого наполеона надо...
2 квадрата слоеного теста выпекаем при 200С 15-20 минут, квадраты поднялись и зарумянились

вытаскиваем их и даем остыть...
КРЕМ
этот крем позволит нашему тортику пропитаться не самой массой а влагой из этого крема, тем самым коржи будут мягкими с нежной прослойкой.
муку для крема лучше выбрать мелко дисперсионную, без серых вкраплений, самую что ни на есть высшего сорта... и еще, если мука у вас давно открыта ее надо обжарить на сухой сковороде, на среднем огне-3 минуты постоянно мешая.
2 куриных яйца
2 ст. л. муки(с небольшой горкой)
молоко 1 стакан+3/4 стакана...
сахар -1 стакан
масло сливочное - 2 ст. л.
ванилин-на кончике ножа.
приступим?
муку смешаем с яйцами и хорошенько пройдемся венчиком, чтобы разошлись комочки

МК - коробочка-книжка.

Автор:iruha (Ирина)

Источник. Далее текст автора.

Для того, чтобы ее сделать, из акварельной бумаги вырезаем прямоугольники.
Для крышки - 1 деталь размером 24х12,5см, для внутренней части - 24х12см - 2штуки и 24х10см - 2 штуки. размечаем и сгибаем как показано на рисунке.

На новый год хочется украсить сявой дом по особенному, быстор и со вкусом )))

1)Взять пустые бутылки

2) загрунтовать и покрасить … я сделал 1 и 2 слоя краски.

3) Посыпать щедро крупной соли на газету, обвалять бутылку в соли

4) распылить спрей клей по всей поверхности бутылки

обвалять бутылку в мелкой соли

6)Обсыпать солью равномерно  всю поверхность

Покрасьте спреем  ваши ветви белой краской.
когда высохнут,  распылять слой клея на ветвях, затем положить их на горизонтальную поверхность и и посыпать крупной соли на них.

Обрызгать ветки спреем с клеем еще раз. Переместить их обратно на лист, посыпать грубой блеск. Повторите этот процесс с  блеском.

После высыхания у Вас есть красивые блестящие веточки в инее.. Это было практически бесплатно!

7) Украсили и наслаждайтесь плодами своего труда!

P.S. В детсве веточки инеем покрывали более загадочным процессом: веточки укладывали в концентрированный раствор соли и чудо рождалось на глазах - сристаллы постепенно нарастали на ветвках. Чувствовала себя,  если не Дедом Морозом, то его спутницей Снегурочкой ))))

источник
http://svoimirukami.forblabla.com/blog/45641309326...k=43144888613&bpid=43144888613

Еще варианты венков к Новому году, которые можно очень легко и быстро сделать. Для работы вам понадобится картон, который является основой венка. Из картона вырезается обруч и обматывается пряжей. Венки украшены цветами, розочками из фетра или флиса. Как делать такие розочки, смотрите ниже в видео мастер-классе.

Эта змея из бисера связана при помощи крючка. Вязание крючком с бисером змея - весьма распространено.
Так что у Вас не составит труда связать из бисера оригинальный подарок к Новому 2013 году.
Змея из бисера вяжется очень легко, все вяжется так же, как и бисерные жгуты.
Схема вязания бисерного жгута змея подана в данной статье. С Наступающим Новым 2013 годом.

Схема бисерного жгута змея на 8 бисерин.
Используем белый бисер, черный бисер и серый бисер (обозначен на схеме жедтым цветом).

Частично использован источник:
http://www.beaddust.de
http://fotki.yandex.ru
http://biser.info

http://delai-sam.com/post.aspx?nod=75&id=6198&MainNod=2

разные  идейки

2.


3.


4.


5.


6.


7.

Как мне все это нравится! Все, что связано с кофейными зернами, с корицей, с мешковиной.... Собрала по страницам интернета лучшие кофейные венки для вашего вдохновения. Приятного вам просмотра! Кстати), ниже есть еще кофейные теги и венок из шишек)

Обратите внимание на самый первый венок. Отличное украшение для празднования Нового года.

А этот венок- вообще супер. Обязательно такой себе сделаю)

Мастер-класс Jorgete Coutinho.

Для изготовления подобной подушки многим рукодельницам возможно потребуется прикупить только 1,5 метра светлой ткани с мелким цветочным рисунком  , из которых в дальнейшем шьются лепестки , все остальное можно будет легко найти в своих закромах, ведь размеры лоскутков , из которых шьется сердцевина и листья не превышают 0,5 метра. Даже их и не найдется дома, приобрести такой мерный лоскут за очень небольшие деньги для многих не составит труда, главное, собираясь в магазин, запомнить, что они должны быть ярко-желтого, темно-зеленого и светло-зеленого цвета с небольшим цветочным рисунком.Кроме этого потребуется немного ленты красного  цвета , универсальный клей , крепкие нитки для сшивания подушки , немного синтепона  или поролона в кусочках, флизелина для придания жесткости будущим листочкам.

Далее изготовление подушки по шагам здесь:

http://pluskina-so-znakom-plus.ru/dekorativnaya-podushka-tsvetok-iz-ostatkov-tkani/

Найдено на Осинке

сахарный раствор, сироп

рецепт 1: 8 ст.л. сахара на 1000 мл воды, размешать до образования сиропа, погрузить изделие, чтобы впиталось полностью, минут на 10-15, слегка отжать и поставить сушить в тени(на солнце могут oбразоваться пятна), нет проблем с насекомыми.

рецепт 2: сварить сахарный сироп (не очень крутой, на полстакана кипятка три столовые ложки сахара), а потом в этот кипящий раствор вливать, постоянно помешивая, разведенный в холодной воде крахмал.

рецепт 3: на полстакана кипятка три столовые ложки сахара, салфеточку намочить, отжать, подсушить и прогладить через тряпочку. Только обязательно сразу же то на чем и через что гладили в стирку отправить, а то липкое и в сахаре

"сухое" крахмаление

Выстиранную, слегка влажную наколку положить на лист бумаги, густо посыпать крахмалом, слегка втирать его, накрыть другим листом и гладить очень горячим утюгом. Вещь держит форму не менее квартала.

 

незаваренное крахмаление

Крахмал размешать в холодной воде (столовую ложку на стакан), салфетку окунаю, отжимаю, расправляю на полотенце и через марлю отгладить горячим утюгом до высыхания.

Как сделать р-р крахмала, кисель

Варите крепкий "кисель" из картофельного крахмала (без сахара, естественно), крепкий настолько, насколько получится, но не желе, и однородной консистенции. Для этого в кипящую воду вливаете предварительно приготовленную взвесь из крахмала в холодной воде (на стакан воды - полстакана крахмала), медленно и тщательно перемешивая. Из этого количества крахмала должно плучиться около 1.5 - 2.0 л готового горячего раствора. Многое зависит от качества крахмала, так что может быть, придется поэкспериментировать.
Затем, когда раствор слегка остынет до температуры, которую терпят руки, туда опускается ткань, хорошо пропитывается (несколько минут) и затем ее вынимаем и тщательно расправляем, потому что все, что не будет расправлено, можно будет потом выбросить. И в таком расправленном виде сушим, затем гладим и наслаждаемся результатом. И еще: если в процессе шитья ткань слегка обмялась и потеряла упругость, то после проглаживания практически вся красота возвращается!
Мы при таком накрахмаливании одновременно и красили ткань (марлю), добавляя в крахмальный раствор краску.

Глянец-крахмал. Этот вид крахмала применяют для придания белью, кроме определенной стойкости, ещё и красивого блеска. Состав его такой: рисового или пшеничного крахмала 5 частей, белого талька 3 части, буры (порошка) 1 часть. Все составные части тщательно смешивают. Порошок смачивают холодной водой и наносят мокрой тканью на бельё. При глажении горячим утюгом крахмал клейстеризуется и придаёт белью блеск и некоторую плотность. Другой состав такого крахмала: борной кислоты 2 части, буры 10 частей, рисового крахмала 8 частей. Всё это смешивают. (источник)
Если крахмал засорен, имеет сероватый или желтоватый оттенок, перед использованием его необходимо очистить. Для этого крахмал взбалтывают с водой, отстаивают, воду сливают и удаляют верхний загрязненный слой. Так делают 2—3 раза. Если требуется, крахмал процеживают через сито.
При крахмаливании белых кружевных изделий для растворения крахмала применяется не вода, а холодное обезжиренное молоко. Изделие после крахмаления молочным клейстером приобретает приятный матовый оттенок. Из крахмалов наилучшим является рисовый.
Изделия из черных ниток не крахмалят, а аппретируют только смачиванием водой, так как крахмал на темных нитках становиться очень заметным. (Аппретирование - одна из заключительных операций отделки материалов.)
Если после стирки бахрома или кисти склеились, держим их 2-3 минуты над паром, затем расчесываем редким гребнем. Бахрома и кисти приобретают первоначальный вид.

нажелатинить

Пропорция берется - столовая ложка на стакан воды, вначале на пару часов замачиваете в холодной воде для разбухания, а потом на водяной бане постепенно нагреваете до полного растворения. Следов не останется, желатин покрывает волокна прозрачной пленочкой (если что, потом это элементарно отстирывается)

Если модель шляпы предполагает строгий силуэт, то лучше использовать раствор желатина, так как крахмал осыпается и шляпка может потерять форму. Замачивают 1 столовую ложку желатина в небольшом количестве холодной воды. Когда он разбухнет доливают воды, чтобы получился стакан, нагревают до полного растворения желатина. А далее - как с крахмальным раствором.

клей ПВА.

Пропорция - одна часть клея на на 1-2  части (чаще - одна часть воды и одна часть клея) воды в зависимости от густоты клея. Хорошо встряхнуть и опрыскать изделие, можно через пульвелизатор.

как "поставить" изделие

Чтобы накрахмаленное изделие "стояло", нужно, во-первых, крахмал варить густой, но не до состояния желе, конечно, но густого киселя, уж точно.
И во-вторых, нужна "опалубка", т.е., изделие натягивают на объемный предмет подходящей формы: бидон, миску, банку, картонную трубку (картонную поверхность нужно проложить полиэтиленом, чтобы не приклеилось, когда крахмал высохнет).
Если крахмалится шляпа, то на болванку надевают картонный круг нужной ширины и, натянув тулью, по этому кругу распределяют поля.
А вазочку с узким горлом (правда, связаную крючком) я крахмалила, набив фасолью. А потом фасолины вятряхнула через горлышко.
Если делается цветок на плетеном же стебле, то, чтобы стебель стоял - промажьте его клейстером и подвесьте вверх ногами до высыхания. Для легкой и ажурной чашечки крепости такого стебля хватит надолго.

Читать далее

Елена Елена ЕЕ

Не успели приехать с моря, как уже готовимся к Новому году! Как быстро летит время! Вот и 14 февраля подкрадется незаметно. В связи с этим, хочу Вам предложить вот такого теплого и любвиобильного зайчика! :) Зайчик шьется легко и просто, поэтому проблем не возникнет :)) Ну что, смотрим? :) 

Читать далее

http://hobbyndom.ru/mk-dekor-steklyannyih-butyilok-put-k-zvezdam/

Совсем недавно,я делала подарок на день рождение. Времени на изготовление подарка, было катастрофически мало, а идей и того меньше. Но тут, на глаза попалась бутылка коньяка и идея с подарком была решена. Осталось только воплотить ее в жизнь.  И так начнем, декор стеклянных бутылок, бывает разным и используют для этого различные материалы. Я  хочу предложить вам, вариант оформления бутылки с использование натуральной кожи. В коже, наш подарок будет выглядеть достойным его содержимому.

Это, то что получилось в итоге. Сделав бутылку, пришла идея сделать для этой бутылки, книгу. Как известно, книга считается самым лучшим подарком. Но об этом, в следующем мастер классе.