Зефир домашний по ГОСТу |
Зефир по ГОСТу
Ингредиенты:
250 г яблочного пюре (4 яблока)
250г сахара
1 белок
1 пакетик ванильного сахара
сироп:
475 г сахара
160 г воды
8 г агара
Приготовление:
1. Замочим агар в указанном количестве воды. Яблоки испечем. Можно в микроволновой печи. Для начал разрежем на половинки, удалим семена, положим срезом вниз на тарелку.
2. Отделим печеную мякоть от шкурок. При помощи блендера измельчим до пюре. В теплое яблочное пюре добавим сахарный песок и ванильный сахар. Оставим до полного остывания.
3. Замоченный агар поставим на огонь и доведем почти что до кипения. Агар должен раствориться. Добавим сахар и размешаем.
Доведем до кипения, помешивая и проварим на умеренном огне в течение 5-ти минут.
4. Когда лопатка, поднятая из сиропа, потянет за собой тонкую ниточку, отставим сироп.
5. Добавим в остывшее пюре половину белка и взобьем до осветления, добавим оставшийся белок и взобьем до получения густой массы.
6. Начнем вливать тонкой струйкой немного остывший, но все еще горячий сироп. Не прекращаем взбивание!.
7. После добавления сиропа взбиваем еще несколько минут. Масса станет похожей на безе и увеличится в объеме.
8. Быстро переложим массу в заранее приготовленный кулинарный шприц с насадкой для зефира. Делать это нужно на пергаментной бумаге.
9. Изделия с агаром застывают уже при 40 С. Не ждем, а сразу отсаживаем зефиринки из шприца с насадкой. Затем оставляем на сутки на столе, в теплом месте. За это время зефир стабилизируется,. На нем должна образоваться тонкая сахарная корочка. Посыпаем сахарной пудрой.
10. Соединяем зефиринки попарно. Основания их липкие, склеиваются отлично!
Если хотите цветной зефир - используйте пищевые или натуральные красители.
Метки: десерты |
Зимние пинетки-валеночки |
Автора из Страны МАМ, цитирую полностью
http://www.stranamam.ru/article/636845/
Зимние пинетки-валеночки
Метки: детям |
Жираф Качалка с выкройкой.... |
......Предлагаем вам сшить вот такую забавную игрушку - это Жираф-качалка. Кстати, вы можете сшить жирафчика и без качалки, просто не кроите и не шейте нижнюю часть, состоящую из двух полозьев и двух перемычек. Любители экспериментов могут очень просто создать по этой выкройки другого зверя, просто переделайте деталь шеи и голову. Для этой игрушки вполне подойдёт любимый всеми флис. Чтобы игрушка была устойчивой и хоть немного качалась, полозья сшейте из гладкой ткани, наполните готовые полозья гранулятом и синтепоном. Пятнышки на теле можно вышить, сделать аппликацией или нарисовать цветным перманентным маркером. Гламурную игрушку можно сделать, используя для пятнышек самоклеющиеся стразы. Глаза сделайте из двух кружков ткани, собранных на нитку. Зрачок сделайте из бусинки чёрного цвета.
Метки: детям |
Куклы для вдохновения с японского сайта... |
Куклы для вдохновения с японского сайта...
и немного выкройки. В принципе эти куколки шьются по аналогичной выкройке...
т.к. здесь нет возможностей много картинок выложить, то я позднее буду выкладывать процесс пошива некоторых похожих кукол.... придется все делить на несколько частей.
Часть 2 - ЗДЕСЬ
2.
Метки: игрушки для детей |
Силуэты парней и влюбленных парочек |
А вот и обещанная .подборка картинок , которую я перенесла со второго своего сайта fljuida.ru , с силуэтами парней и влюбленными парочками. Приближается день влюбленных, так что не забудьте про эту подборку силуэтов парней и силуэтов влюбленных парочек, которая как раз пригодится Вам для оформления своих подарочков :) А там не за горами и мужской день, опять же , эта подборка будет очень актуальна ! Так что, прошу любить и жаловать:))
33.
На этой страничке вы еще найдете силуэты юношей и танцующих пар.
Метки: декупаж |
Вязание мехом. Как сделать меховую пряжу. |
Сегодня с утра искала очень нужную и актуальную для себя тему - как сделать меховую пряжу. Из меховой пряжи можно создать именно шедевры, если вы конечно же умеете вязать) Ниже вы найдете идеи для вдохновения, рекомендации по раскрою пряжи, секреты работы с мехом и методы вязания мехом. При использовании старого меха, желательно укрепить его диблирином. Особенно хороши кусочки меха в технике фриформ. Вот где разгул для фантазии!
Метки: вязание |
Оригинальная шкатулочка своими руками из пряжи и зубочисток. |
Здравствуйте, дорогие читатели ! Посмотрите, какая изящная вещичка получилась у мастерицы Ольги ! Как Вы уже успели прочитать в заголовке- она выполняется из очень доступных материалов, а смотрится очаровательно ! Давайте ниже посмотрим подробный фото мастер-класс :)
Вырезаем из плотного картона шаблон сердца или другой формы по Вашему замыслу . По контуру, отступив от края по пол сантиметра, шилом делаем дырочки на одинаковом друг за дружкой расстоянии. В эти дырочки вставляем зубочистки, которые желательно поставить на клей. . Каркас для плетения готов ! Осталось применить технику плетения лозы, проходя зигзагом через вертикальные столбики красивой нитью. Когда весь каркас заполнится последовательно пряжей можно его дополнительно оригинально декорировать кружевом, тесьмой, бусинами, стразами и так далее. Опять же на Пасху можно соорудить по этой технологии оригинальную чашу для пасхальных яиц.
О , как бывает в интернете, на снимках этого мастер-класса ссылки на польский сайт , да и корейскими иероглифами помечены фото, а как мне подсказали, то оказалось что это работа нашей мастерицы - Ольга Ольшак, которая находится в стране мастеров. от этого работа еще больше порадовала тем, что такие оригинальные идеи зарождаются в талантливых светлых головах наших мастериц :)
Благодарю Вас за внимание и успехов в творчестве :)
Метки: рукоделие |
Картинки с силуэтами девушек и детей. |
На этой страничке Вас ждет отличная подборка, которую я долго собирала и перенесла сейчас со второго своего сайта fljuida.ru , решив порадовать и Вас тут этой замечательной коллекцией оригинальных силуэтов девушек. Уверена, что Вам понравится эта подборка которую можно использовать для многих видов творчества : декупажа, скрапа, для выжигания по дереву, для вышивки, для нанесения через трафарет, для рукоделия, для точечной росписи, для украшения стразами и еще много всевозможных техник :)
Вас ждут здесь много кокеток, домохозяек, милых мамочек и их деток:)
Метки: декупаж |
|
Дорогие рукодельницы) Спешу вам показать изумительные работы мастерицы BizWoo (Татьяны Бушмановой) и рассказать о новом рецепте массы папье-маше, об улучшенном варианте приготовления от автора. При создании поделок за основу можно брать базовый рецепт, о котором я уже рассказывала в предыдущей публикации: ссылка, а рецепт ниже - можно наносить тонким слоем, делать мелкую проработку деталей готового изделия. Автор нашла в сети рецепт, но там использовали муку и крахмал. Так как такая масса быстро портится, мастерица для себя открыла густой клей Бустилат и понеслось. Татьяна делится с нами этим рецептом для того, чтобы мы делали свои неповторимые работы, а не копировали) В рецепте используется клей Бустилат
Метки: папье-маше |
жилеты |
Метки: вязание |
накидка-шаль |
|
тапочки |
|
шнурковое кружево |
http://www.flickr.com/photos/sunshinescreations/6653459707/in/pool-775723@N24/ 
|
Холодец и хвосты в мультиварке |
Холодец - сытное, вкусное и очень полезное, благодаря коллагену, блюдо. Ну какой Новый год без холодца? Это любимое всеми блюдо со жгучей горчицей или ароматным хреном обязательно нужно приготовить, а если еще у вас есть мультиварка, то считайте, что она просто создана именно для приготовления холодца) Холодец варить в мультиварке - ооочень удобно. Можно включить программу на ночь и спокойно идти спать или включить утром и пойти (также спокойно) на работу. Мясо для холодца можно выбрать любое, самое главное, нужно обеспечить присутствие таких частей, как нога или голова, а также хвост, чтобы обеспечить бульону хорошее застывание. А если хвост вам для холодца попался слишком длинный)))) или их вообще два), ниже предлагаю ознакомиться с рецептом его тушения в мультиварке, очень вкусное, кстати, получается блюдо, как из русской печи. Итак: смотрите 3 рецепта, с Наступающим! А еще, другие вкусные Кулинарные рецепты к приближающемуся празднику вы сможете найти на сайте gotovsam.com. Здесь вы найдете рецепты праздничных салатиков, вторых блюд, десертов, выпечки и многое другое.
|
угги |
Серия сообщений " рукоделие из старого новое ":
Часть 1 - Ночник из жестяных банок и старых обоев. Идейка - очень даже
Часть 2 - Вторая жизнь ненужных вещей : автопокрышки...
...
Часть 36 - Из старого - новое... "Мастер класс" с Татьяной Лазаревой
Часть 37 - Из старого - новое... Советы ИНТЕР
Часть 38 - Угги - валенки своими руками
Метки: угги |
Кепка с орнаментом (спицы) |
Метки: вязание |
КОНФЕТЫ РАФАЭЛЛО |
Легкий нежный крем, цельный миндальный орешек, ароматная кокосовая стружка... Это всем знакомый десерт "Рафаэлло".
Хотите приготовить "Рафаэлло" в домашних условиях!
Благодаря этому рецепту, Вы сможете приготовить конфеты "Рафаэлло" у себя дома.
К тому же, домашний десерт получается более нежным, чем магазинный аналог!
|
Метки: конфеты |
рюкзачек овечка |
Метки: игрушки для детей |
тапочки спицами2 |
Метки: вязание |
детские сапожки спицами |
|
Метки: вязание |
