Цитата сообщения Лилёша Рулет из курицы с яблоками и сыром



куриное филе- 5 шт.
яблоки - 1шт. (большое)
сыр - 200-250 гр.
сметанa - 100 гр.
чеснок - три, четыре зубчика
зелень
соль
немного перца (по вкусу)

Филе отбить, посолить-поперчить с 2 х сторон, яблоки нарезать небольшими кусочками, сыр натереть на крупной тёрке. Для начинки: смешать яблоки с сыром и разделить на 5 ровных порций. При желании можно добавить корицу! Выложить полученную начинку на филе и затем свернуть в рулет. Выложить готовые рулетики в форму для запекания. Для соуса: смешать сметану с измельченным чесноком и зеленью. Залить (смазать) соусом все рулетики и поставить в заранее разогретую до t 180-200* духовку. Запекать до готовность (30 мин.). Дать немножко остыть и нарезать порционными кусками...
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник