Масленица - продолжаем! Блины без яиц на кефире |
Фото: womanway.online
400 мл кефира
250 г муки
200 мл кипятка
2 ст.л. растительного масла
1,5 ст.л. сахара
по 1/2 ч.л. соды и соли
сливочное масло для смазывания блинчиков
Как приготовить блины без яиц на кефире:
Перемешать кефир с содой, солью и сахаром, всыпать просеянную муку и замешать тесто без комочков.
Постепенно, помешивая тесто, влить в него кипяток, затем влить растительное масло, перемешать тесто еще раз.
Печь блины на кефире обычным способом: выливать тесто на разогретую сковороду и зарумянивать с двух сторон на среднем огне.
Смазывать готовые блины сливочным маслом и складывать друг на друга стопочкой.
Если блинчики будут фаршироваться, то смазывать их маслом не обязательно.
Удачного приготовления!
При этом способе приготовления сковороду следует периодически смазывать растительным маслом – не только перед первым блином.
Рубрики: | Вкусняшка/Десерт |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |