(и еще 31950 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
альтов амстердам баклажаны баклажаны по-грузински бисквит лимонный бисквитный торт бисквитный торт с кремом "пломбир" бисквитный торт с начинкой из белого шоколада блог блоги блюда из курицы блюда с тахини буженина возвращение наших пленных 94 человека выпечка голландия дача день ввс россии дневник домашний хлеб драники живопись жизнь жизнь - это то жульен с курицей и грибами закуски запеканка из баклажанов и кабачков запеченые баклажаны и кабачки здоровое питание здоровье зефир дома искусство капустники кино комментарии красная рыба - солим дома красота любовь массаж молитва о нашиx бойцаx молодость молочный итальянский десерт музыка мусака мысли начало вов обмен пленными сегодня овощные блюда огород оджахури из курицы с овощами оладьи с капустой омоложение песня песочный пирог пирог с абрикосами и черешней пирог с творожным кремом и меренгой пирог ходовой пирожки из теста без дрожжей пита плюшки похудение природа психология путешествия рак рецепты сад салат салат из ветчины с сыром свинина с помидорами и сыром сво секс собаки сон соусы супы схождение лгня господня счастье творожное печенье тесто для хлеба торт "вишня в шоколаде" торт бисквитный с шоколадом и вишней торт эстерхази философия фильм фильмы фитнесс фото фотографии фотография футбол цветаевский пирог с абрикосами и черешней цветы цитаты великиx шарлотка с творожным тестом эклеры юмор япония
Оладьи на йогурте. |
Метки: оладьи оладьи на йогурте |
Вкуснейшие оладьи |
Дневник |
Все дети очень любят оладьи с вареньем. Хороши они и в качестве завтрака для взрослых, и когда нужно быстро приготовить угощение к чаю. Чтобы оладьи всегда получались пышными и мягкими, мы используем теплый кефир и обязательно добавляем погашенную уксусом соду. Попробуем приготовить вместе пышные, как пух, быстрые оладьи.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Взбейте желток с белком, чтобы появилась пена. Сахар растворять не обязательно, он разойдется в теплом кефире.
Подогрейте кефир на небольшом огне до 35–40 градусов. Перелейте к взбитым яйцам, перемешайте.
Взболтайте венчиком мучную смесь с кефиром до однородной массы. Если тесто недостаточно плотное, можно добавить муки. Тесто должно получиться такой консистенции, как у очень густой сметаны.
Добавьте погашенную уксусом соду в тесто. Сразу же размешайте. Через пару минут тесто распушится и станет не таким плотным. Нужно дать тесту постоять минут 10, это важно. Оно поднимется и еще больше распушится.
После этого налейте в разогретую сковороду приблизительно на 1 см растительного масла, чтобы оладьи подрумянились со всех сторон.
Выкладывайте тесто по неполной ложке, формируя круглые лепешки. Как только верх у них станет дырчатым, поддевайте лопаткой и переворачивайте.
Оладушки сразу станут пышными, хорошо поднимутся. Еще одна-две минуты и низ тоже станет золотисто-румяным.
Можно подавать на стол.
Получились румяные и очень вкусные оладьи на кефире. Всем приятного аппетита!
Метки: оладьи быстро и вкусно - олаьи |
Страницы: | [1] |