-Öèòàòíèê

>Áîãèíÿ ñ÷àñòüÿ è äîáðà - (0)

strong>   ÁÎÃÈÍß ÄÅÍÅÃ ËÀÊØÌÈ ...

÷êè-ñëåäêè êðþ÷êîì.Òóíèññêîå âÿçàíèå.ÌÊ - (0)

Òàïî. Êðàñèâûå òàïî÷êè-ñëåäêè âÿæóòñÿ êðþ÷êîì òóíèññêèì âÿçàíèåì.Îïèñàíèå íà òóðåöêîì è îðèãèí...

Â߯ÅÌ ÊÎÌÁÈÍÅÇÎÍ ÄËß ÊÈÒÀÉÑÊÎÉ ÕÎÕËÀÒÎÉ ÑÎÁÀ×ÊÈ - (0)

/strong> ÊÎÌÁÈÍÅÇÎÍ Ñ ÐÓÊÀÂÎÌ ÐÅÃËÀÍ ÑÂßÇÀÍ ÎÒ ÃÎÐËÎÂÈÍÛ. ÂÛÊÐÎÉÊÀ ÐÀÇÐÀÁÎÒÀÍÀ ÍÀ ÑÎÁÀ×ÊÓ ÏÎÐÎÄÛ...

Î÷åíü êðàñèâîå è ñòèëüíîå æàêêàðäîâîå ïàëüòî ñïèöàìè ñ îïèñàíèåì âÿçàíèÿ - (0)

Óþòíîå ïàëüòî ïðèëåãàþùåãî ñèëóýòà ñâÿçàíî ñïèöàìè ñî÷åòàíèåì æàêêàðäîâûõ óçîðîâ èç óþ...

ÍÎÑÎ×ÊÈ ÍÀ 2-Õ ÑÏÈÖÀÕ ÎÒ ÍÀÄÅÆÄÛ ÒÎÊÀÐÅÍÊÎ... - (0)

Îðèãèíàëüíûå Íîñî÷êè âÿæóòñÿ íà äâóõ ñïèöàõ.    Íàáðàëà 49 ïåòåëü íà ñïèöû...

 -Ðóáðèêè

 -Ôîòîàëüáîì

Ïîñìîòðåòü âñå ôîòîãðàôèè ñåðèè æèâîòíûå
æèâîòíûå
11:36 16.03.2014
Ôîòîãðàôèé: 1

 -Âèäåî

âÿçàíèå
Ñìîòðåëè: 1 (0)

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â claria

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 24.07.2013
Çàïèñåé: 2052
Êîììåíòàðèåâ: 45
Íàïèñàíî: 2122


Ðåöåïò Êðàôôèíû

Âîñêðåñåíüå, 18 Äåêàáðÿ 2016 ã. 20:29 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Galina_IV Ðåöåïò Êðàôôèíû


Äåñåðò ïðèäóìàëè â Àìåðèêå. Îí íàïîìèíàåò âñåì èçâåñòíûå äåñåðòíûå êðóàññàíû. Êðàôôèíû èìåþò õðóñòÿùóþ êîðî÷êó è íåæíûé ìÿêèø. Ýòîò äåñåðò, áåç ñîìíåíèÿ, ïîíðàâèòñÿ è âçðîñëûì, è äåòÿì.

Èíãðåäèåíòû äëÿ "Êðàôôèíû":
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 300 ã
Âîäà - 140 ìë
Äðîææè - 7 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå (50 ã - äëÿ òåñòà, 150 ã - ðàçìÿã÷åííîãî ìàñëà äëÿ ñìàçûâàíèÿ ëèñòîâ òåñòà) - 200 ã
Ñàõàð - 50 ã
Ñîëü - 1/2 ÷. ë.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà (ÒÌ Haas) - 1 ïàêåò.

 ìèñêó äîáàâèòü âîäó, 50 ãð. ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà, äîáàâèòü ñàõàð (50 ãð.)

Äîáàâèòü äðîææè. Ìèñêó íàêðûòü ïèùåâîé ïëåíêîé è ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî äëÿ ðîñïóñêà äðîææåé

×åðåç 10-15 ìèí. íà ïîâåðõíîñòè îáðàçóåòñÿ øàïî÷êà èç ìåëêèõ ïóçûðüêîâ.

Äîáàâèòü â îïàðó ïðîñåÿííóþ ìóêó (300 ãð.) è ñîëü (1/2 ÷. ëîæêè).

Çàìåñèòü òåñòî. Ïî êîíñèñòåíöèè òåñòî äëÿ êðàôôèíîâ äîëæíî íàïîìèíàòü ïåëüìåííîå òåñòî. Åìêîñòü ñ òåñòîì íàêðûòü ïèùåâîé ïëåíêîé è ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòî äëÿ ïîäúåìà. Òåñòî äîëæíî óâåëè÷èòüñÿ â 2 ðàçà.

Òåñòî ðàçäåëèòü íà 6 ðàâíûõ ÷àñòåé è ñêàòàòü øàðèêè

Íàêðûòü ïëåíêîé è îñòàâèòü íà 10-15 ìèí.

Ïîâåðõíîñòü ñòîëà ïîäïûëèòü ìóêîé, âûëîæèòü øàðèê òåñòà íà ïîâåðõíîñòü è òîæå ñëåãêà ïîäïûëèòü ìóêîé.

Øàðèê ðàñêàòàòü â òîíêóþ äëèííóþ ëåíòó. Äëèíà ëåíòû - îêîëî 65-70 ñì. Ñëîé òåñòà äîëæåí áûòü òîíêèì è ïðîçðà÷íûì.


Ïîâåðõíîñòü ëåíòû ñìàçàòü ìÿãêèì ñëèâî÷íûì ìàñëîì (ëó÷øå ðóêîé).
Ñâåðíóòü â ðóëåò.


Ðàçðåçàòü ðóëåò íà äâå ðàâíûå ÷àñòè.


Ñôîðìîâàòü êðàôôèíû. Âçÿòü îäèí êîíåö õâîñòèêà è êàê áû íàìîòàòü, êàê êëóáîê íèòîê îñòàëüíóþ ÷àñòü, ñòàðàÿñü ñäåëàòü òàê, ÷òîáû ðàçðåç îêàçàëñÿ ñâåðõó.


Âûëîæèòü â ôîðìó äëÿ ìàôôèíîâ èëè ëþáûå ôîðìî÷êè äëÿ êàïêåéêîâ. Ïîñëå òîãî, êàê âû ñôîðìîâàëè êðàôôèíû è âûëîæèëè â ôîðìó äëÿ âûïåêàíèÿ, èõ íóæíî íàêðûòü ïèùåâîé ïëåíêîé è ïîñòàâèòü íà ðàññòîéêó íà 60 ìèí.

Âûïåêàòü êðàôôèíû ïðè 200Ñ 20-25 ìèí. Âîçìîæíî, â íåêîòîðûõ äóõîâêàõ ïîòðåáóåòñÿ âðåìåíè äëÿ âûïåêàíèÿ ÷óòü áîëüøå èëè ìåíüøå.

Ãîòîâûå êðàôôèíû íàïîëíèòü ëþáûì èìåþùèìñÿ äæåìîì.

Êðàôôèíû ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èñòî÷íèê: http://www.povarenok.ru/recipes/show/133586/
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó