Блузки разных силуэтов. |
Метки: блузки летнее выкройки |
Вышивка сашико и не только. Журнал |
Метки: сашико стежка |
Книга *The Classic Quilting of SASHIKO* |
Метки: сашико стежка |
Вышивка сашико. Журнал |
Метки: сашико стежка |
Шьем экосумку-трансформер. Мастер-класс+выкройка |
Метки: сумка-трансформер для дома подарки |
Отличный рецепт пасхального кулича |
Опара: 25-30 г свежих дрожжей или же 7 г сухих, 1 чайная ложечка сахара, 0,5 стакана муки, 0,5 стакана воды.
Тесто: 120 г сливочного масла, 70 г сахара, 250 г пшеничной муки, 0,5 стакана сухофруктов (изюма и кураги) вместе с цукатами, ванилин, 0,5 чайной ложки соли.
Глазурь: 100 г сахарной пудры, 15 мл лимонного сока или же обычной воды.
Приготовление кулича
Дрожжи растворите в воде. Добавьте сахар с мукой. Оставьте до увеличения в 3 раза. Опара готова.
Приготовьте тесто. Разогрейте масло до комнатной температуры. При помощи миксера взбейте масло с сахаром, ванилином и солью. Насыпьте муку. Перемешайте опять же миксером до мелких жирных крошек. Положите сухофрукты с цукатами и перемешайте ложкой.
В получившуюся сыпучую смесь влейте опару. Перемешайте ложкой, а затем домесите тесто руками. Если будет необходимость, добавьте 1-2 чайной ложечки воды или же немножко муки. Тесто должно получиться пластичным и мягким, немного масляным на ощупь.
Положите куличное тесто в форму объемом 1,8 л (d=16см, h=9см).
Затяните верх формы пищевой пленкой и поставьте в теплое место до подъема теста в 3 раза.
Духовку разогрейте до 220°C для электродуховок или до 200°C для газовых духовок. Форму поставьте в духовку на 7 минут. Верх кулича слегка зарумянится. Затем духовку осторожно приоткройте и накройте фольгой, сложенной в два слоя. Можно накрыть фольгой сразу, чтобы не открывать духовку.
Уменьшите температуру на 30~40°C и оставьте кулич в духовке на 30-40 мин. Затем достаньте, накройте форму полотенцем и оставьте на 5 минут.
Глазурь: в сахарную пудру влейте лимонный сок или воду, интенсивно помешивая. Кулич извлеките из формы и заверните в полотенце. Через полчаса откройте верх кулича и облейте глазурью.
Метки: кулич Пасха |
Заварное тесто для вареников |
Заварное тесто для вареников – это и есть самый удачный и вкусный вариант теста для вареников, причем абсолютно с любой начинкой. Если вы до сих пор не пробовали лепить вареники из такого теста – попробуйте, не пожалеете.
Это только некоторые преимущества моего любимого рецепта – заварное тесто для вареников. В него не нужно добавлять яйцо, тесто получается очень пластичным, похожим на пластилин. При раскатке не требует подпыления мукой, почти не прилипает к рукам. Если у вас получится немного крутое тесто – не переживайте.
Метки: варенники постное заварное тесто |
Интересный фартук |
Метки: фартук для дома подарки |
Вышивка для салфеток и скатертей |
Метки: крестиком для дома подарки |
Слойка "Свердловская" по ГОСТу. |
Огромное спасибо Оксанне 
oxana_sh и Людмиле - mariana_aga, за то, что поделились этими рецептами в своем ЖЖ!
На вкус и на вид - это "та самая" Свердловская слойка: с хрустящей корочкой и нежным слоистым мякишем, который можно разобрать на полупрозрачные составляющие лепестки . Да здравствует ГОСТ!
Рецепт
на 12 булочек весом по 100г
Сдоба "Свердловская" приготовленная на современном хлебозаводе
Метки: выпечка сладкая |
Шьем берет из чего угодно,а также утепляем вязанный |
Метки: берет головные уборы |
Что можно сшить из кусочков тканей? ч.2 |
|
Печем красиво! |
Метки: дрожжевое тесто разделка теста |
Вышивка - Новая Слобода |
Метки: крестиком для дома подарки |
Trompe l'oeil |
Метки: крестиком |
игольницы, бискорно |
Метки: крестиком бискорню подарки для дома |
салфетка |
Метки: крестиком салфетка подарки для дома |
Для мелочей |
Метки: крестиком подарки для дома |
красивая разделка теста |
Метки: дрожжевое тесто булочки разделка теста |
Вишневый пирог |
Брусничный пирог уже готовили, теперь готовим очередную вкусняшку – пирог с вишнями. Тесто для этого пирога, как и для других плетеных, готовится холодным способом. Приобретая особую пластичность, тесто легко раскатывается почти без подпыления мукой в тонкие пласты и заплетается в любые узоры.
Метки: пирог выпечка сладкая с вишней дрожжевое тесто |
