Рецепт мини Пиццы "как мы любим"

Ингредиенты:
Для теста:
Молоко -250 мл.
Мука - 420 гр. (+,-)
Яйцо -1 шт.
Сливочное масло -25 гр.
Растительное масло -25 мл.
Дрожжи -7 гр.
Соль -0,25 ч ложка
Сахар -1 ч ложка

Для начинки:
Сыр - 150 гр.
Колбаса сервелат - 100 гр.
Помидор – 2 шт.
Перец сладкий -1 шт.
Кетчуп – 2 ст.л.

Завиванцы /рулеты/

Рецепт теста:
1.масло сливочное – 100гр.,
2.сахар ванильный – 1 пакетик,
3.дрожжи прессов.-50 гр.,(сухие - около 17 гр.),
4.мука - 1 кг.,
5.молоко – 200 мл.,
6.сахар – 150 гр.,
7.яйца – 5 шт.,
8.соль - 0,5 ч.л.,
9.масло - 50 мл.

Для начинки подойдут изюм, курага, цукаты, цедра апельсина, орехи, сыр кисломолочный, повидало, варенье – что угодно на ваш вкус, наличие и усмотрение.
Выпекать при Т. 190 градусов около 1 часа.

ПЕЧЕНЬЕ ОРЕШКИ Без ФОРМЫ! Проще ПРОСТОГО! Рецепт Печенья с НАЧИНКОЙ!

Замечательное, вкусное, рассыпчатое, тающее во рту печенье Орешки с начинкой из вареной сгущенки. Для этого рецепта не нужны специальные формы, все готовится очень просто! Доступный, быстрый рецепт! Орешки выглядят очень реалистично и вы точно удивите своих близких и друзей! Их можно подарить, упаковав в красивую коробочку!
Авторский рецепт.

На ~ 30 орешков (~ вес 550г):
- 1 яйцо
- 100г сливочного масла
- 30 мл растительного масла
- 80г сахарной пудры
- 0.5 ч.л разрыхлителя
~ 270г муки
- соль, корица по вкусу
~ 150-200г варёного сгущенного молока

Вкусное печенье из манки

РЕЦЕПТ
1 яйцо
манка 100 гр
сахар 50 гр
масло сливочное 50 гр
ванильный сахар
соль щепотка
мука 80 гр
разрыхлитель 1 ч ложка

Идеальный заливной пирог с вареньем

Мука - 200 г
Молоко - 130 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 120 г
Растительное масло - 100 мл
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль - щепотка
Варенье - 300-400 г ( меня яблочное)

Торт Наполеон. Шикарный рецепт на Новый год, Праздник, День Рождения

Торт наполеон рецепт:

Мука 3 стакана или 420 грамм

Масло 300 грамм

Яйцо 1 штука

Сметана 2 столовые ложки

Соль 1 чайная ложка

Сода 1/4 чайной ложки

Уксус 1 чайная ложка

Ледяная вода чтобы долить в стакан с яйцом и сметаной до 3/4 стакана. Я взял стакан 250 мл, 3/4 стакана - это 180 мл общий объём всей жидкой для теста. Добавил яйцо, сметану и долил воды до 180 мл. Надеюсь так все ясно! Спасибо Заварной крем для торта Наполеон: Яйца 5 штук или 240 грамм Мука 5 столовых ложек с горкой или 90 грамм Молоко 5 стаканов или 1250 мл. Сахар 3/4 стакана или 175 грамм Ванильный сахар 3 грамма ( по желанию )

ШОКОЛАДНЫЕ ПРЯНИКИ С ГЛАЗУРЬЮ

ДЛЯ ТЕСТА:
Мука - 350-380 гр
Сахар - 220 гр
Соль - щепотка
Молоко горячее - 200 мл
Желток - 1 шт
Растительное масло - 30 мл
Какао - 50 гр
Разрыхлитель - 15 гр
Сода - щепотка
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
Яичный белок - 1 шт
Сахарная пудра - 150 гр
Лимонный сок - 1 ч.л

Карамельный медовик БЕЗ раскатки теста

 

НАПОЛЕОН С МАСЛЯНЫМ КРЕМОМ.

Тесто:

Яйцо-2 шт,

Маргарин-200грамм,

Мука-2 стакана,

Лимонная кислота-1/3ч л,

Соль 1/3ч л,

Вода - 1/2 стакана.

 

Крем:

Сливочное масло-300грамм,

Сгущеное молоко -1банка.

далее

Пирог "Бабушкин перевертыш"

далее

Самое простое, что быстро приготовить на перекус.

Никаких пропорций.
Что есть, то и кладем внутрь. (колбаса, отварное мясо, сыр, зелень, яйца с зеленью, помидоры, маринованные огурцы), ну и конечно соус.

В этот раз у меня слоеное тесто, но с дрожжевым еще вкуснее, только дайте ему подойти перед духовкой.

ПЕЧЕНЬЕ "ЩЕЛКУНЧИК" с СЕКРЕТОМ! Мы в ВОСТОРГЕ! ВЫПЕЧКА к ЧАЮ в ПРАЗДНИК и БУДНИ!

На ~17 штук (~500г):
Тесто:
- 3 вареных желтка
- 100г сметаны
- 80г сливочного масла
~ 180г муки
- 1 ст.л сахара
- 1ч.л разрыхлителя(без горки)
- соль, ванилин (по щепотке)

Глазурь:
- 30г сливочного масла
- 30 мл молока
- 60г сахара

Для начинки и посыпки орехи ~ 100г. У меня грецкие, можно фундук, миндаль и др.

Торт "Ностальгия" - рецепт проще некуда!

РЕЦЕПТ
Тесто:
400 г просеянной муки
10 г разрыхлителя
0.5 ч.л. соли - обязательно добавляю
200 г сливочного мягкого масла, можно заменить на качественный маргарин
200 г сметаны любой жирности
1-2 с.л. сухого мака - по желанию
Крем:
150 г сливочного масла
банка обезжиренного вареного сгущеного молока
1-2 ст.л. лимого сока или щепотку лимонной кислоты - обязательно добавляю
Торт получается в меру сладкий, хорошо сбалансированный по вкусу и ОЧЕНЬ маленький (шутка!) быстро сьедается... вкусно.

БЕЗ ДУХОВКИ на ОДНОМ ЯЙЦЕ - Без этого торта Новый год не наступит!

Ингредиенты:

1 яйцо
щепотка соли
80 г сахара
1 ч.л ванильного сахара
150 мл молока
60 г растит.масла
150 г муки
1 ст.л какао
1 п (10 г) разрыхлителя теста
___________________
Карамель:
200 г сахара
50 мл воды
50 г слив.масла
100 г сметаны
___________________
600 г сметаны (у меня 20% жирности)
100 г орехов
150 г консерв.ананасов
1 банан
кокосовая стружка

БЕЛОЧКА- НЕЖНОЕ БИСКВИТНОЕ ПИРОЖНОЕ С ИЗЮМОМ. ДОМАШНИЙ ТОРТ-ПИРОЖНОЕ!

Ингредиенты:
Яйца 2 шт
Сахар 1/2 ст (90 гр)
Изюм 100 гр
Молоко 1/2 ст (100 мл)
Сода 1 ч.л
Мука 1 ст (110 гр)
Для крема:
Сливки или сметана 1 ст
Сгущенка 0,5 банки
Выпекать при температуре 180 градусов в течении 10-15 минут, все зависит от особенностей духовки.

Вкусные печенюшки из манки

Ингредиенты:
- 300г манной крупы
- 60г растительного масла (сливочное масло)
- 100 мл молока
- 1 яйцо
- 100г сахара
- 1 ч.л.разрыхлителя
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~25 - 30 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Любимая еда мужчин. Лепёшки слоёные на воде.

Такие слоёные лепешки на сковороде получаются сытными и ароматными. Хрустящая корочка и нежный вкус. Вы влюбитесь в них! Хоть каждый день готовь, не надоест...:))
Мука -400 грамм
Соль - 1/2 - 1 ч.ложки(по вкусу)
Вода - 170 мл комнатной температуры
Вода кипяток - 80 мл
Масло растительное (можно использовать сливочное - 30 мл
Масло для жарки (по желанию)

Дрожжевое тесто на молоке и уксусе Чудо пирог на праздничный стол. ПАХЛАВА

Чудесная пирог с ореховой начинкой идеально подходит на праздничный стол. Съедаются мгновенно первым. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто и оставить отдохнуть на 30 минут, тесто не должно сильно подниматься, за это время приготовим начинку измельчить в блендере грецкие орехи и смешать с сахаром и специи получается очень вкусно. Достать тесто разделить на 8 части закатать в колобок и тонко очень тонко раскатать весь секрет стол посыпать крахмалом. Тонкие слои складываем на противне друг на друга и между ними смазать маслом и равномерно распределить начинку, так как показано на видео рецепте. Сделать надрезы разделить пирог на порции на противне. Смазать желтком со сметаной, после чего ставим в духовку при температуре 180 градусов на 35 минут в конце поливаем мёдом и можно подавать на стол. Приятного аппетита

далее

Лазанья

Ленивый МЕДОВИК Необычным Способом из 1 ЯЙЦА! Так ВЫ Еще Не ГОТОВИЛИ! БЕЗ Коржей!

Расскажу о самом необычном и очень быстром рецепте торта Медовик. Простой, доступный и интересный рецепт. Торт Медовик нежный, тает во рту. Рецепт медового торта. Торт из доступных продуктов.
Подписывайтесь на канал и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!

На торт весом ~ 800г
Тесто:
- 1 яйцо
- 60г сахара
- 70г сливочного масла
- 50г меда
~ 200-220г муки
- 1 ч.л разрыхлителя
- по щепотке соли, ванилина
Крем:
- 400-500г сметаны
- 50г сахара

Торт на миллион, а какой сочный и вкусный!

Ингредиенты:
Состав:
Тесто:
Мука пшеничная высшего сорта -260 грамм
Разрыхлитель теста - 10 грамм
Какао - порошок - 10 грамм
Сахар - 200 грамм
Соль - 1 щепотка
Яйцо - 2 штуки
Молоко -130 миллилитров
Растительное масло - 50 миллилитров
Сода пищевая - 1 чайная ложка
Уксус столовый 9% - 1 столовая ложка
Ванилин - 1 щепотка
Вода - 100 миллилитров
Форма 33*24 сантиметра
Крем:
Сливочное масло 72,5 или 82,5 % жирности - 200 грамм
Сметана 20% жирности - 230 грамм
Яйцо - 1 штука
Мука пшеничная высшего сорта - 1 столовая ложка
Сахар - 100 грамм
Ванилин - 1 щепотка
Кукурузный крахмал - 1/2 столовой ложки

КУЧЕРЯВЫЙ ПИНЧЕР ПАНЧО ИЛИ ПРОСТО ВКУСНЫЙ ТОРТ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Яйца 2 шт
Сахар 90 гр
Сгущёнка 170 гр
Сметана 200 гр
Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
Мука 100 гр
Какао 2 ст. ложки
Крем:
Сметана 250 гр
Сгущёнка остатки с банки
Сыр творожный 180 гр
Ананас кусочки
Яйца взбить с сахаром, добавить сгущёнку, сметану, разрыхлитель. Постепенно ввести муку и аккуратно перемешать. Ф форму у меня форма диаметром 22 см вылить половину подготовленного теста. Во вторую половину добавить какао, перемешать. Вылить на светлую часть в произвольном порядке. Выпекать в разогретой духовке до 180 С 35-40 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. После выпечки дать хорошо остыть. Разрезать на две половинки, нижнюю оставить целой, остальную порезать на небольшие кусочки. Подготовить фрукты, это могут быть ананасы, киви, бананы, груши.
Для крема: взбить сметану с сахаром добавить сгущёнку либо как у меня ещё творожный сыр. На основу выложить немного крема, сверху часть фруктов, далее чередовать, фрукты, нарезанные кусочки коржа, крем и так далее. Сверху полить оставшимся кремом. Украсить тертым шоколадом или глазурью.
Приятного аппетита!

Рецепт хрустящего слоеного теста и выпечка из него

МАТЕРИАЛЫ
5 стаканов муки
2 стакана воды
1 шт яйцо
1 десертная ложка соли
200 г Маргарин для промежуточных слоев

Внутренний сбор
400 гр говяжьего фарша
по 1 чайной ложке соли, перец черный, перец молотый, тмин
4 шт. маленькие луковицы

Строительство
Сначала замешиваем наше тесто и даем ему отдохнуть 15 минут, когда даем отдохнуть, готовим наш фарш с фаршем, луком и специями, затем делаем 4 куска отдохнувшего теста, смазываем их двойным слоем, складываем складываем, как показано на видео, и кладем в нашу тумбу, даем рецепт хрустящих пирожков со вкусом слоеного теста, приятного аппетита.

Пирог с секретом!

 

Восхитительный РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПИРОГ "СЮРПРИЗ"

Восхитительный пирог Сюрприз обязательно понравится вашим родным!! Тесто получается пышное, нежное и очень вкусное!!
РЕЦЕПТ:
- 900 гр муки
- 400 мл жидкости ( вода + молоко)
- 2 яйца
- 100 гр сливочного масла
- 4 ст л сахара (120 гр)
- 1 ч л соли
- 25 гр прессованных дрожжей ( 8 гр сухих)
- 1 ст л 9% уксуса
- 50-70 мл растительного масла
ШТРЕЙЗЕЛЬНАЯ КРОШКА:
- 80 гр сливочного масла
- 80 гр муки
- 130 гр сахара
НАЧИНКА:
- орехи
- конфеты
- яблоки с корицей
***********************************

Коробка Печенья 15 Видов ПЕЧЕНЬЯ из одного теста!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
сливочное масло - 400 г
сахарная пудра - 200 г
желтки - 2 шт.
мука - 600 г
какао- 12 г
краситель пищевой (зелёный, красный)
шоколад (молочный, белый, тёмный)
орехи
джем

Выпекаем при 180 градусах 11 минут

Вафельная КРОШКА Для ХРУСТЯЩИХ прослоек в ТОРТАХ

РЕЦЕПТ:
30 гр сливочного масла
30 гр сахарной пудры
30 гр белка
30 гр муки

Рассыпчатое печенье на крахмале

Настоятельно рекомендую обратить внимание на это волшебное печенье. Совершенно восхитительное, рассыпающееся во рту бархатной песочной крошкой, нежнее нежного, оно никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты: на 20 шт
Сливочное масло - 125 г
Мука - 240 г
Крахмал картофельный - 5 ст.л
Растительное масло б/з - 30 мл
Лимонный сок - 20 мл по желанию
Яйцо С0 - 1 шт
Разрыхлитель - 8 г
Соль - 2 г
Сахарная пудра 70 г
Шоколадные капли 50 г
В большой миске взбить сливочное масло, яйцо,сахарную пудру, растительное масло, разрыхлитель,соль. Все хорошо взбить до однородной массы.
В полученную массу добавить муку , картофельный крахмал, шоколадные капли,замесить тесто.
Готовое тесто накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
Разогреть духовку до 180° С
Достать тесто из холодильника, и скатать небольшие шарики . Выложить на противень, выстеленный пергаментом.
Выпекать в разогретой духовке 15 минут.
Вынуть печенье из духовки и дать остыть.

~~~~~~~~~~~~

Арстраханские пирожки с необычной начинкой

Фото автора

Попробовала эти пирожки и сразу в них влюбилась. Хотя сама себе удивляюсь, почему раньше не додумалась до такого простого и в тоже время весьма полезного решения.

Пишу сразу, что на открытие в мире кулинарии я не претендую. Лично я раньше пирожки с такой начинкой не готовила. И для меня это открытие. Возвращаясь с просторов Волги, мы с мужем решили, что до нашего любимого кафе в Яшкуле мы не дотянем. И увидев рядом с трассой небольшое здание, где находились и кафе, и магазин - решили зайти.

далее

Нежнейший торт "Восточная мелодия"

Вам понадобится:
тесто
6 яиц
150 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
пропитка
150 мл воды
120 г сахара
крем
280 г сливочного масла
170 мл сгущенки
80 г тахинной халвы
ягоды голубики и мята дл\ украшения по желанию
Выпекать 30 минут при 180 градусах без конвекции.

ВКУСНЕЕ ЧЕМ ПИЦЦА ЭТО ВЕЛИКОЛЕПНО

Рецепт
900 гр картофель
2 луковицы
4 яйца
200 сметаны180 муки
Лук зелёный
Специи соль
Выпекать 30 мин
Начинка любая

Домашний ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА/Быстрый и вкусный хлеб в домашних условиях




В этот домашний хлеб без замеса вы влюбитесь сразу! Мягкий, воздушный, невероятно ароматный, с хрустящей корочкой - это непередаваемая вкуснотища! Готовится ну ООООчень просто, обязательно попробуйте, все обязательно получится!
Ингредиенты:
Мука пшеничная (белок 12,0) - 480 г
Дрожжи сухие быстродействующие - 9 г
Соль - 7 г
Вода (45-50 градусов) - 380 мл
Вкусного вам хлебушка!

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ПОВИДЛОМ/Простая выпечка к чаю

Этот БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С ПОВИДЛОМ готовится ЗА МИНУТЫ и получается восхитительно воздушным и нежным! И самое главное - гибким, он не трескается при сворачивании, работать с ним одно удовольствие. Готовить его можно с любыми начинками. Очень рекомендую!
Ингредиенты:
Яйца (категории С1) - 4 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 80 г
Ванильный сахар - 8г (пакетик)
Мука пшеничная (белок 10,3) - 100 г
Молоко - 40 мл
Повидло (густое) - 180 г (рецепт приготовления яблочного повидла • КТО ЗАПАСЛИВ, ТОТ И СЧАСТЛИВ! ПОВИДЛО... )

ТОНЧАЙШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ СЛОЁНЫХ ПИРОГОВ И БЁРЕКОВ.ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ

Это тесто прекрасно разнообразит вашу выпечку,тем более что начинки могут самыми разными.
В муку(600 гр) добавляем 1 ч.л. соли ,пакетик разрыхлителя,2 ст.л. растительного масла и 200 мл тёплой воды(70")
Замешиваем мягкое тесто,которое не сильно липнет к рукам.Можно подсыпать немного муки.делим его на порции и оставляем отдыхать минут на 20.Затем раскатываем тесто по размеру тарелочки и каждый слой обильно смазываем растительным маслом.Обязательно оставляем его под плёнкой минимум на пол часа.После этого тесто можно вытягивать и формировать пироги или бёреки,добавив самую разную наинку.Это может быть картофель,фарш,шпинат,сыр,творог и даже шоколад)))Чтобы бёреки получались более вкусными и хрустящими смазывайте растянутое тесто растопленным сливочным маслом.Сверху смазываем смесью яйцо+молоко+раст.масло.Отправляем в духовку разогретую до 180 " примерно на 30 минут.Готовность бёреков проверяйте по готовности донышка.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

НЕЖНЕЙШЕЕ ПИРОЖНОЕ из Детства! ПРОСТО ТАЕТ во РТУ! Песочная Полоска Рецепт

Ингредиенты:

180 г сливочного масла
130 г сахара
1 среднее яйцо
+/- 310 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли, ваниль

200-400 г джем/повидло

Вкусные рогалики из необычного теста

Чудесная вкуснятина из простых и доступных продуктов, из того, что есть в любом холодильнике бесподобная выпечка с начинкой а ля пицца по домашнему. Съедается мгновенно. Все всегда в восторге от такой выпечки, простой рецепт слоёного дрожжевого теста с секретом, который делает тесто волшебным. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто, просто смешать в миске все ингредиенты по рецепту и оставить на 50 минут отдохнуть, тесто должно отдохнуть подняться и увеличиться в объёме. Тесто разделить на 12 равных частей, закатать в колобок и раскатываем в круглый пласт диаметром около 20 см, очень тонко смазать размягчённым сливочным маслом и складываем все слои по 3 штуки в стопку, полученные слоёные заготовки ставим в морозилку на 15 минут, достать слоёные заготовки из морозилки, два из них раскатать в прямоугольный пласт смазать томатный соус, сверху начинка и закрываем вторым прямоугольным пластом разделить на 8 треугольников сформовать выпечку в форме круассанов, как показано на видео рецепте. Такие же заготовки можно сформовать из круглых слоёных заготовок также разделив их на 8 треугольников, затем в духовку 180 градусов на 25 - 30 минут и потрясающая выпечка для всей семьи готова. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
молоко - 250 мл
сахар - 1 ст. л
дрожжи - 1 ч л - 4 г
2 яйца
масло - 60 г
уксус 9% - 1 ст. л
соль - 0,5 ч л
мука - 450 г

Начинка:
сыр - 180 г
филе - 240 г
томатный соус
сливочное масло для смазки - 60 г

Мягкое Печенье за "5 КОПЕЕК"

Выпекаем 12 -15 минут при 180°С
Ингредиенты (выход 20-25 шт):
Яйцо - 1 шт
Мука - 250 г - 300 г (в зависимости от размера яйца)
Сахар - 100 г (4 ст.л с горкой)
Раф. раст. масло - 70 мл (4-5 ст.л)
Вода - 50 мл (3 ст.л +1/3 ст.л)
Какао - 20 г (2 ст.л)
Ванильный сахар - 1 п (10) г
Разрыхлитель - 8 -10 г (или 1 ч.л с горкой +1/4 ч.л соды)

ЗНАМЕНИТЫЙ #САХАРНЫЙ #ПИРОГ

Рецепт этого пирога известен давно, но многие его подзабыли, давайте испечем его вместе. Он такой вкусный и сочный, что вы будете в восторге!!!
РЕЦЕПТ:
- 500 гр муки
- 200 мл молока
- 2 ст л сахара
- 0,5 ч л соли
- 1 ч л ванилина
- 30 гр прессованных дрожжей
- 3 яйца
- 100 гр сливочного масла
ПРОПИТКА:
- 170 гр сахара
- 130 гр сливочного масла
- 200 мл молока

Торт "Королевский"

далее

Чудо выпечка, нереальная вкуснятина к чаю




Ингредиенты:
тёплое молоко - 150 мл
кефир - 150 мл
1 яйцо
масло - 50 г
дрожжи - 1 ч л с горкой - 6 г
сахар - 3 ст. л - 60 г
соль - 0.5 ч л - 4 г
мука - 3 стакана (250 мл) - 480 г

Начинка:
творог - 150 г
сахарная пудра - 3 ст. л
1 белок
ванилин

масло для смазки - 80 г

Тесто для булочек/10 способов формовки/




10 простых способов формовки булочек из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов бесподобная выпечка с начинкой. Съедаются мгновенно. Все всегда в восторге от такой выпечки, простой рецепт дрожжевого теста. Для начала надо приготовить сдобное дрожжевое тесто и оставить в тёплое место отдохнуть и увеличиться в объёме на 50-60 минут. Непосредственно перед формовкой приготовить начинку. Тесто разделить на порции, закатать в шарики, сформовать выпечку так как показано на видео рецепте. Смазать желтком, оставить на 20 - 30 минут, затем в духовку при 180 градусов на 25 минут и можно подавать на стол, приятного чаепития.
Ингредиенты:
тёплое молоко - 1 стакан - 250 мл
сахар - 3 ст. л -60 г
дрожжи - 1 ч л с горкой- 6 г
2 яйца
размягчённое сливочное масло - 50 мл
мука - 450 г
соль - 0,5 ч л

Начинка:
творог - 250 г
сахар - 3 ст. л -60 г
ванилин
1 желток

Круассаны как из французской пекарни

Чудо выпечка, нереальная вкуснятина для всей семьи из простых и доступных продуктов, что есть в любом холодильнике, и бесподобная выпечка круассаны с шоколадной пастой идеальное сочетание. Все всегда в восторге от такой выпечки, простой рецепт. Для начала надо приготовить дрожжевое тесто без яиц и оставить подниматься за это время, надо приготовить начинку у нас шоколадная паста, простой рецепт, готовится за 15 минут, а также размягчённое сливочное масло смешать с мукой для смазки. Тесто немного обминать, разделить на 6 или 8 частей, от этого зависит размер круассанов, закатать в шарики, каждый раскатать в удлинённый тонкий пласт прямоугольной формы. смазать маслом и завернуть в рулет, затем, каждый рулет снова раскатать как показано на видео рецепте, с одного края выкладываем начинку, закрываем делая закрепления и немного натягивая как можно туго завернуть в форме круассана. Все заготовки на противень, сделать по 2 глубоких надреза, оставить а 25 - 30 минут, после чего в духовку 200 градусов 20 минут и шикарный роскошный завтрак по-французски готов. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
вода - 150 мл
молоко - 100 мл
дрожжи - 1 ч л - 4 г
сахар - 50 г
масло сливочное - 50 г
мука - 390 - 400 г
соль - 0,5 ч л - 4 г

сливочное масло - 100 г
мука - 1 ст л с горкой - 30 г

Рецепт: Шоколадная паста
Какао - 1 ст. л с горкой. сахар - 100 г, муки - 2 ст. л,
молоко - 200 мл, масло - 50 г, соль, ваниль

Блины на Молоке! С Секретной начинкой

Именно ТАКОЕ ПЕЧЕНЬЕ подают во французских кофейнях к чашечке кофе




Ингредиенты:
150 г сливочного масла
150 г сахара
2 яйца
280-300 г муки в/с
10 г ванильного сахара
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
150-200 г миндаля
Добавки могут быть разными, если нет миндаля, подойдёт любой другой орех или сухофрукт для домашней выпечки.

Булочки с необычной начинкой - Пундики - Праздничная выпечка

Ингредиенты для теста:
280 мл тепловатой воды
2 желтка
10 г ванильного сахара
40 г сахара
1 ч. л. с горкой сухих дрожжей (7-8 г)
40 г растительного масла
3 стак. муки (500 г)
1 ч. л. соли
Начинка:
2 белка
200 г сахара
1 ст. л. лимонного сока
65 мл воды
1 ст. л. кукурузного крахмала или муки (~30 г)
2 ст. л. какао
150-250 г орехов
Сироп для пропитки пирогов
Время выпечки 30-40 минут при температуре 170-180° С

Самый вкусный мамин хлеб по бабушкиному рецепту! Быстрый рецепт хлеба!

Самый вкусный хлеб - домашний хлеб с хрустящей корочкой и шикарным мякишем.
Рецепт такого хлеба очень простой, готовится быстро и легко из самых доступных продуктов, практически без расстойки, но выпекается в рукаве - ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО !


РЕЦЕПТ:
мука 650 гр.
молоко 200 мл.
вода 200 мл.
дрожжи прессованные 35 гр. ( сухих 11 гр.)
соль 1 ст. л.
сахар 1 ч. л. ( с горкой)
растит. масло 4 ст. л.
Выпекаем в духовке, в рукаве, при температуре 220 град. уровень ниже среднего, режим " верх - низ" 25 - 30 минут.
Вес батона 1 кг.

Мягкое печенье "Мазурка"

посмотреть здесь 👉 dzen.ru/...5d7

Секреты выпечки:как сделать так, чтобы к форме ничего не пригорало

далее

Нашла способ и нет повода покупать домашний Лаваш.

*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов

Ингредиенты для заварного теста:
кипяток - 250 мл = 1 ј стакана*
соль - 7 г = 0,5 ч.л. с горкой
растительное масло - 20 г = 2 ст.л.
мука - 500 г = примерно 4 стакана* без горки

Вес сырого теста: 770 г
Выход: 9 лепешек 20-22 см в диаметре

Самый вкусный из 70х! Простой рецепт Торта Подарочный!

Бисквит 22см:
яйцо – 4 шт.
сахар – 120 г = 6 ст.л.
мука – 120 г = 6 ст.л.
соль – 1 щепотка
Крем:
сахар – 180 г = 7 ст.л. с горкой
ванильный сахар – 10 г = 2 ч.л.
яйцо – 1 шт.
молоко – 120 мл = 8 ст.л.
сливочное масло – 200 г = 1 упаковка или 10 ст.л.
Пропитка:
мед – 70 г = 2.5 ст.л.
вода – 100 мл = 7 ст.л.
Для украшения:
арахис – 150 г = 7 ст.л.
сахарная пудра – 20 г = 1 ст.л.