Пончики с шоколадной помадкой.

молоко 350 мл
масло сливочное 40гр
дрожжи 15гр
сахар 2 ст л
соль 1ч л
яйца 1 шт
мука 500гр

помадка
сметана 2ст л
сахар 2ст л
какао 2ст л
масло сливочное 40гр
масло пос .1ч л

Вкусная выпечка из необычно сформированного теста

Чудесная выпечка, нереальная вкуснятина для всей семьи из простых и доступных продуктов, что есть в любом холодильнике, и бесподобная выпечка с сочной начинкой из 3 ингредиентов, курица, грибы, картошка идеальное сочетание. Все всегда в восторге от такой выпечки, простой рецепт. Для начала надо приготовить дрожжевое тесто и оставить подниматься на то время, пока приготовим начинку. Приготовить начинку нарезать кубиком куриное мясо, грибы, и натереть картошку, заправленный специями очень вкусно. Тесто перенести на стол, разделить на 4 части, тонко раскатать, намотать на скалку с обеих сторон сжимаем и снова расправляем на столе, порциями выкладываем начинку, которую закрываем с обеих сторон показано на видео рецепте и разделить на порции. Ставим в духовку 180 градусов на 30-35 минут и потрясающая нежнейшая выпечка готова можно подавать и на стол и сытно накормить всю семью. Приятного аппетита.

Заходите к нам на второй канал Домашняя Кулинария ДК
/ @user-hw9uz9um3n

Ингредиенты:
тёплое молоко - 250 мл
1 яйцо
мука - 400 г
масло - 50 г
дрожжи - 1 ч л - 4 г
сахар - 1 ст. л - 20 г
соль - 0,5 ч л

Начинка;
мясо (филе курицы) - 300 г
грибы - 150 г
1 картошка
1 репчатый лук
свежая зелень - 30 г
соль, специи и 3 ст. л растительного масла

Самая лучшая выпечка к чаю

Ингредиенты:
тёплое молоко - 1 стакан -250 мл
дрожжи - 1 ч л с горкой - 6 г
сахар - 3 ст. л - 60 г
2 яйца
соль- 0,5 ч л
мука - 3 стакана (250 мл) - 480 г
сл. масло - 80 г

Начинка
мука - 1 стакан - 130 г
сливочное масло - 80 г
сахар - 130 г
ванилин, соль по вкусу

Балкарские ХЫЧИНЫ

РЕЦЕПТ (7 шт по 25 см)

300 г муки
180 г воды
0,5 чл соли
15 г растительного масла

Для начинки можно использовать только картофель, либо картофель 1:1 с другой начинкой (количество картофеля может быть чуть больше, например 2:1).
Также часто готовят хычыны с мясом, вместо сыра перекручивают отварное мясо и немного его обжаривают.

Заготовки начинки и теста можно хранить в холодильнике герметично и при необходимости сформовать и пожарить свежие, горячие хычины!

700 г мягкого сыра
770 г отварного картофеля
соль/перец по вкусу
укроп

сливочное масло для смазывания

Берём на заметку 📌

 

Рулет за 5 минут

Рулет за 5 минут

Ингредиенты:

5 ст.л. сахара
5 ст.л. муки
5 ст.л. сухого молока
3 яйца
1/3 ч.л. соды (погасить уксусом)
щепотка соли

Приготовление:

Включите духовку, температура 220 градусов. Сразу поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим. Замешиваем тесто для бисквита. Яйца взбить с сахаром, постепенно добавить просеянную муку, сухое молоко, соль и погашенную соду. Вылить тесто на противень и выпекать ровно 5 минут. Достать из духовки, сразу намазать любым повидлом, джемом или вареньем и свернуть рулет, пока он горячий. Дать полностью остыть и посыпать сахарной пудрой.

Примечание:

Готовый рулет сразу после выпечки можно перекинуть на чистое полотенце и уже с его помощью свернуть.

Булочки

Из творожного теста по рецепту https://www.youtube.com/watch?

ПЕСОЧНОЕ КОЛЬЦО С ОРЕХАМИ

Читать далее...

Тесто для вареников и пельменей "Мамино" на сыворотке

далее

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ на скорую руку! Самый удачный рецепт!

Бисквитный рулет готовится довольно быстро и просто. Это самый идеальный рецепт бисквита для рулета, который не ломается, не трескается и всегда получается.

Ингредиенты:
яйца - 3 крупных
сахар - 100 г.
молоко - 5 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
щепотка соли
мука - 120 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
Для крема:
сметана – 200 г.
сахарная пудра - 2 ст.л

ПОНЧИКИ с НАЧИНКОЙ, мягкие ,воздушные, пышные.

Ингредиенты:
Сахар - 2 столовые ложки без горок
Свежие прессованные дрожжи - 30 грамм, или сухих - 10 грамм
Яйцо - 1 штука
Молоко - 250 миллилитров
Соль - 1 щепотка
Ванилин - 1 щепотка
Сливочное масло - 60 грамм
Мука пшеничная высшего сорта - 450 грамм
Растительное масло для фритюра
Крем:
Молоко - 400 миллилитров
Сгущенное молоко с сахаром - 1 банка (400 грамм)
Кукурузный крахмал - 3 столовые ложки без горок
Ванилин - 1 щепотка
Желток - 4 штуки

Вкуснейший Карамельный Пирог

Рецепт: 1 стакан = объем 250 мл 100 г мягкого сливочного масла 1/3 ст. (70 г) сахара щепотка соли 1 яйцо 1 + 1/3 ст. (200 г) муки (просеять, набрать без горки) 200 г грецких орехов, мелко порубить или измельчить в блендере 1 банка (370 г) сгущенки

1) К мягкому маслу добавить сахар, соль, взбить миксером на средней скорости одну-две минуты до пышности (также можно все хорошо растереть лопаткой). Добавить яйцо и перемешать до однородности. Постепенно подмешать муку. Должно получиться мягкое, но не липкое тесто (если у вас оно сильно липнет, то добавьте еще немного муки или уберите на пол часа в холодильник). 2) Раскатать в тонкий пласт толщиной 5 мм на бумаге для выпечке. Тесто должно быть на 2-3 см больше, чем форма. У меня 26 см, но подойдет и больше. Распределить тесто, бортики можно подровнять вилкой. 3) На тесто выложить измельченные орехи, залить сгущенкой, аккуратно разровнять. Выпекать в заранее разогретой духовке 180-190 градусов 25-35 минут, в зависимости от вашей духовки и размера формы, до карамельного цвета. Готовый пирог полностью остудить.

Пирожное «Картошка» современно и празднично!

Сегодня у меня для вас вкуснейшее пирожное "Картошка", но не в советском исполнении, а в более современном, праздничном, изысканном, если можно так сказать. Оно не приторное, имеет насыщенный шоколадный вкус.
Берите хороший какао порошок, качественное сливочное масло и натуральную сгущенку, где в составе только молоко и сахар, это очень влияет на вкус!

Рецепт: 14 штук
1 стакан = объем 250 мл
(в один такой стакан умещается в среднем 150 грамм муки)

Бисквит:
1 ст. (150 г) муки
30 г несладкого какао порошка
щепотка соли
4 яйца (1 категории)
ѕ ст. (150 г) сахара
50 г сливочного масла (растопить, остудить)

Крем:
200 г сливочного масла (если пачка 180 г, можно ее)
170 г сгущенки
1 ч. л. ванильного экстракта (или ванильного сахара)
1-2 ст. л. ликера (у меня «Амаретто») по желанию

Глазурь:
200 г шоколада (у меня молочный и темный 50/50)
40 г белого шоколада
20 г растительного масла

декор, посыпка, орешки и т.д.

1) Противень застелить бумагой для выпечки. Разогреть духовку до 180 градусов.
Смешать муку, какао, соль. Взбить яйца до пышного плотного состояния, постепенно добавляя сахар, сначала на средней скорости, затем на высокой. Время взбивания будет зависеть от мощности миксера (10-15 минут). В два захода всыпать муку с какао и аккуратно, но быстро перемешать силиконовой лопаткой. Долго этого делать не нужно, чтобы не потерять воздушность теста. В самом конце влить остывшее растопленное сливочное масло. Равномерно распределить тесто на противне. Выпекать примерно 20 минут до сухой палочки, но ориентируйтесь на духовку и размер вашей формы. Бисквит остудить до комнатной температуры, затем тзмельчить в крошку с помошью блендера.
2) Крем: масло комнатной температуры взбить до пышности и посветления, затем в два захода добавить сгущенку и ваниль. Добавить крошку, ликер, тщательно перемешать. Разделить массу на 14-15 частей, сформировать колбаску, выложить на доску, застеленную пергаментом, убрать в морозилку минимум на 1 час.
3) Растопить шоколад удобным способом. Важно, чтобы ни капля воды не попала в шоколад, иначе он пойдет комками! Белый шоколад я положила в кондитерский мешок, можно просто взять плотный пакетик, опускаю в горячую воду, но не кипяток (примерно 60 градусов) и оставляю пока не расплавится. Важно, чтобы не попала вода! Затем насухо вытираю. Таким способом шоколад никогда не перегреется и не свернется. А темный я растопила на водяной бане. Добавляю к нему растительное масло, чтобы глазурь плучилась более текучей. Переливаю в высокий стакан.
Достаем пирожные из морозилки, насаживаем на деревянную шпажку и окунаем в шоколад, даем стечь. Когда глазурь схватиться, а это происходит довольно быстро, кладем на пергамент.
Затем аккуратно выкручиваем шпажки. Дырочки можно закрыть оставшимся шоколадом. Если вдруг вам не хватило глазури, можно обвалять пирожные в какао, напрмер. Нанести декор, хранить в холодильнике в закрутом контейнере.

Старый, добрый рецепт Королевской Ватрушки с творогом

Старый, добрый рецепт Королевской Ватрушки с творогом… Очень простые продукты, но потрясающий вкус и готовится быстро! Нежная творожная начинка, укутанная хрустящей песочной крошкой!
Вкус во многом зависит от творога и сливочного масла.
(Если берете зернистый творог в магазине, смотрите, чтоб в составе не было хлористого кальция, который используют в качестве отвердителя. Такие зернышки сложно превратить в кремовую массу).

Рецепт: на форму диаметром 23-26 см
1 стакан = 250 мл

Начинка:
~500 г творога (5-12% жирности)
Ѕ ст. (110 г) сахара ( 2/3 ст, если любите послаще)
щепотка соли
1 ч. л. ванильного сахара (ванилин на кончике ножа или ванильный экстракт 1 ч.л.)
немного цедры лимона (по желанию)
3 средних яйца

Песочная Крошка:
3 ст. (~ 450 г) муки
200 г сливочного масла из заморозки
Ѕ ст. (110 г) сахара
щепотка соли
1 ч. л. разрыхлителя (или Ѕ ч. л. соды)

1) Творог смешать с сахаром, солью, ванилью и цедрой лимона по желанию. Добавить яйца и взбить миксером на средней скорости до однородности.
2) Отмерить муку. Холодное сливочное масло натереть на терке вместе с мукой. Добавить сахар, одну-две щепотки мелкой соли, разрыхлитель, перемешать и растереть массу в крошку. Форму (у меня 23 см) застелить бумагой для выпечки (дно), при необходимости смазать сливочным маслом. Распределить 2/3 крошки, сформировать бортики. Выложить начинку, присыпать оставшейся крошкой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке (у меня верх+низ без конвекции) 40-50 минут до золотистого цвета. (Творожная масса в любом случае будет готова за 40 минут). Пирог полностью остудить. Вкуснее всего он после холодильника.
Мой пирог получился высотой 4 см

Быстрое экономное печенье на СМЕТАНЕ Простой рецепт

Рецепт:
• 1 яйцо
• 200 гр. сахарного песка
• ваниль
• 100 мл. раст. масла
• 200 гр. сметаны
• 1 ч.л. соды
• 450 гр. муки
* 1 желток + 1 ст.л. молока для смазывания
1 ст.л. сахарного песка для обсыпки

***t 180’ ~ 15 min

Сметанные трубочки к чаю

Как же это вкусно. Тающий во рту нежнейшее печенье к чаю. Чудесная выпечка с роскошной начинкой, которая подходит как на каждый день, так и идеально подходит на любой праздничный стол. Съедаются мгновенно. Для начала надо приготовить простое песочное тесто по рецепту и отложить в холодильник , за это время приготовить начинку у нас две начинки это грецкие орехи с сахаром и корицей и сладкая масляная крошка, где масло сахар и мука всё перемешать и начинка готова. Достать тесто из холодильника, разделить на 20 порций, раскатать в тонкий пласт, с одного края выкладываем начинку и завернуть в рулетик, в трубочку, переложить на противень и в духовку 180 градусов 20 минут, оставить остыть сверху посыпать сахарной пудрой можно подавать на стол к чаю.
Ингредиенты;
1 яйцо
сахар - 70 г
сметана - 150 г
сливочное масло - 100 г
мука - 300 г
соль. ванилин
разрыхлитель - 1 ч л

Начинка:
грецкие орехи - 70 г
сахар - 50 г
корица - 05 ч л

сл. масло - 40 г
сахар - 40 г
мука - 40 г
ванилин

Вкуснятина к чаю из того, что есть любом доме

Как же это вкусно! Чудо, а не выпечка из простых и доступных продуктов! Покоряет сразу, все в восторге. Чудесная выпечка с начинкой, которая идеально подходит к чаю как на каждый день так и украсит любое праздничное чаепитие. Съедаются мгновенно. Для начала надо приготовить простое тесто на кефире, оставить отдохнуть, за это время приготовить начинку сладкая масляная крошка с изюмом, тесто разделить на 3 части, закатать в колобок и каждый тонко раскатать выкладываем начинку сначала складываем как показано на видео рецепте, затем завернуть в рулет, посередине делаем надрез, раскрываем заготовку и надо немного раскатать. Полученные заготовки переложить на противень. Смазать молоком или желтком, после чего ставим в духовку при температуре 180 градусов на 25 - 30 минут и можно подавать на стол. Приятного чаепития.

Ингредиенты: кефир - 1 стакан - 250 мл пищевая сода - 0.5 ч л соль - 0.5 ч л 2 яйца растительное масло - 50 мл мука - 3 стакана (250мл) - 480 г Начинка: сливочное масло - 80 г сахар - 120 г мука - 120 г изюм - 80 г соль ванилин

ГОРЯЧИЙ МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ со сметанным кремом и джемом |

Время приготовления: 1 час
Количество порций: ~ 7-8
Диаметр формы: 18 см

Ингредиенты:

тесто:
сахар – 110 гр
яйцо – 2 шт
мука - 170 гр
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
масло сливочное – 40 гр
молоко – 120 гр
ванилин – по вкусу

крем:
сметана – 130 гр
сахар – 1 ч.л.
джем – 30 гр
ванилин – по вкусу

Песочное пирожное "Снежное". Нежное, ТАЕТ во РТУ

Вкусный пирог с начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: Мука - 500 гр Молоко - 200 мл Дрожжи - 15 гр Яйца - 2 шт Сахар - 50 гр Маргарин "ПЫШКА" - 40 гр Масло растительное - 2 стол.ложки Соль - 5 гр

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ: Капуста - 1 вилок (650 гр) Морковь - 100 гр Лук - 100 гр Яйцо - 1 шт Молоко - 50 мл Маргарин "ПЫШКА" - 50 гр Сахар - 1 чайн.ложка Соль и перец - по вкусу

Почти лаваш или тортилья

Читать далее...

Рецепт Вкусных и простых кексов

Рецепт Вкусных и простых кексов
180 гр Муки
7 гр разрыхлителя (1ч.л)
90 гр сахара
100 мл молока комнатной температуры
1 Яйцо
30 гр растопленного сливочного или растительного масла
Дополнение :горсть ягод ,шоколад ,цедра апельсина ,сыр,изюм ,Мак ....

Посыпка
60 гр муки
40 гр сахара
30 Гр растопленного сливочного масла

Выпекать при 180’ 20-25 мин

Рецепт фаршированных блинчиков

✅РЕЦЕПТ

✅ * Объем чашки 200 мл Яйца крупные - 2 шт. Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Мука - 1 чашка (130 г) Молоко - 2 чашки (400 мл) Растительное масло - 2 ст.л. Лук большой - 1 шт. (или 2 маленькие) Фарш - 500 г Соль, черный молотый перец - по вкусу

 

Готовлю такие уже пол жизни,лет 20 точно. Но немного по другому. Фарш любой,лук перекручиваю на мясорубке или через мелкую терку,а также обязательно добавляю воду и хорошо перемешиваю.( Такой фарш при жарке пускает сок и блины получаются очень сочные). Потом также лист режу на две половинки ,по середине выкладываю фарш и двумя следующими двумя движениями просто делаю конвертик.,перекидываем часть блина слева и часть справа на серединку и прижимаем ладонью( количество фарша по желанию,кто как любит,кто больше мяса,кто меньше). В отдельную миску сбиваем яйца до образования пенки ,каждый блин обмакиваем в яйцо и жарим на растительном масле на горячей сковороде до румяности. Блины получаются сочные и очень вкусные. Мясо внутри пускает сок ,а оболочка из яйца закупоривает и все тушится внутри . Попробуйте вариант,не пожалеете.

 

ПИРОГ с Вишней и кремом

Рецепт:

Мука 300 гр Разрыхлитель 1 чайная ложка Соль Сливочное масло 200 гр Сметана 4 ст. ложки Яйцо 4 шт Вишня 400 гр Молоко 1 литр Ванильный Сахар Сахар 2-3 ст. ложки Мука 2-3 ст. ложки

Японский молочный хлеб Хоккайдо

📋 Ингредиенты и этапы приготовления:

🍵 Хлебная заварка: - 40 г муки - 200 мл воды

🍞 Основное тесто: - 600 г муки - 1 яйцо - 260 мл теплого молока - 9 г соли - 60 г сахара - 25 г свежих дрожжей - 50 г сливочного масла (комнатной температуры)

🎨 Дополнительно: - 1 яйцо для смазывания - Мука для подсыпания

🔥 Процесс приготовления: 1. Готовим заварку, смешивая муку и воду, и варим до состояния густой каши. 2. Подготавливаем основное тесто, смешивая ингредиенты в указанной последовательности и добавляя заварку. 3. Формируем и выпекаем хлеб, следуя инструкциям в видео. 4. Выпекаем хлеб в духовке, установив режим "верх/низ" при температуре 180°C, на нижнем уровне духовки в течение 40-45 минут. Я использовала форму для выпечки, размером 30 см на 11 см

Восхитительное печенье "Светлана".

🧈 Состав теста: Масло сливочное комнатной темп. 115 г. Сахарная пудра 50 г. Куриное яйцо большое 1 шт. Разрыхлитель 1 ч.л. Щепотка соли Ванильный экстракт Мука 170 г. Крахмал 30 г.

🍮 Состав крема: Вареное сгущеное молоко 250 г. Масло сливочное комнатной темп. 140 г. (Можно добавить коньяк 1 ст. л.)

🍫 Состав глазури: Шоколад черный 53% или 70% 150 г. Масло сливочное 60 - 70 г.

Пирожки "4 копейки"

Пирожки жареные или Беляши (а кто то до сих пор называет их Пончики) в советское время продавались на каждом углу, но очереди при этом всегда были огромные – неудивительно: было недорого (стоили пирожки от 4 до 10 копеек в зависимости от начинки) и, безусловно, вкусно – не нужно бояться о том, что ты съел! Рецепт пирожков очень легкий: вначале нужно приготовить то самое дрожжевое тесто для пирожков, чтобы оно было не резиновое, а как жевательное (вы понимаете, о чем я?) и сделать вкусную быструю начинку для пирожков из печени или ливера. Хотя, начинка для пирожков из этого теста может быть любая, особенно вкусные будут беляши! Тесто для пирожков дрожжевое опарное, вкуснее в жареном виде, но и запекать такую выпечку в духовке также можно. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах
*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов
Ингредиенты:
вода теплая - 370 мл = 2 стакана* - 2-3 ст.л.
дрожжи сухие (см.видео) - 7 г = 1,5 ч.л.
сахар - 20 г = 1 ст.л.
соль - 8 г = 1 ч.л.
растительное масло - 30 мл = 2 ст.л.
мука - 600 (+/-) г = 4,5 стакана*

Начинка:
куриные сердечки - 200 г
куриная печень - 600 г
лук репчатый - 250 г = 1 шт.
перец черный молотый (по вкусу) - ј ч.л.
соль (по вкусу) - 7-8 г = 1 ч.л.
растительное масло - 20 мл = 1,5 ст.л.
бульон (см.видео) - 1-2 ст.л.

Дополнительно:
масло для жарки

Вес сырого теста: 1 кг
Выход: 12-13 шт. (у меня 13 шт.)

Быстрый творожный пирог с изюмом и крошкой! Вкусный как кулич!

Форма 30Ч11 см
Рецепт:
250 гр творог
180 гр мука
180 гр сахар
2 яйца
70 мл раст.масло
10 гр ванильный сахар
10 гр разрыхлитель
80 гр изюм + 1 ч.л мука
Крошка:
50 гр слив.масло
50 гр сахар
80 гр мука
1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром 5-7 минут до увеличения массы в объеме в 3 раза. Продолжая взбивать влить раст.масло, затем добавить творог и все перемешать до однородности. В полученную массу просеять муку, разрыхлитель и все перемешать. Добавить в тесто изюм смешанный с ч.л муки. Все перемешать.
2. Выложить тесто в форму выстеленную пекарской бумагой. Сверху на тесто ровным слоем выложить крошку. Для крошки перетереть руками или вилкой размягченное слив.масло с мукой и сахаром.
3. Выпекать пирог в заранее разогретой на 180 градусов режим верх- низ духовке 40-50 минут. Готовность проверить на сухую зубочистку. Дать пирогу остыть в форме. Приятного чаепития!
ПЛЕЙЛИСТЫ

"Волшебное" ТЕСТО

Читать далее...

Вкусный курник на скорую руку

Кто откажется от вкуснейших ароматных «Курников»? А от сосисок в тесте? Да никто и никогда! Это настолько вкусно и просто! Их можно готовить на завтрак, на ужин, к приходу гостей, детям в школу, а также брать с собой в дорогу в качестве сытного перекуса! Главное, уберечь их от преждевременного съедания! Или же - готовить больше!

Нам понадобится: - 2-3 картошки + 1 чайная ложка соли (отварить 2 минуты с момента закипания) *** после - отвар сцедить ( я сохраняю картофельный отвар для супа, для теста и т.д.) - 1 средняя луковица (нарезать на мелкий кубик) - 0,5 чайной ложки сахара - 1 столовую ложку яблочного уксуса - вода (100 мл) *** лук замариновать - 1 куриное филе (350 граммов) - соль по вкусу, - сушеный чеснок - черный молотый перец - 1 чайная ложка красной сладкой паприки *** перемешать

Собираем начинку: Куриное филе + картофель остывший + лук маринованный *** Всё перемешать У меня готовое дрожжевое слоёное тесто (У меня 4 пласта) Для смазывания «Курников»: - 1 яйцо - щепотка соли - 1 столовую ложку молока *** Присыпать можно кунжутом или маком. ***«Курники» ставлю в разогретую до 180° духовку на 30-40 минут, чтобы пропеклись.

Сосиски в тесте: - слоёное тесто *** раскатать, нарезать на полоски - сосиски *** Перемазываю сосиски в тесте яичной смесью, присыпаю кунжутом (по желанию) Ставлю сосиски в разогретую до 180° духовку на 20 минут. Приятного аппетита!

ЛИВЕРНАЯ КОЛБАСА ПО ГОСТУ 1938 ГОДА

Читать далее...

Запеченный картофель с фаршем

Запеченный картофель с фаршем

Ингредиенты:

Картофель — 600 г
Фарш мясной — 350 г
Перец — 1 шт.
Помидоры — 4 шт.
Петрушка — 1 пучок
Молоко — 1 стак.
Сметана — 4 ст. л.
Сыр твердый — 100 г

Приготовление:

Нарезать картофель, посолить и поперчить. Добавить к фаршу перец, помидоры (3 шт.) и петрушку. Посолить
и поперчить. Поместить в форму для запекания часть картофеля. Сверху выложить фарш с овощами. Выложить
оставшийся картофель. Выложить сверху нарезанный помидор. Сделать смесь из молока, сметаны и сыра. Влить
смесь в форму. Закрыть форму фольгой и поместить в духовку на 45 минут. За 5-10 минут до готовности убрать
фольгу, чтобы сыр подрумянился.

Самые вкусные конфеты в мире! Проще не бывает: 2 Ингредиента + 5 минут

Рецепт с видео

Заливной пирог с капустой на сметане

Читать далее...

Торт "Кучерявый хлопчик"

Читать далее...

Чебуреки ! Хрустящие и пузырчатые с необычной начинкой!

 

РЕЦЕПТ: мука 500 гр. соль 1 ч. л. кипяток 250 мл. растит. масло 3 ст. л. водка 2 ст. л. НАЧИНКА: капуста 400 гр. лук 1 шт. морковь 1 шт. растит. масло 2 ст. л. соль, специи по вкусу ( чеснок по желанию) растит. масло для жарки чебуреков, жарим как обычные чебуреки.

РЕЦЕПТ: мука 500 гр. соль 1 ч. л. кипяток 250 мл. растит. масло 3 ст. л. водка 2 ст. л. НАЧИНКА: капуста 400 гр. лук 1 шт. морковь 1 шт. растит. масло 2 ст. л. соль, специи по вкусу ( чеснок по желанию) растит. масло для жарки чебуреков, жарим как обычные чебуреки.

САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ.😊😊😊ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР КЛАСС. "КУРНИКИ"

Вода 500 мл. Дрожжи 25 гр. Сахар 65 гр. Соль 20 гр. Масло растительное 75 мл. Мука 800 гр. (+ -)...

Печенье "Чарох" - туфелька

Турецкое печенье Называется "чарох" - туфелька. 300гр муки ч.л. разрыхлителя 70гр. сахара 100гр слив. масла 1 яйцо 2ст.л. сметаны ________________________ начинка: 3 яблока (нарезать мелкими кубиками) 20гр. слив. масла 3ст.л. сахара ч.л. корицы ________________________ выпекать 20-25мин при 180гр.

Творожная запеканка

 

 

Творог 500 гр. Яйцо 2 шт. Манная крупа 50 гр. Сахар 150 гр. Ванилин 1 гр. Соль щепотка. Сметана 150 гр. Изюм 100 гр. Курага 100 гр.

✅ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ СДОБНОГО ТЕСТА ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ‼️Сдобный пирог с ЯБЛОКАМИ💯💯💯💯

Молоко 250 мл. Дрожжи живые 25 гр. Сахар 100 гр. Соль 10 гр. Яйцо 2 шт. Масло растительное 100 мл. Крахмал любой 15 гр. Мука 600 гр.(+-). Ванилин 1 гр.

Начинка: Яблоки 350 гр. Корица по вкусу. Сахар 50 гр. Крахмал 1 ст.л. Масло сливочное 50 гр. Кидать 10 булочек в среднем по 120 гр.

 

Торт МАРГАРИТА/Влажные коржи/На молоке/Без крема/Просто/Быстро/Доступно

Для теста

3 яйца
1,5 стакана сахара (я добавила на 1-2 ст. л больше)
550 мл молока (это 2 стакана по 250 мл + 3-4 ст. л)
60 г растопленного сл. масла
3 стакана муки (стакан 250 мл)
(Слои получаются пористыми, но не воздушными. Благодаря сахару и маслу они влажные и имеют нежную консистенцию. Вы это увидите в разрезе)
1 ч. л. разрыхлителя (с большой горкой)

Джема понадобится чуть меньше 1 л банки. Наносим небольшим слоем.
Украшаем крошкой из теста и орешками

Слои пекутся в среднем 5 мин. Они не должны зарумяниться, лишь по краям, если они тонкие. Если слои зарумянились, значит их вы передержали.

Размер моего противня 30Ч40 см.

Внимание !!! Хоть в видеоролике уже говорила, но получаю вопросы о том, почему они не пушистые, не поднимаются хорошо.
Девочки и мальчики )))), они на вид такие, все в порядке. Кажутся низкими, может показаться, что совсем не поднялись, все так, как нужно. И у меня они такие. А поры будут в разломе ( или в разрезе ). Смело соберите торт и разрежьте на кусочки. Только потом судите о их высоте и качестве. И смотрите ролики до конца. Там все это я объясняла))))
Удачи

P.S.
Если торт собираете с масляный кремом с большим количеством масла, коржи имеет смысл предварительно припитать либо сиропом, либо молоком, либо сгущенныйм молоком, разведенным тёплой водой. Так коржи будут нежными и мягкими. Если используете более жидкие или влажные варианты прослойки, в этом нет необходимости, особенно с джемом

Чесночный ХЛЕБУШЕК. Очень просто и ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Хлебушек с. чесноком

тесто: 1 ст =270 мл 1 ст тёплой воды 2,5-3 ст муки 10-15 гр живых дрожжей 1 ч л соли ( без горки) 1 ст л сахара 2 ст л растит масла 6 зубочков чеснока сливочное масло + укроп или пряные травки Выпекаем в разогретой духовке 50 минут. 15 минут при 200° , остальное время при 180°

Печенье - рулетики

Рецепт печенье - рулеты :
Ч 70г сахар
Ч 1пакетик ванильного сахара
Ч 200г сметаны
Ч 1яйцо
Ч 150г сливочного масла комнатной температуры
Ч 0.5ч.л соды
Ч 450-500г муки

Начинка:
Ч 500г творог
Ч 1яйцо
Ч 100-150г сахар
Ч 1 пакетик ванильного сахара

Выпекаем при t180° 20-25минут (температура и время индивидуально для каждой духовки!)

Кекс "Ненасытная монашка"

Читать далее...

Вкусный пирог к чаю

Ингредиенты: • Яйца - 5 шт • Соль - щепотка • Сахар - 150 г • Ванильный сахар - 10 г • Молоко - 50 мл • Растительное масло - 120 мл • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Мука - 250 г • Яблочное пюре - 400 г • Крахмал - 1-2 ст.л. • Сахарная пудра - для посыпки

Мини Хрустящие Пузырчатые Пирожочки

Мини пирожочки:
Ч 600-650г муки
Ч 200мл горящей воды
Ч 5ст.л майонеза
Ч 1ч.л соли
Начинка:
Ч пюре+паштет
Начинка может быть любой по вкусу и желанию.

Самый хрустящий ХВОРОСТ❗️ из «НИЧЕГО»❗️ (Без яиц, кефира и молока) ! Можно в пост❗️

Просто Смешайте минералку с мукой. Вот как нужно готовить завтрак или ужин из простых продуктов. Так мало кто готовит, а зря! Простые продукты: минеральная вода и мука и простой рецепт, а получается вкусный быстрый десерт (выпечка к чаю) для всей семьи. хочется новое и интересное блюдо, которое можно в пост. Доступный и бюджетный рецепт! Водку можно не добавлять, но с ней хворост намного лучше. Самый хрустящий хворост из ничего, но как просто его готовить. а как это экономно. Это рецепт хрустящего хвороста, который любят все. Если не знаете, что приготовить в пост или как приготовить вкусно, смотрите это видео. Потрясающий хрустящий хворост, который готовлю не только в пост но и круглый год

РЕЦЕПТ: Минеральная вода - 1 стакан (200 г)​ Просеянная мука - 2,5 стакана (350 г)​ Растительное масло - 2 ст ложки​ Соль - по вкусу​ Водка - 1 ст ложка (по желанию)​

Кухен с замороженными ягодами черники и клубники!Подойдут любые фрукты или ягоды.

Тесто 250гр сметаны в стакане 1стакан сахара 2 яйца полстакана масла сл 3 стакана муки 16гр разрыхлителя соль несколько щепоток

Выпекала в 26см форме на 200гр 40мин.Можно 180гр .будет светлее.

Пирог с вареньем к чаю

Закреплено пользователем Советы для жизни и дома
@user-of6vq5tb1m
2 месяца назад
Рецепт пирога:
2-3 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан кефира,
1 стакан любого варенья,
1 чайная ложка соды гашенная уксусом,
Примерно 1,5 стакана муки, может немного побольше, чтобы тесто было средней консенцеции.
Тесто должно постоять минут 15.
Выпекать в духовке при
180 градусах, 35 - 40 минут.

Безумно воздушные ПОНЧИКИ/Без замеса руками/Рецепт находка/Техника/

Для Опары

120 мл теплого молока
8 г сухих дрожжей (1 ст\л)
1 ст/л сахара
1 ст/л муки

Для Теста

2 яйца
0,5 стакан сахара (примерно 100 г)
1,5 ст/л сметаны (любой жирности. 60 г)
5-6 ст/л раст. масла (1 ст/л оставила дла работы в конце)
+
Опара
+
200 мл тёплой воды
650 г муки (вводим частями )
1 ч/л соли (не меньше)
60-80 г мягкого сл. масла (я добавила 80)

Диаметр заготовок перед расстойкой 8-8,5 см