300 г куриных грудок
400 г картошки
600 г грибов (шампиньонов)
1 луковица
100 г плавленого сыра (у меня был сливочный "Президент")
2 яйца
8 ст. л. муки
200 мл молока
соль, чeрный перец
растительное масло

Спешим поделиться с вами рецептом очень вкусных творожных палочек с маковой начинкой, которые получаются очень пышными и мягкими. Такая маковая выпечка просто тает во рту.

 Тесто по этому рецепту готовится буквально за 5 минут и не требует расстойки. Тесто универсальное можно и жарить на сковороде и печь в духовке. Получаются пышные, румяные и остаются как свежие даже через сутки. Ингредиенты самые доступные. Тесто очень быстрое и готовится быстро, поэтому нужно сначала подготовить начинку.

Универсальное тесто за 5 минут. Я назвала его «158», так как тесто подходит для любой выпечки – для сладких пирогов, пирожков и печенья, для пиццы и для запеканок, для тортиков и пирожных, для рулетов с самыми разными начинками и для всевозможных закусок и перекусов. Можно запекать и жарить.

101 начинка для любой выпечки! Смотрите, как приготовить начинку для пирогов, пирожков, лепешек, рулетов и булочек. Начинка из капусты, из картофеля, творожные, мясные, грибные, рыбные, овощные и сладкие.

700 гр отварного картофеля,

250 гр. пшеничной муки,

200 гр. отварной ветчины,

200 гр. сыра Гауда на ломтики или другой сыр по вашему выбору,

100 гр. тертого сыра,

3 яйца,

соль, перец по-вкусу

Очень вкусная выпечка из ТАКОГО слоеного теста. Его можно заготавливать впрок.

Первым готовим вкусный мясной пирог, а затем - луковый: тесто мы делать не будем, воспользуемся готовыми листами тонкого лаваша. 

Говядина - 500 гр

Мука - 500 гр

Яйцо - 2 шт

Лук - 4-5 шт

Специи: зира, черный перец, соль

Вода - 200 мл

От НИХ еще НИКТО не отказался! Съедаются до крошки – будь то завтрак или перекус!

Самые вкусные начинки для пирожков - солёные и сладкие. Данные начинки подойдут как для дрожжевых пирожков в духовке, так и для жареных пирожков на сковороде, пирожков из слоёного теста, а также пирогов и блинчиков.

900 гр муки (+100 гр на подсыпку)

100 гр масла сливочного

400 гр молока теплого

1 ст.л. крахмала

1 пачку пекарского порошка (разрыхлителя)

200 гр сахара

2 яйца

1 ч.л. соли

2 кубика дрожжей свежих (42 гр в одном кубике), разведеных в половине стакана теплой воды с 1 ст.л. сахара

Мне кажется, что пышки любят абсолютно все! Твердый сыр здесь нужен пикантный, но сладковатый на вкус, а вместо сулугуни подойдет козий сыр.

Тесто лучше вымешивать руками и, главное, не переборщить с мукой — чем ее меньше, тем нежнее получится. Можно добавить в тесто паприку, тогда пышки будут розоватые, можно положить немного чеснока, травки какие-нибудь — это очень вкусно!

Тесто для пирожков:

250 мл теплого молока + 250 мл теплой воды (можно готовить только на молоке - 500 мл),

1 яйцо,

1 ст.л. сахарного песка,

1 ч.л. соли,

1 пакетик сухих дрожжей или 20 г дрожжей "живых",

800 - до 1 кг муки (зависит от муки),

4 ст.л. растительного масла. + 2 ст. л. масла для работы с готовым тестом.

Получаются не только очень вкусными, но и очень красивыми. Приготовив такие пироги Вы не только приятно удивите своих гостей, но и постоянно будите разнообразить праздничный стол красотой! 

Приготовить вкусное дрожжевое тесто совсем не сложно. Главное соблюдать несложные правила, а также правильное соотношение продуктов. Из такого теста можно приготовить любую выпечку - пироги, пирожки, булочки, ватрушки и пиццу.

2 филе курицы
2 средних картофелины
1 яйцо
специи
растит. масло

Это традиционная русская выпечка, и связку баранок, висящую на самоваре, давно превратили в визитную карточку русского чаепития.
А готовятся они невероятно просто, из самого обычного набора продуктов.

Очень простой, быстрый в приготовлении, не требующий особенных затрат, сытный пирожок!

Творожные бублики готовятся очень быстро и просто. Творог дает насыщенный вкус, сыр придает плотности и упругости, а сами бублики пористые и вкусные. Особенно хороши они когда еще горячие! На завтрак или перекус, с чаем – самое то! 

-Мука 200 г 
-Кефир 150 мл 
-Майонез 100 мл 
-Яйцо 3 шт 
-Сода 0,5 ч. л. 
-Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) 1 шт 
-Морковь 1 шт 
-Соль

Хочу рассказать и показать как испечь вкусный хлеб в духовке в домашних условиях по базовому рецепту. Потому что знакомство с выпечкой хлеба лучше начинать с азов, чтобы понять что и для чего делать и что из этого выйдет.

Необычайно аппетитные, вкусные и пышные лепешки: на сковороде под крышкой их буквально распирает! Кстати, эту вкуснятину можно приготовить без начинки, с начинкой и даже сделать сладкой, стоит лишь добавить пару столовых ложек сахара в тесто или посыпать им уже готовые лепешки.

Симиты - турецкие бублики. Пробовали такую вкуснятину?

Симиты - турецкие бублики. Пробовали такую вкуснятину?

Пышные и румяные пироги – это невероятно вкусно. Но, чтобы их приготовить, требуется потратить немало времени и сил, и то не всегда результат будет удовлетворительным. Хотите научиться готовить вкусные мясные пироги быстро и очень просто? Тогда этот рецепт с сочной заливкой – это именно то, что вам нужно.

Этот пирог можно быть отдельным блюдом или закуской. Это действительно одно из вкуснейших «ленивых» блюд, которые только существуют. А для его приготовления не нужно вымешивать тесто и ждать, пока оно подойдет.

Все, что потребуется, – это лаваш, фарш и специи, соус. Несколько минут в духовке и вкуснейший мясной пирог готов. Вкусный мясной пирог с сочной заливкой не требует длительной возни с тестом. Готовится очень просто и быстро! Сытный, мягкий, очень аппетитный, он хорош не только в качестве закуски, но и как основное блюдо. Как уже было сказано, для этого пирога не нужно делать тесто. Берете готовый магазинный лаваш, фарш, немного специй, заворачиваете всё в рулет, поливаете соусом — и в духовку!

Карамелизированные яблоки - простой, быстрый, но очень вкусный десерт. Просто тает во рту! Такие яблочки можно использовать в качестве начинки для пирогов, торта или булочек.
Этот десерт можно подавать с панкейками, оладьями, блинчиками, мороженым. Очень вкусно! 

Пирожки из теста, которое готовится всего за 30 минут. Тесто универсальное подходит для выпечки пирогов в духовке и для жарки на сковороде. Пирожки получаются мягкие, воздушные, на следующий день не черствеют и остаются как свежие.

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

Пасхальные булочки в виде гнездышек красиво и оригинально смотрятся на праздничном столе. Их очень удобно использовать при сервировке для подачи пасхальных яиц.

И, конечно, сдобные булочки получаются очень вкусными, мягкими и ароматными.

Тесто:
600 гр муки
60 гр сахара
0,5 ч.л. соли
25 гр дрожжей
200 гр кефира
50 гр молока
75 гр сливочного масла
2 яйца

Отварная свинина – 400 г;
Щавель – 1 пучок;
Яйца – 4 шт.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Свежий огурец – 2 шт.;
Зеленый лук – пучок;
Укроп – пучок;
Петрушка – пучок;
Сметана или майонез– 3 ст.л.;
Чеснок – 1 зубчик;
Соль – ⅓ ч.л.

Приготовление мясного салата “Люкс”:

Нарезаем небольшими кубиками вареную свинину, огурцы, вареные яйца, мелко режем репчатый лук, смешиваем в салатнике.

Шинкуем щавель, зеленый лук, укроп и петрушку, добавляем в салат.

Солим и перчим салат. Пропускаем в сметану через пресс зубчик чеснока, заправляем соусом салат, перемешиваем.

на 100 г - 157 ккал


Для приготовления нам нужно:

- 500г куриного филе
- Соль, перец, специи для курицы
- 2 яйца
- 100г сыра

Приступаем к приготовлению:

Куриное филе порезать тонко и отбить слегка. 2. Каждый кусочек посолить, поперчить и добавить специи для курицы (мне нравится карри). Яйца слегка взбить вилочкой, добавить потертый на мелкой терке сыр и можно немного муки добавить. Каждый кусочек мяса обвалять в кляре (прилипало хорошо, ничего не отваливалось). Обжаривать на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого цвета

Вот этот хлеб я готовлю постоянно (через 1-2 дня), очень вкусный получается, мякиш не крошится, и хлопот с ним никаких: вечером размешала тесто, утром положила в форму и выпекла, даже месить не надо! 

Ароматная выпечка из дрожжевого теста давно стала символом тепла, домашнего уюта и благополучия и каждой хозяйке хочется ублажить своих родных и побаловать гостей румяными душистыми пирожками и булочками. Тесто можно купить, а можно приготовить самостоятельно.

Простейшее Тесто (продукты, которые постоянно находятся у каждой хозяйки), Доступная Выпечка за несколько минут!

СОВЕТ: Если готовите тесто для пирожков на молоке или кефире - можно яйцо не добавлять. Прекрасно и без него получается вкусное тесто и дольше остается мягким... 

Для тех у кого совсем нет времени готовить!

ЗАВТРАК за ТРИ минуты из простых ингредиентов, с сырной хрустящей корочкой и очень вкусной необычной начинкой за считанные минутки. 

Никогда раньше не готовила, а тут на днях решила поэкспериментировать. Результат превзошел все мои ожидания, они мне понравились даже больше сырников. Внутри нежные, а сверху хрустящие. Теперь буду замораживать их в прок и потом жарить когда нужно.

Вкуснейший рулет с грибами получается довольно сытным. Тесто простое в приготовлении, а начинка сочная. 

В рецепте предполагается использовать подберезовики. Лучше всего использовать свежие грибы, которые предварительно необходимо отварить. Но если таких нет, то можно заменить их шампиньонами.

Тогда, когда в доме заканчивался хлеб, наши бабушки, как правило готовили быстрые лепешки из всего что могли найти на кухне - муки, молока, воды...

Мы решили немного улучшить это блюдо и приготовили лепешки с ветчиной и сыром или просто сырные. Результат настолько удивил нас (надеемся и Вас) своим замечательным вкусом, что мы просто не могли остановиться на одной лепешке.

Супер простой способ приготовления классного слоеного теста!

1 стакан кефира,
0.5 стакана растительного масла,
1 пакетик (11 г) сухих дрожжей,
1 ч.л. соли,
1 ст.л. сахара,
3 стакана муки

Красивые и аппетитные, мягкие и воздушные пирожки с творогом и изюмом...

Благодаря отсутствию в дрожжевом тесте яичного белка, оно получается вкусным и не жестким после остывания, такое сдобное тесто сохраняет свою структуру и на следующий день! А начинка из творога получается сочной!

В духовке такая выпечка готовится быстро, изящности придает плетение и румяный верх.