Мы сегодня поговорим о том, как приготовить креветки с макаронами. Существует много вариантов. Мы рассмотрим, как приготовить макароны с креветками в сливочном соусе. Это очень вкусное блюдо, которое должно понравиться каждому любителю пасты и морепродуктов.

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, не нужно обладать никакими особыми навыками, необходимо одно – это желание. Для приготовления вам потребуются только макароны, креветки, сливки, томатная паста и, конечно же, приправы. То есть никаких особых изысков, помимо морепродуктов, не будет.

Люди по-разному готовят макароны с креветками в сливочном соусе. Некоторые отваривают морепродукты отдельно от пасты, а затем объединяют. Есть те, кто сначала обжаривает креветки, а потом уже смешивает с соусом. Не суть важно, каким способом готовить, главное запомнить то, что креветки не любят длительного воздействия высоких температур. Чем дольше вы будете варить, тем туже становится их мясо. Идеальное время приготовления – от трех до семи минут, в зависимости от размера морепродуктов.

С выбором и приготовлением макарон проблем не должно возникнуть, а вот с креветками придется повозиться. Если вы приобрели их в очищенном состоянии, то забот будет поменьше, в противном случае нужно будет их очистить, удалив панцирь, внутреннюю выстилающую пленку и голову. После этого процесса креветки обязательно необходимо промыть.

Теперь переходим к тепловой обработке. Отметим, что бывают случаи, когда внутреннюю пленку можно снять лишь после отваривания креветок. Если вы планируете обжаривать ракообразных, то перед этим вам нужно обдать их кипятком. После такого мероприятия креветки буквально «вылезут» из кожицы.

Какие выбрать макароны? В этом деле включите фантазию. Можно использовать как спагетти, так и пасту фарфалле (бантики).

• 300 г креветок (очищенных);


• 3 дольки чеснока;


• черный перец (молотый);


• базилик;


• 200 г сливок (30%
  
  жирности);


• 400 г макарон;


• соль;


• 50 г сыра (желательно использовать пармезан);


• 200 г помидор;


• масло (растительное или сливочное).

1. Возьмите помидоры, помойте их, порежьте на крупные кусочки. Если будете использовать черри, то их можно разрезать на половинки.


2. Раскалите сковороду с маслом, затем выложите креветки. После чего посолите, поперчите их. Обжарьте креветки в течение трех-четырех минут, постоянно помешивая.


3. Почистите чеснок, подавите в ступке. Затем его и заранее нарезанные помидоры добавьте к креветкам. Через три минуты после этого добавьте сливки и базилик. Затем четыре минуты подержите блюдо на огне, не доводя до кипения.


4. Дальше варите в посоленной воде макароны в течение примерно десяти минут (после закипания). После этого пасту выкладывайте на блюдо и выливайте на нее креветки в сливочном соусе. Сверху посыпьте натертым сыром.

• Если хотите приготовить «правильную» пасту, то лучше приобретайте макароны в пачках, а не на развес. Ведь на глаз вы не сможете точно понять, из какой вида муки они сделаны. Кроме этого, на упаковке указано, сколько времени варить макароны. Кстати, настоящие спагетти лучше недоварить, чем переварить.


• Как определить свежие креветки? У них должны быть светлого оттенка головы и загнутые хвостики. На креветках не должно быть слишком много льда. Если же вы заметили подобное, то лучше откажитесь от такой покупки.

Теперь вы знаете, как правильно приготовить макароны с креветками в сливочном соусе. Также мы дали вам несколько дельных советов, которые помогут вам в процессе создания этого кулинарного шедевра с морепродуктами.

14 способов, как коты демонстрируют вам свою любовь Нет никаких сомнений в том, что кошки любят нас настолько, насколько мы их любим. Если вы не относитесь к разряду людей, относящихся благосклонно к эт.

9 "несчастливых" предметов, которые могут прямо сейчас находиться в вашем доме Если вы знаете, что в вашем доме хранится хотя бы один из этих предметов, то вам стоит скорее от него избавиться.

7 частей тела, которые не следует трогать руками Думайте о своем теле, как о храме: вы можете его использовать, но есть некоторые священные места, которые нельзя трогать руками. Исследования показыва.

Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно? В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. Изначально.

Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60 Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл.

13 признаков, что у вас самый лучший муж Мужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с.