Если можно, то мне эспрессо,
новостей и немного денег,
путешествовать, меньше стресса,
больше нежности, без истерик.
Шоколадку, добрее утро,
вдохновения и улыбок..
если можно, давайте утку
запеченную или рыбу.
Дольше - молодость, позже - старость,
двух детей, или дальше - внуков..
и здоровья бы - вот подарок,
к черту - грыжу и близорукость.
а еще бы - побыть успешным,
и портрет хочу (лучше - в профиль)..
ой, простите меня, конечно,
замечтался..
мне - черный кофе.

Глеб Дебольский

- Что это вы делаете, молодой человек?
- Блюю-з!!!  

 * * *

...Вы знаете, что такое блюз? Нет, это не музыкальная форма и не строй с тремя пониженными тонами. По известному определению, блюз — это песня мужчины, расставшегося с любимой женщиной. А что чувствует в такой момент настоящий мужчина? А чувствует он холод, тоску, и… свободу. Вот это и есть блюз — песня о свободе и дорогой цене которую приходится за неё платить.

* * * * *

Когда ты начинаешь думать о каком-то рецепте, искать его истоки, пробовать так или эдак сложить все ингредиенты, чтобы получить идеальный вкус, тогда подтягиваются и другие истории так или иначе связанные с этим рецептом.

«Великолепно… А что за кофе?» - «Инжирный». -
«Какой?!» ...
«Да-да, родная, инжирный.
Его во времена Османской империи готовили.
А меня бабушка научила. Бабушка Лале…
В кофемолку вместе с зернами добавь мелкие кусочки сушеного инжира, щепотку корицы.
Вари любимым способом. Вкус, как видишь, особо не изменился.
Зато аромат какой…
Только не забудь разлить готовый кофе по чашечкам через сито, без гущи».
«Я вернусь…», Эльчин Сафарли ©

подробный рецептик

Всех поклонников джаза приглашаю посмотреть великолепный, познавательный цикл фильмов известного американского кинорежиссера Кена Бернса об истории возникновения джаза.

"ДЖАЗ" - это поразительного качества сериал о легендах джаза, это грандиозная панорама музыкальной истории Америки.

История зарождения самого из прекрасных музыкальных направлений показана с любовью. Много фото, видео и аудио материала. Это не сериал, а настоящая энциклопедия джаза.

Приятного просмотра !

* * *

Приближается День Святого Валентина, и все мы хотим сделать для наших половинок что-то приятное. Если вы решили не идти в ресторан, а сделать праздничный ужин дома, настоящей изюминой вечера будут романтичные десерты. Предлагаю вам несложные рецепты сладостей, которые помогут создать романтическую атмосферу и любовное настроение.

Совсем несложно приготовить «Кружевные» блинчики в форме сердечек.

Для этого вам понадобятся ингредиенты, как для обычных блинов:

смешайте миксером 400 г муки, 450 мл воды, 1 ст.л. сахара, 1 ст. л. растительного масла и щепотку соли.

Весь секрет состоит в кондитерском мешке. Если его нет, используйте обычную пластиковую бутылку, в которой сделайте отверстие. Тесто из мешка выдавливайте на сковородку, рисуя форму сердечка и узоры в середине. Не забудьте обжарить с другой стороны. Подавать со сладкими сливками, джемом или вареньем.

* * *