-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Фунтик
Фунтик
19:52 22.03.2013
Фотографий: 3
Посмотреть все фотографии серии фУНТИК В ДЕТСТВЕ
фУНТИК В ДЕТСТВЕ
16:39 13.03.2013
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в cabrina21

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) AVON Темы_и_схемы_для_Вас Куклы_и_Модели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.03.2013
Записей: 388
Комментариев: 38
Написано: 455


Блины - рисунки

Вторник, 12 Марта 2013 г. 18:02 + в цитатник

Блины-рисунки

Если выпускать блинное тесто на сковородку через маленькое отверстие, то этим тестом можно рисовать.

Первые рисованные блинчики получаются корявенькими, но потом рука набивается и можно выпекать довольно сложные рисунки-блины.
Для рисования блинным тестом непременно нужно выполнить три условия.
1. В тесте не должно быть ни малейших комочков.
2. Тесту непременно нужно дать настояться, чтобы развился глютен и клейкость теста повысилась.
3. Сковорода должна быть такой, чтобы тесто не прилипало к поверхности.
Если нет пластиковых бутылок, то можно использовать большой одноразовый шприц или плотный п/э пакет с дырочкой в уголке. Или придумать ещё какую-нибудь тару из подручных материалов.
Такие фигурные блины доставляют истинную радость даже повзрослевшим детям. А рисовать блинным тестом приятно не только детям, но и взрослым.
Минус у этих блинов только один - в них нельзя завернуть начинку.
Но для блинных пирогов отлично подойдут блины-решётки.


 

блины-рисунки


                                                                                     

                                                                                         

 

 

       СОСТАВ:

1 яйцо, 3~4 ч ложки сахара, 1/3 ч ложки соли, 0,5 ч ложки соды, 200г муки, ~300г молока, 3 ст ложки (~50г) растительного масла


 

Взять пластиковую бутылку с большим горлышком.
Аккуратно сложить в неё все продукты.
Закрутить бутылку пробкой и сильно потрясти, чтобы всё смешалось в жидкое тесто.


блины-рисунки

(Если нет бутылки с широким горлом, то продукты смешать в миске как обычно, а затем перелить в бутылку. Для удобства можно воспользоваться воронкой.)


блины-рисунки

Оставить тесто от 30 минут до 2-х часов. Периодически тесто взбалтывать.
В крышке бутылки проделать небольшое отверстие.


блины-рисунки

Сковороду поставить на огонь чуть выше минимального. Слегка смазать.
Немного сжимая бока бутылки, выдавливать тесто на сковороду в виде узоров.


блины-рисунки

Когда нижняя сторона блина пропечётся, перевернуть его на другую сторону.
Если в тесте окажутся комочки, то они будут забивать отверстие и тесто будет выливаться неравномерной струйкой.
В этом случае тесто нужно процедить через мелкое ситечко и обратно перелить в бутылку.


блины-рисунки

блины-рисунки

блины-рисунки

блины-рисунки

блины-рисунки
Рубрики:  Поваренок
Метки:  

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Чипо_Лино   обратиться по имени Вторник, 23 Сентября 2025 г. 17:26 (ссылка)
Вкусная тема блины рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку