Тесто дрожжевое :

• Пол-литра теплого молока,


• 3 ст.ложки сахара,


• 1 ст.ложка дрожжей сухих,


• 1 ч.л соли (делаем опару),


• затем добавляем полстакана растительного масла,


• мука 5-6 стаканов. Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза)

Закусочные пирожки - моя придумка

Начинка : Фарш мясной с луком и специями пережаренный на растительном масле.Начинку можно сделать любую,которая не вытекает. Удобно,что остается отверстие, если вы будете выпекать пирожки с разными начинками, сразу будет понятно какая начинка у пирожка и сделать свой выбор)

Далее следуем видео-инструкции и лепим закусочные пирожки.

Закусочные пирожки получаются маленькие , аккуратные,на один укус)

Хороши для фуршетов и пикников, надеюсь, вы оцените мою очередную кулинарную идею)

Приятного аппетита и вкусных пирожков!

Хворост на кефире

Ингредиенты:

• Яйца 4 шт.


• Кефир 100 мл


• Сахар 2 ч.л.


• Водка 2 ст.л.(у меня был коньяк)


• Мука около 3 ст.


• Сахарная пудра


• Мед 2ст.ложки


• Растительное масло для жарки

Приготовление:

Яйца взбить венчиком с сахаром и солью 0,5 ч.л.

Добавить в полученную массу кефир и водку, соду на кончике ножа, перемешать.

В тесто аккуратно ввести муку до получения однородного теста. Тесто должно легко отлипать от рук и формоваться в шар.

Шар разделить на 2 части, 1 часть тоненько раскатать.

Нарезать раскатанное тесто полосками 8-10 см. Обжарить на растительном масле до румяного цвета. Посыпать готовый хворост сахарной пудрой.

Из второй части сделать кусочки размером примерно 1х1х1 см и также обжарить в масле.

Мед и 1 ст.ложку воды подогреть в микроволновке. И в этом сиропе «искупать»все получившиеся обжаренные кусочки. Выложить на тарелку горкой.

Хворост на кефире  и фантазия на тему «Чак-чак»- готовы!

Приятного аппетита!

Самый первый рецепт, которым я бы хотела с вами поделится, друзья мои, станет мой авторский пирог «Подсолнух».

Довольно простой в исполнении и очень красивый.

Используем для него дрожжевое тесто.

Тесто дрожжевое : Поллитра теплого молока,3 ст.ложки сахара,1 ст.ложка дрожжей сухих,1 ч.л соли (делаем опару),затем добавляем полстакана растительного масла,мука 5-6 стаканов.Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза)

В качестве начинки для пирога используем повидло,у меня были перетертые свежемороженые яблоки с сахаром и корицей. Раскатываем 2 одинаковых круга размером с форму.В центр кладем начинку.Края пирога(которые станут лепестками) смазываем маслом, насыпаем сахарный песок и мак.Далее делаем надрезы как показано на рисунке и каждый лепесток разворачиваем на 180 градусов в одном направлении.Сердцевину подсолнуха выделяем блюдцем подходящего диаметра.Даем хорошо подняться и выпекаем минут 20  в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов.

Буду рада,если вам понравится мой авторский пирог «Подсолнух»

Приятного аппетита!

Как украсить бутылку?

Была у меня прекрасная глиняная бутылка, хорошая такая, терракотовая. И надо же мне было задумать ее как-то переделать (нужна была более светлая бутылка). В результате произошла неудачная попытка состаривания - античного вида достигнуть не удалось. Тогда, чтобы спасти бутылку, пришлось прибегнуть к давнему способу декорирования бутылок с помощью ниток или бечевы. Результаты в мастер-классе.

Идею можно довести до неузнаваемости, используя цветные нити, тесьму, пряжу с блеском, секционную пряжу и смешанные техники. Дальше

Как сделать розочку из ленты?

Иногда возникает насущная необходимость украсить что-то маленькими цветочками. Сделать розочку из атласной ленты очень просто, и весь этот недолгий процесс напоминает маленькое волшебство, ну или хотя бы сойдет за фокус...

В мастер-классе - пошаговое описание действий. Кстати, подобные цветы можно делать не только из узких, но и широких лент и бантов. Бант в виде розы - прекрасное украшение подарка. Дальше

 

Принты на ткани (термоперенос)

Термопечать - картинки на ткани

Для того чтобы сделать свои собственные картинки на ткани или готовой одежде в домашних условиях, нужна бумага для термопереноса (transfer paper). Бывает она для светлых и темных вещей, и способы термопечати отличаются, но принцип один: выбранное вами изображение печатается на этой бумаге с помощью обычного принтера. Затем рисунок переносится на ткань - утюгом. Такая печать на ткани удобна для мелких декоративных работ, не имеющих промышленных масштабов. Процесс довольно затратен, но результат оправдывает себя: на выходе вы получаете вещь со своим эксклюзивным изображением или фото. Дальше

Цветы из лент

Цветы из атласных лент своими руками

Атласными лентами издавна принято декорировать различные предметы девичьего гардероба: их вплетают в волосы, используют при пошиве одежды, создании украшений, сумочек, подушек... Вышивка атласными лентами - тема для отдельного подробного разговора. А сегодня мы поговорим об изготовлении декоративных цветов из лент... Дальше