Без заголовка |
|
САМЫЙ ШИКАРНЫЙ КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС ИЗ КЕФИРА!!! (+ 2 РЕЦЕПТА КРЕМА ИЗ КЕФИРА) |
|
Домашний шугаринг |
|
Варенье "Пятиминутка" и варенье - желе из черной смородины |
Варенье "Пятиминутка" и варенье - желе из черной смородины
Думаю, что не ошибусь, если скажу, что у каждого из нас есть любимые рецепты, которыми мы пользуемся для приготовления блюд, консервирования и заготовок. И все - таки всегда нам хочется познакомиться и с другими рецептами, которые также могут стать нашими постоянными и любимыми. На одном форуме участники поди.поделились рецептами приготовления варенья и желе из черной смородины, решила предложить и Вам, может быть кому - то из Вас они будут полезны для приготовления заготовок.
|
Без заголовка |
ИСТОЧНИК - http://www.millionmenu.ru
консервирование овощей
консервирование плодов и ягод |
||||
|
варенье |
Сок виноградный
Спелый, без повреждений виноград хорошенько промываем и обрываем ягоды с кистей.Теперь помещаем их в кастрюлю, так чтобы они заполнили ¾ объема, и заливаем водой на 1 сантиметр выше ягод.Ставим на средний огонь и, не помешивая, чтобы сохранить прозрачность, доводим до кипения. При желании можно добавить сахар.Кипятим 10-15 минут, и переливаем в горячие, сухие банки, процеживая сок через ситечко. Герметически укупориваем и ставим сок на 2-3 часа под одеяло.
|
варенье |
Варенье из апельсиновых корок «Завитушки»
Для любителей цитрусовых цукатов и, для тех у кого есть время и терпение! Рецепт был подсмотрен в блоге «Гид вкуса с Еленой Лагодой». Рецепт немного изменен, но суть не поменялась. Цвет и вкус потрясающий у этого варенья, в общем смотрите сами…Сформированные в виде спиральки апельсиновые корки смотрятся потрясающе в выпечке да и просто в прозрачной баночке или розетке, поданной на стол. И разумеется варенье само по себе тоже очень вкусное!
На банку 300 мл:
3 шт. апельсина
300 мл воды
300 гр сахара
50 мл лимонного сока
При желании можно добавить имбирь - 10 г
|
варенье |
|
варенье |
|
варенье |
Цитата сообщения галина5819 Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! обалденнейшая закуска из синеньких Фурор - ооооооооооо, как же это вкусно!!! Очень удачный рецепт. Я вообще очень люблю все кисленькое и маринованное....
|
варенье |
Квашеная капуста.
Итак, нарубите 3 кг капусты, добавьте 300 г тертой моркови, столовую ложку соли и залейте стаканом сладкого кипятка (на 200 г воды - столовую ложку сахара с горкой). Банку поставьте на поддон в теплое место (не на солнце) на 2 суток. Поддон понадобится для того, чтобы выбегающий при брожении сок не растекался по полу.
Готовую капусту нужно держать в холодильнике. Долго она обычно там не задерживается – так вкусна и нежна, что раз попробовав, вы рискуете все свободное время проводить за шинковкой.
|
варенье |
|
варенье |
Для приготовления берем: морковь и сладкий перец по 1 кг (желательно чтобы перцы были разных цветов, тогда получается красивее), по 2 ст. ложки соли и сахара, уксус 9% - 8 ст. ложек, стакан растительного масла.
|
варенье |
Готовится легко,огурчики хрустящие, можно подавать к мясу рыбе, а также готовить различные блюда - винегрет, солянку, рассольник или просто, как закуску.
Для приготовления салата берем: огурцы 5 кг, лук репчатый 1 кг, зелень укропа 320 г, растительное масло поллитра, уксус 9% половину стакана, сахар 5 ст. ложек, соль 2 ст. ложки, лавровый лист, черный перец горошком по вашему вкусу.
|
варенье |
Вкусное варенье из лимонов. Особенно хорошо его размешивать в чай или просто мешать с холодной водой получается как лимонад. Готовится очень быстро, после закипания варится всего пять минут.
Состав:
1кг лимонов.
1кг сахара.
Способ приготовления:
Кожуру с лимонов на мой взгляд лучше снять. Если ее оставить, то кусочки кожуры будут грубоватые. Но вообще с кожурой варенье получается ароматнее. Если варенье делать с целью чтобы размешивать с водой или чаем, то лучше конечно кожуру оставить.
Разрезаем лимоны убираем косточки и прокручиваем через мясорубку.
Засыпаем сахаром и даем постоять 15-20 минут.
Ставим на плиту на высокий огонь. И варим после закипания 5 минут.
Затем выкладываем горячее варенье в чистую банку и закрываем капроновой крышкой.
Наше лимонное варенье готово. Приятного чаепития!
http://domohozyika.ru/kulinariya/limonnoe-varene-pyatiminutka/#more-1572
|
Страницы: | [1] |