Салат "Грибная поляна"

Пятница, 21 Декабря 2012 г. 00:22 + в цитатник

Цитата сообщения Gl0riosa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат "Грибная поляна"

Один из вкусных слоеных салатов. Все его любят на удачное сочетание формы и содержания. Сочно, нежно, ярко, красиво...
gl01 (538x421, 201Kb)

Грибы маринованные (опята) - 500 гр
Зелень (лук, петрушка, укроп) - порезать
Морковь (отварная) - тёртая на крупной тёрке
Огурцы маринованные – порезать на тонкие кружочки, либо потереть на крупной терке
Грудинка куриная (отварная) – порезать мелко
Сыр 100-150 гр, тёртый на крупной тёрке
Яйца варёные 3 шт – потереть на крупной тёрке
Картофель отварной 2-3 шт – потереть на крупной тёрке.

Салатницу или кастрюлю смазать раст. маслом, покрыть пищевой плёнкой, чтобы края свисали поверх салатницы. Затем, уложить плотно слоями в следующей последовательности:
грибы - зелень - морковь - огурцы - кур.грудка - сыр - яйца - картофель.
Слои 1 и 2 майонезом не смазывать, затем последующие слои смазывать. Салат поставить в холодильник на ночь. Затем салатницу или кастрюлю перевернуть и аккуратно выложить на блюдо (потянуть за края плёнки). Сбоку края салата обсыпать зеленью или тёртым сыром.

Источник
.

Серия сообщений "Салаты":

Часть 1 - Салат с яичными блинами
Часть 2 - Салат - коктейль из креветок
Часть 3 - Салат из кальмаров
Часть 4 - Салат "Грибная поляна"

Серия сообщений "салаты, закуски":
Часть 1 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"
Часть 2 - Гречневые рулеты в лаваше
...
Часть 13 - Закусочный торт «Княжеский»
Часть 14 - САЛАСАЛАТ"НЕОБЫКНОВЕННЫЙ"...необыкновенно вкусный..
Часть 15 - Салат "Грибная поляна"
Часть 16 - Салат «Убей меня нежно
Часть 17 - Желейный салат «Солнечное лето» (МК от Елены)
Часть 18 - Cалат "Необыкновенный"
Часть 19 - Лаваш с сыром
Часть 20 - Рулет "Мимоза"