Êóðèíûå êîòëåòû â õëåáöàõ
Êîòëåòêè ïîäîéäóò äëÿ ïèêíèêà — ïåðåêóñ ñûòíûé è àïïåòèòíûé.
Åñòü óäîáíî, âåäü ýòî ïðàêòè÷åñêè ãîòîâûé áóòåðáðîä,
äà è ïåðåâîçèòü óäîáíî — ñëîæèë â êîíòåéíåð, è ãîòîâî!
Âêóñíûå è â õîëîäíîì âèäå.
Èíãðåäèåíòû:
►Ôàðø êóðèíûé (èç êóðèíîé ãðóäêè) — 200 ã
►Çåëåíü (ïåòðóøêà, áàçèëèê, çåë¸íûé ëóê) — ìàëåíüêèé ïó÷îê
►×åñíîê — 1 çóá÷èê
►Õëåáöû — 6-8 øò.
►ßéöà êóðèíûå — 2 øò.
►Ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó
►Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Â ôàðø äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííóþ ðàçíóþ çåëåíü,
èçìåëü÷¸ííûé ÷åñíîê, ñîëü è ïåðåö.
Ïåðåìåøàòü.
2. Ïîëó÷åííóþ ìàññó íàìàçàòü íå òîëñòûì ñëîåì íà õëåáåö.
Ñâåðõó ïðèêðûòü âòîðûì õëåáöåì è ïëîòíî ïðèäàâèòü.
Îòñòàâèòü ìèíóò íà 10, ÷òîáû õëåáöû ñìÿã÷èëèñü.
Ðàçðåçàòü êàæäûé õëåáåö íà äâå ÷àñòè.
3. Âçáèòü ÿéöà äî îäíîðîäíîñòè.
Îáìàêíóòü â íåãî êàæäóþ êîòëåòêó.
4. Æàðèòü íà óìåðåííîì îãíå ñ äâóõ ñòîðîí äî ãîòîâíîñòè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! |
|
|