Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
×Å×ÅÂÈÖÀ ÏÎ-ÌÞÍÕÅÍÑÊÈ
Ñûòíûé è ïîëåçíûé ãàðíèð îñîáåííî ïîíðàâèòñÿ âåãåòàðèàíöàì, à ëþäÿì, òðàäèöèîííî ñîáëþäàþùèì ïîñò, ïîìîæåò ðàçíîîáðàçèòü èõ ìåíþ.
Èíãðåäèåíòû:
×å÷åâèöà çåëåíàÿ 150 ã
×åñíîê 2 çóá÷èêà
Ëóê ðåï÷àòûé 100 ã
Ìÿòà 3 âåòî÷êè
Ìàñëî îëèâêîâîå 60 ìë
Ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïî÷èñòèòü ëóê, ìåëêî ïîðóáèòü ëóê è ìÿòó.
Îáæàðèòü ëóê äî çîëîòèñòîãî öâåòà â íàãðåòîé ñ 2 ñò. ë. îëèâêîâîãî êàñòðþëå.
Äîáàâèòü ê ëóêó ÷å÷åâèöó è ïîäæàðèòü åå, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ 1-2 ìèíóòû.
Äàëåå âëèòü 1 ëèòð ãîðÿ÷åé âîäû, äîáàâèòü 2 öåëûõ çóá÷èêà ÷åñíîêà è ìÿòó, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.
Òóøèòü ïîä êðûøêîé äî ãîòîâíîñòè, ïðèìåðíî 30 ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: alimero.ru (íà îñíîâå èñòî÷íèêîâ, âîçìîæíû íåòî÷íîñòè).
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ
