Маринованная скумбрия

Воскресенье, 30 Июня 2024 г. 22:59 + в цитатник

Цитата сообщения Бусильда50

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маринованная скумбрия

Маринованная скумбрия Ингредиенты: ►Скумбрия свежемороженая — 3 шт. ►Лук репчатый — 3 шт. ►Чеснок — 3 зубчика ►Сахар — 1 ч. л. ►Соль — 1 ст. л. ►Уксус — 3 ст. л. ►Масло растительное — 2 ст. л. ►Лавровый лист — 2–3 шт. ►Перец душистый горошек — 1 ч. л. ►Смесь перцев — по вкусу Приготовление 1. Начнём с рыбы. Внимание — все манипуляции проводим с замороженной рыбой! Можно совсем немного разморозить при комнатной температуре, только до того состояния, чтобы рыбу можно было резать. 2. Лук нарезать кольцами, а чеснок — пластинками. 3. Нарезанную скумбрию, лук, чеснок, все приправы и специи выложить в большую миску и очень аккуратно перемешать. 4. Разложить по банкам. Поставить банки в холодильник на 1 сутки. Приятного аппетита! Источник