Салат "Старый Мюнхен"

Воскресенье, 23 Июня 2024 г. 02:37 + в цитатник

Цитата сообщения Galche

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат "Старый Мюнхен"

Салат "Старый Мюнхен" - рецепт приготовления немецкой кухни, салат будет вкуснее, если использовать красный лук. Сочный красный или как его еще называют фиолетовый, тонко порезать и слегка помять, чтобы он выделил сок.

Ингредиенты:

- сырокопченая колбаса - 300 г

- соленые огурцы - 3 шт.

- лук - 2 шт.

- твердый сыр - 200 г

- зеленый лук - 4 - 5 шт.

- петрушка - 3 - 4 веточки

- укроп - 3 - 4 веточки

- майонез - 0,5 стак.

- сметана - 0,5 стак.

- яблочный уксус - 1 ст.л.

- горчица - 1 ч.л.

- соль - по вкусу

Приготовление:

Соленые огурцы и колбасу порезать тонкой соломкой. Сыр нарезать небольшими кубиками, зелень мелко нарезать. В глубокой миске смешать колбасу, огурцы, сыр, тонкие полукольца лука и зелень.

https://kashevar.com/sites/default/files/styles/356x/public/recipes/steps/salat-staryy-myunkhen-001.webp?itok=MCg-Gvz8

В отдельно миске приготовить заправку, смешав майонез, сметану, уксус, горчицу, соль и перец.

Заправку хорошо взбить, полить ею салат и перемешать.

Подавать салат лучше всего через некоторое время, чтобы лук успел промариноваться. Поставьте его в холодильник, примерно, на 3 часа или хотя бы на 1 час, а после подать к столу.

Приятного аппетита!