Цитата сообщения Лилёша Шикарный торт «Дуэт» (без выпечки) Сегодня поделюсь с вами рецептом домашнего торта «Дуэт». Торт получается просто шикарный. Черно-белый в разрезе с насыщенным кокосовым вкусом. Готовить торт проще простого, но нужно запастись терпением и дождаться, когда торт пропитается. печенье шоколадное «OREO» – 450 гр. молоко – 500 мл. сахар – 200 гр. желтки яичные – 2 шт. мука – 2 ст. л. крахмал картофельный – 2 ст. л. кокосовая стружка – 100 гр. сливочное масло – 250 гр. ванильный сахар – 5 г для украшения: конфеты («Франческа» или «Рафаэлло») – 8 шт. 1.Готовим крем: смешиваем желтки с сахаром. 2.Добавляем 0,5 стакана молока, муку и крахмал. Взбиваем миксером до однородности. 3.Молоко доводим до кипения и постоянно помешивая добавляем приготовленную массу. Варим крем помешивая венчиком пока он не загустеет. Оставим крем остыть. 4.Размягченное сливочное масло взбиваем миксером, постепенно добавляем к нему остывший крем. Должна получиться пышная масса. 5.Вмешиваем в крем кокосовую стружку (4 ст. л. оставляем для обсыпки торта). 6.Дно формы смазываем кремом (можно использовать кулинарное кольцо). Чередуем слои печенья с кремом. Верхним слоем должен быть крем. 7.Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на ночь. 8.Украшаем верх торта и бока кокосовой стружкой. Для украшения я еще использовала конфеты (можно брать «Франческа» или «Рафаэлло», но это совсем необязательно). слова и фото автора источник