Куриная грудка – 1 шт

Болгарский перец – 1 шт

Огурец – 2 шт

Яйцо – 2 шт

Лук – 1 шт

Уксус – 1 ст.л.

Майонез

Соль, сахар, перец

Для приготовления салата нужно предварительно отварить до готовности и охладить куриное филе и яйца.

Лук непосредственно перед приготовлением салата порезать тонкими четвертькольцами, добавить уксус, пару столовых ложек воды и по щепотке соли, сахара и перца. Оставить мариноваться на полчаса.

Филе порезать достаточно крупными кубиками.

Из болгарского перца вырезать сердцевину и также порезать его кубиками.

Кубиками примерно такого же размера порезать огурцы.

Остывшие куриные яйца также измельчить и добавить к остальным продуктам.

Выложить в салат промаринованный лук, хорошо отжимая маринад, затем заправить желаемым количеством майонеза.

Всё хорошо перемешать, при необходимости можно добавить в министерский салат немного соли и перца.

Салат Министерский с курицей