Цитата сообщения Лилёша Тушеные котлеты с моцареллой Рецепт для приготовления в Мультиварке. Котлетки это всегда вкусно, и всегда востребовано. Но иногда банально хочется чего-то этакого. Ну изюм в котлеты мы не будем класть - чтобы они стали с изюминкой. А вот моцареллу - можем вполне. И поверьте получается очень даже вкусно. фарш мясной (говяжий) — 600 гр. моцарелла — 100 гр. яйцо куриное (50гр) — 1 шт. мука пшеничная — 70 гр. масло растительное — 40 мл. соль — 1 ч. л. перец черный — по вкусу сок томатный — 200 мл. Для комфортной готовки приготовим все продукты. Фарш - смешиваем соль, перец, яйцо, 60гр муки и фарш. Моцареллу режем на удобные кусочки (я на 8). Готовим котлеты: Формируем котлеты вокруг начинки из моцареллы. После чего обваливаем в муке (либо если хотите в панировочных сухарях). Отправляем в чашу масло и котлеты — Режим «Жарка» 14 минут. (Не забываем перевернуть (примерно минут через 7)). Отправляем в чашу томатный сок - Режим "Тушение" 20 минут. Тушеные котлеты с моцареллой - готовы!

слова и фото автора источник и пошаговые фото