Этот куриный пирог хорош и сам по себе, и в качестве дополнения к первым блюдам. Вкуснее всего в теплом виде. Курицу надо отварить заранее.

Яйцо куриное - 3 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Сметана - 150 г

Сода - щепотка

Мука пшеничная - 130-150 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Куриное мясо - 150-200 г

Лук зеленый - 4 шт.

Сыр - 50-70 г

Подготовьте продукты для пирога с курицей, зеленым луком и сыром. Куриное мясо отварите заранее и полностью остудите. У меня осталось мясо от бульона для супа.

Яйца взбейте до пышности с солью, добавьте сметану и еще раз взбейте.

Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и содой.

Перемешайте.

Добавьте нарезанное куриное мясо и лук.

Перемешайте.

Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до момента, когда пирог начнет зарумяниваться.

Выньте начинающий зарумяниваться пирог и посыпьте натертым на крупной терке сыром.

Затем допеките пирог до готовности.

На все уйдет порядка 30 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке!

Пирог с курицей, зеленым луком и сыром готов.

Выньте его из формы и остудите на решетке.

Приятного аппетита!