Цитата сообщения Ipola
Торт без выпечки. Мягкий, нежный, пропитанный
Торт на основе печенья, но получается так, как будто вы его выпекали собственноручно. Крем для торта можно приготовить не только заварной, но и любой другой.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— печенье, 500 г;
— бананы, 3 шт;
— киви, 5 шт;
— молоко, 200 мл.
Для крема необходимо:
— сахар, 150 г;
— молоко, 500 мл;
— яйца, 2 шт;
— мука, 3 ст.л;
— масло сливочное, 200 г.
Для глазури:
— сливки жирные, 30 мл;
— шоколад темный, 50 г.
Процесс приготовления
Смешиваем все ингредиенты кроме сливочного масла и варим на небольшом огне заварной крем, постоянно перемешивая до густого состояния. Остужаем.
Сливочное масло нужно заранее вынуть из холодильника и размягчить. Взбиваем масло и порционно вводим крем, взбивая до однородности и пышности.
Фрукты режем кружочками.
Форму для торта накрываем пленкой.
Печенье обмакиваем в молоко и выкладываем первый слой. На него крем и слой банана и киви.
Опять слой печенья, крема и фрукты.
Чередуя слои, формируем весь торт, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на несколько часов.
Вынимаем торт из формы, покрываем глазурью и ставим в холодильник на 30 – 40 минут.
Совет: темный шоколад вы можете заменить любым другим, печенье также берите по своему вкусу.
