Цитата сообщения Лилёша Повторю на Новый год! Салат «Банкетный» с колбасой. Решила, что это салат приготовлю на новогодний стол. Салат, на который не нужно ничего отваривать, самый удачный вариант закуски на новогодний стол. Ведь в предновогодних хлопотах, всегда мало времени, а этот салат готовится за считанные минуты, а получается вкусным с пикантным вкусом и сытным. Кроме всего, это не банальный салат "Оливье", гости точно обратят на него внимание! копченая колбаса - 250 гр. сыр твердый (у меня Российский) - 100 гр. копченый чернослив - 100 гр. консервированный горошек - 1 бан.( 420 гр.) чеснок - 1 зуб. майонез - 150 гр. зелень петрушки - 1 вет. (для украшения)

Измельчаю колбасу, сыр и чернослив соломкой. Добавляю к измельченным ингредиентам консервированный горошек, предварительно освободив его от жидкости. Готовлю заправку для салата. Для этого в майонез натираю на мелкой терке чеснок. Смешиваю все ингредиенты салата и салат готов. Всем добра и с наступающими праздниками, которые стремительно приближаются! слова и фото автора источник