Двухслойная творожная запеканка со сметанным кремом

Вторник, 08 Июня 2021 г. 16:53 + в цитатник

Цитата сообщения Кахетинка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Двухслойная творожная запеканка со сметанным кремом

Ингредиенты:

Творожный слой:

Творог 9 % - 700 г

Яйца - 2 шт.

Манная крупа - 2 ст. л.

Молоко - 100 мл

Сахар - 60 г

Сметанный слой:

Сметана 20% - 500 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 50 г

Крахмал - 1 ч. л

Приготовление:

Манную крупу залить горячим молоком и оставить на 20-30 минут. Взбить венчиком или

миксером яйца с сахаром до однородного состояния. Творог измельчить в блендере или перетереть

через сито. Смешать манку, творог и яйца с сахаром до однородного состояния. Смазать форму

(22 см) для запекания сливочным маслом и вылить в нее тесто. Отправить в разогретую до 170 С

духовку на 30 минут. Сметану, сахар, яйцо и крахмал смешать до однородного состояния. Вынуть

запеканку из духовки, полить сметанным кремом и запекать еще 20 минут при 170 С. Выключить

духовку, приоткрыть дверцу и оставить запеканку до полного остывания. Запеканка готова.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Метки: десерт

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet