Цитата сообщения Лилёша «Птичье молоко» с малиной без выпечки печенье — около 200 гр. сливки 30% — 0,5 л сахарная пудра — 2 ч. л. лимонное желе — 2 упаковки кипяток — 2 стак. малина, примерно — 30 шт. тертый белый шоколад — для украшения 1. Выстелить форму бумагой для выпечки. Выложить дно печеньем. 2. Желе растворить в двух стаканах кипятка, дать остыть. 3. Охлажденные сливки взбить миксером до загустения с сахарной пудрой. Медленно добавить полностью остывшее (но жидкое) желе и взбивать, пока ингредиенты не смешаются. 4. Поставить массу на несколько минут в холодильник, чтобы она слегка затвердела. 5. Выложить половину смеси на печенье, сверху распределить малину. Прикрыть оставшимся кремом и разровнять. Поместить торт в холодильник на несколько часов, чтобы он полностью затвердел. Перед подачей посыпать тертым белым шоколадом. слова и фото автора источник