Это же гениально. Нежно, сытно. Можно приготовить заранее и много. Для завтрака – самое то. Особенно, когда сильно спешишь. Достал из холодильника баклажанную икру, намазал на хрустящий тост, запил крепким кофе. Все, можно врываться в новый день. Ведь силы есть.

Думалa все его знают, а оказалось что многие не пробовали такую икру. Проще просто не бывает. Будет шикарная закуска из баклажанов. Это очень вкусно!!! 

Баклажаны запечь в духовке при температуре 200 градусов, примерно 40 минут.

Очистить от шкурки и поставить на наклонную поверхность, чтоб стекла жидкость. Оставить на 2 часа.

Измельчить баклажаны при помощи ножа и сложить в чашу.

Грецкие орехи нарубить и добавить к баклажанам.

Выдавить чеснок, добавить соль и майонез. Хорошо все перемешать.

Намазать на кусочек хлеба и съесть с огромным удовольствием. Приятного аппетита. Как я готовлю баклажановую икру с орехами, смотрите в видео. СПАСИБО.

Гениальная баклажановая икра!