Цитата сообщения Лилёша Овощной кугель в мультиварке «Солнышко» Удивительно, но на сайте только один рецепт кугеля. Предлагаю свой вариант полезного, лёгкого простого блюда, особенно актуального в период сбора урожая. Очень нежная и вкусная запеканка как холодная, так и тёплая! кабачок (небольшого размера) — 2 шт. картофель — 2 шт. морковь — 2 шт. лук репчатый — 1 шт. чеснок — 4 зуб. укроп — 1 пуч. мука пшеничная — 3 ст. л. масло сливочное — 30 гр. сухари панировочные — 2 ст. л. соль — 2 ч. л. специи (По вкусу) — 2 ч. л. яйцо куриное — 4 шт. Морковь, картофель, кабачок натрём на крупной тёрке, лук нарезаем полукольцами, чеснок и укроп мелко измельчаем. Кабачок и картофель лучше натереть и отложить в отдельную посуду. Дать постоять 15 минут, слить сок. Соединяем овощи, перемешиваем, добавляем соль, специи (по желанию), яйца, муку. Перемешиваем. Чашу мультиварки смазываем размягчённым сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем овощную массу, посыпаем сверху оставшимися панировочными сухарями. Включаем режим "Выпечка". У меня время приготовления в этом режиме 60 минут. Но мне показалось этого мало. Я увеличила время приготовления на 15 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Запеканка получается очень вкусной, лёгкой, с насыщенным вкусом. Мы любим со сметаной, но каждая хозяйка может подать со своим любимым соусом. Угощайтесь! слова и фото автора источник и пошаговые фото