Записи Друзья Комментарии
bogsve
Аватар bogsve

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в bogsve

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 13704
Комментариев: 5686
Написано: 24545


Пирог из баклажанов

Среда, 01 Августа 2018 г. 17:36 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Пирог из баклажанов - простой рецепт хорошего настроения

Могу признаться, что это одно из моих любимых блюд из баклажанов. Такой пирог можно приготовить как в качестве второго блюда на праздник, так и просто побаловать себя в выходные. Баклажаны с сыром, чесноком и картофелем - вкусное и питательное сочетание.

mainphoto-big (510x343, 177Kb)

Совет: В пирог можно также добавить овощи - сладкий перец, цуккини.

 

Время приготовления: 1 час .

Общее время: 1 час 10 минут .

  • Ингредиенты для пирога из баклажанов

    Вот то, что вам понадобится:

    1. 1 кг. баклажанов

    2. 800 гр. картофеля

    3. 300 гр. сыра

    4. 3 зубчика чеснока

    5. растительное масло

    6. соль

    7. петрушка

    8. майонез (по желанию)

 
 
 
 
 
 
 
  • Шаг №1
     


    Баклажан помыть, почистить как показано на картинке.

 
  • Шаг №2
    Нарезать пластинами.
 
  • Шаг №3
    Обжарить с двух сторон на растительном масле. Выложить на тарелку, посолить, добавить чеснок, выдавленный через пресс.
 
  • Шаг №4
    Картофель нарезать пластинами.
 
  • Шаг №5
    Сыр натереть на крупной терке.
 
  • Шаг №6
    В форму (у меня прямоугольная ~ 23x33 см.) выложить рядами ингредиенты: баклажаны, сыр, картофель, сыр.
 
  • Шаг №7
    Повторить все слои подобным образом, пока не заполнится форма. Оставить немного сыра для посыпания верха.
 
  • Шаг №8
    Посыпать мелко нарезанной зеленью (при желании можно смазать майонезом), посыпать оставшимся сыром.
 
  • Шаг №9
    Форму накрыть фольгой и запекать в духовке 30-35 минут при температуре 200 градусов.
 
  • Финальная фотография блюда
    Приятного аппетита!

Пирог из баклажанов

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Овощи, салаты и закуски
Метки:  
Нравится

— К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

О проекте