-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в bogsve

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 13705
Комментариев: 5686
Написано: 24546


Булочки к обеду с начинкой

Четверг, 16 Октября 2014 г. 13:33 + в цитатник
Цитата сообщения Ipola Булочки к обеду с начинкой

Угощайтесь вкусными булочками .Готовятся очень быстро и легко. 
Можно подать к борщу или к овощному бульону. 

Фото

.

Фото



Набор продуктов: 

300 гр. муки 
1 желток 
50 гр сухого картофельного пюре 
300-350 гр сметаны 10-18 процентной 
1 чайная ложка разрыхлителя 
1 кофейная ложка соли 

2 ст ложка сметаны 
2 дольки чеснока 
1 чайная ложка молотого красного перца 
щепотка соли 
1 ч л растительного масла 
петрушка мелко порезанная 

Способ приготовления: 

Просеянную пшеничную муку, смешать с солью, разрыхлителем и картофельным порошком. 
Добавить желток и замесить сметаной. 
Замесить эластичное тесто. 
Если тесто по консистенции получилось липким ,добавьте муки ,чтоб тесто отставало от рук. 

Фото



Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить минут на 15 в холодильнике. 
Тесто поделить на две части. 
На рабочей поверхности припыленной мукой раскатать в прямоугольник тесто, толщиной в 0,5 см.И намазать сметанной начинкой. 
Для начинки мелко порезанную петрушку,чеснок мелко натереть ,красный перец ,соль,все приправить сметаной. 
 

Фото


Свернуть рулетом 

Фото


Порезать каждый рулет на булочки приблизительно на 7 шт. 

Фото


Булочки чуть смазать оливковым-растительным маслом положить на пекарскую бумагу и выпекать в разогретой духовке 20-25 минут. 

Фото



Приятного аппетита.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/О тесте и из теста
Метки: