Ðåæåì ðûáó ïîðöèîííûìè êóñêàìè è çàìà÷èâàåì â "ñîóñå", ìèíóò íà äåñÿòü.
Ïîñûïàåì êóíæóòîì è îòïðàâëÿåì, ïðÿìî â ìàðèíàäå, â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 12-15 ìèíóò.
Ñàìîå ãëàâíîå â ðûáå åå íå ïåðåñóøèòü, ìû æå çíàåì.
Ðåöåïòû èç "äèåòûøåé" Íèêè Áåëîöåðêîâñêîé - Ëîñîñü ñ êîðèàíäðîì |
![]()
Íó, ó÷èòûâàÿ ïîæåëàíèÿ - âîò åùå îäíî "ñòðåìèòåëüíî-ïðèìèòèâíîå"! Ìåíÿ òåïåðü òóò áóäåò "êÈäàòü", êàê ãîâîðèëà ìîÿ áàáóøêà.
Âàðèàöèÿ íà òåìó "íè÷åãî íå óñïåâàþ" è äèåòè÷åñêîå. Îäèí èç ìàðèíàäîâ äëÿ ïëîòíîé, äîñòàòî÷íî æèðíîé ðûáû. ß åãî ïîâòîðÿëà ïîòîì ñ òðåñêîé - ïðîñòî ïðåêðàñíî.
![]()
1. Äåëàåì ìàðèíàä - ïåðåìåøèâàåì ñîåâûé ñîóñ, ñîê ëàéìà, ìåä, ìîëîòûé êîðèàíäð (ðàçäðîáèòå ñåìåíà â ñòóïêå ïîìåëü÷å) è ïåïåðîí÷èíî (àãà).
Ðåæåì ðûáó ïîðöèîííûìè êóñêàìè è çàìà÷èâàåì â "ñîóñå", ìèíóò íà äåñÿòü.
Ïîñûïàåì êóíæóòîì è îòïðàâëÿåì, ïðÿìî â ìàðèíàäå, â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 12-15 ìèíóò.
Ñàìîå ãëàâíîå â ðûáå åå íå ïåðåñóøèòü, ìû æå çíàåì.
Âûíèìàåì, ïëþñ ëåãêèé ñàëàò (òóò ó ìåíÿ ïðîñòî ìýø ñ ïîìèäîðêàìè ÷åððè) è âñå! Íèêàêîãî ìàñëà. Ñàëàò åùå ìîæíî ñëåãêà ñáðûçíóòü ëàéìîâûì ñîêîì.
Ïðèìèòèâíî, ïðîñòî è ðàçíîîáðàçèò, à ÷òî åùå íàäî âî âðåìÿ äèåòû?
ß, êñòàòè, óæå ÌÈÍÓÑ ÑÅÌÜ (òðè íåäåëè).
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß/Ðåöåïòû èçâåñòíûõ êóëèíàðîâ è áëîãåðîâ ÊÓËÈÍÀÐÈß/Ðûáêà, ñåëåäêà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |