1. Õîðîøî ìîåì íàøè îãóð÷èêè, îòðåçàåì ó íèõ çàäíèöû, âûêëàäûâàåì â åìêîñòü íà ïðåäâàðèòåëüíî ðàçëîìàííûé ïîïîëàì ïó÷îê óêðîïà (âòîðóþ ïîëîâèíó ïîòîì ïîëîæèì ñâåðõó), î÷èùàåì öåëóþ ãîëîâêó ÷åñíîêà, ðåæåì çóá÷èêè "êàê íà êàðòèíêå", ïîñûïàåì îãóðöû.
Ïåðåëèâàåì Ïåëåãðèííî â åìêîñòü, ðàñòâîðÿåì â íåé ñîëü. Çàëèâàåì îãóðöû. (Äîëæíû áûòü ïîêðûòû ïîëíîñòüþ). Óêðîï.
Çàêðûâàåì êðûøêîé è â õîëîäèëüíèê, íà ñóòêè. Âñ¸! À íà ñëåäóþùèé äåíü õâàñòàéòåñü: "À íå õîòèòå ëè ìîèõ ìàëîñîëüíûõ îãóð÷èêîâ â Ñàí-Ïåëåãðèíî?"











