-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в bogsve

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.09.2012
Записей: 13704
Комментариев: 5683
Написано: 24542


Куриная колбаса (Вoudin blanc) и два соуса к ней с сайта Ники Белоцерковской

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


Лантра   обратиться по имени Среда, 18 Декабря 2013 г. 21:07 (ссылка)
Я готовилапо рецепту Ники Белоцерковской такую колбасу. Или у нас всё-таки продукты не те, включая специи.. Но варёная курица -она и есть варёная курица. Вполне съедобно.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 08:19ссылка
Вообще-то холодная вареная курица тоже вкусно. Но у меня сложилось впечатление, что наши так называемые охлажденные курицы тоже были заморожены, а потом разморожены. И еще всякие добавки в мясные изделия испортили нам вкус и натуральная еда часто нам кажется пресной. Это не только мое мнение.
Спасибо за внимание и отзыв. Приготовила несколько постов в черновик по новогоднему меню белоники. Буду потихоньку публиковать.
Перейти к дневнику

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 11:29ссылка
Я тоже думаю, что всё дело в разнице качества продуктов. У нас и специи очень плохие, и свежий эстрагон найти невозможно, к примеру.. А что в порошке-одному богу известно.
Перейти к дневнику

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 12:07ссылка
Лантрачка, по весне посейте у себя пряные травы. У меня росли многолетние луки:батун нескольких сортов, слизун, лук шнитт несколько сортов, причем один очень быстро грубел, но также быстро разрастался, был низкий и очень декоративный, а вот сорт Сибирский очень высокий и был хорош.
Пишу был, потому, что этим летом продали огород и я больше всего жалею именно о травах и своих неприхотливых многолетниках.
Эстрагон вырос в огромный куст, также любисток (своего рода многолетний сельдерей), душица (наше орегано), мята, иссоп, шалфей, котовник, тимьян.
Все это растет само, привлекает пчел и бабочек, многих вредителей отпугивает и украшает огород.
Надо сеять очень рано, чтобы хватило влаги. Потом проблема, как все это использовать, когда вырастает много, но зато понимаешь какое это благо огород. Свежая зелень в больших количествах за копейки.
Базилик, петрушка, укроп, чабер и прочие фенхели и кервели, к сожалению, не многолетники, но тоже не проблема. Проблема все съесть и заготовить. Удачи и энтузиазма.
Перейти к дневнику

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 12:11ссылка
Попробую. у нас кое-что растёт: тимьян, шнитт-лук, черешковый сельдерей.. Корневой дед никак не может вырастить. не получается. Ну и набор привычных трав: кинза,петрушка,васильки, укроп..
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку