Спасибо за внимание. Я капусту добавляю в суп с овощами, готовлю с ней суп, как и с белокочанной, делаю пирог открытый из слоенного теста с ней, просто отвариваю и чуть-чуть обжариваю на сливочном масле, но к сожалению у нас, хоть мы и считаемся Москвой, она редко бывает и только замороженная. Орехи пекан и кленовый сироп в больших супермаркетах не проблема. Наши кулинары заменяют этот сироп медом, лучше акациевым и не засахаренным. А пекан заменяют грецкими. Но так как девушка придумала этот рецепт фактически сама (она не ссылается, как обычно на источник), то, наверное, можно экспериментировать. Удачи и приятного аппетита.