Ìåíþ áóäíåé: Ãðàòåí èç êàáà÷êîâ è ïîìèäîðîâ |
Ðåöåïò ãðàòåíà èç êàáà÷êîâ è ïîìèäîðîâ -ïðîñòî è ïîëåçíî!
Êîãäà íà óëèöå æàðà — õî÷åòñÿ ëåãêîé åäû. Ñðåäè íèõ — êàáà÷îê, êîðîëü ëåòà, î÷åíü ïîëåçíûå è äèåòè÷åñêèé îâîù. Ïðåäëàãàþ ïðîñòîé, äèåòè÷åñêèé è î÷åíü ïîëåçíûé ðåöåïò ãðàòåíà èç êàáà÷êîâ è ïîìèäîðîâ. Îí î÷åíü ñðåäèçåìíîìîðñêèé: áåç ñëèâîê è áîëüøîãî êîëè÷åñòâà ñûðà. Êîëè÷åñòâî ïîðöèé ðàññ÷èòàíî íà äâîèõ. Èäåàëüíî äëÿ îáåäà èëè óæèíà.
Îáùåå âðåìÿ ãîòîâêè – 1 ÷àñ
Àêòèâíîå âðåìÿ ãîòîâêè – 40 ìèíóò
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé – 2 ïîðöèè
Èíãðeäèåíòû:
Êàáà÷êè — 3 øò.
Ëóê — 2 øò.
Ïîìèäîðû — 2 øò.
×åñíîê — 2 çóá÷èêà.
Îëèâêîâîå ìàñëî — 40 ìë
Ñûð ïàðìåçàí — 20 ãðàìì
Òèìüÿí – ïî âêóñó
Ñîëü – ïî âêóñó
Ïåðåö – ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:

Î÷åíü àðîìàòíî è ÿðêî, à ãëàâíîå — î÷åíü ïîëåçíî. Êðàñîòà ðàäóåò ãëàç, à ìàëàÿ êàëîðèéíîñòü — òåëî
Ïîëåçíûé ñîâåò: *** Îáÿçàòåëüíî âêëþ÷àéòå êàáà÷êè â âàøå ìåíþ. Êàáà÷êè ìîæíî êóïèòü ñ êîíöà ìàÿ è äî îñåíè ïî ïðèåìëåìûì öåíàì. Íî ýòî î÷åíü äèåòè÷åñêèé îâîù, êîòîðûé íà 95% ñîñòîèò èç âîäû, áîãàò âèòàìèíàìè è ìèêðîýëåìåíòàìè. Îáëàäàåò ïðîòèâîàëëåðãåííûìè è æåë÷åãîííûìè ñâîéñòâàìè. Ñîê èç êàáà÷êà îáëàäàåò ñåäàòèâíûì ñâîéñòâîì. Îòâàð èç öâåòêîâ áëàãîòâîðíî âëèÿåò íà êîæó. Îñîáåííî âàæíî ÷òîáû êàáà÷êè áûëè â ìåíþ ïîæèëûõ ëþäåé. Îíè ñïîñîáñòâóþò ëó÷øåé ðàáîòå ïèùåâàðèòåëüíîãî òðàêòà, àêòèâèðóþò ðàáîòó æåëóäêà è êèøå÷íèêà , ïîìîãàþò îáíîâëåíèþ êðîâè, óìåíüøàþò âîçìîæíîñòü àòåðîñêëåðîçà. Íåçàìåíèìû êàáà÷êè äëÿ òåõ, êòî ñòðàäàåò ïîâûøåííûì äàâëåíèåì, çàáîëåâàíèÿìè ïî÷åê è ïå÷åíè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
http://menunedeli.ru/2013/06/recept-gratena-iz-kabachkov-prosto-i-polezno/#more-13305
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