Спасибо за внимание и отзыв. Когда ограничен в выборе продуктов, включаешь фантазию и уже творишь. А вдохновение всегда улучшает вкус. У меня так. Если я "вся в процессе", то блюдо точно получится. Но в данном случае автор немного лукавит. Она уже делала салат с грушами, а здесь чуть видоизменила рецепт по необходимости. Но груши и голубой сыр - это классика. Есть много рецептов "наполеона" и другой несладкой выпечки именно с таким сыром и грушами. Меня моя польская подруга угостила таким сочетанием - обычный твердый сыр и сливовый джем. Я очень упиралась, но теперь часто так ем.